㈠ 鱼柳怎样做好吃又简单
食材
鱼柳1块
马苏里拉奶酪1片
芦笋5根
鸡蛋1个
柠檬1/2个
薯仔1/2个
面包糠1碗
淀粉1/2碗
盐2茶匙
黑胡椒1/2茶匙
白葡萄酒1汤匙
橄榄油1茶匙
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
原料图。
2
鱼柳切两片，用盐1茶匙胡椒粉，白葡萄酒，柠檬汁腌渍20分钟。
3
两片鱼中间夹奶酪。
4
边缘用牙签插固定，依次拍淀粉，裹蛋液，沾面包糠（同鸡米花步骤）。
5
空气炸锅或者普通煎锅，或者烤箱，炸金黄。
6
趁热，把淌出来的奶酪迅速拉丝覆盖在鱼柳上面装饰。
7
芦笋焯水。
8
薯仔煮熟碾成泥，拌入1茶匙盐，1茶匙橄榄油。
9
根据心情组合搭配即可。
㈡ 怎样做鱼柳好吃
怎么做那个鱼柳好吃，做鱼柳的话你可以站在面粉去炸炸了之后就红烧就好吃。
㈢ 龙利鱼柳怎么做最好吃呢
龙利鱼柳是一种深海产鱼类，这种鱼肉量丰富，无刺，肉质肥美鲜嫩，无腥味，高蛋白质，久煮不老，所以深受大众喜爱，尤其对于喜欢吃鱼又害怕理刺的人来说，这种鱼无疑是首选。我家里三人都是不会理刺的，所以经常买这种鱼来做，尤其我儿子非常喜欢，不管怎么做他都爱吃。蒸和炒的炸的煎的烤的都可以，个人觉得龙利鱼用来做鱼排是很不错的，蒸的话要带点肉哨、咸菜或者沙司才行，否则本身味道太淡，最适合它的做法还是煎或者烤，有油的鱼肉才更肥美鲜嫩，所以这里给亲一个烤箱版的迷迭香烤龙利鱼培根卷的做法吧，这种属于西餐的做法了，做法并不复杂，喜欢的朋友可以尝试一下！
7. 最后摆盘，先在盘底放适量甜椒沙司，再摆上烤好的鱼卷，在鱼卷表面挤上少许柠檬汁，再淋上甜椒沙司的汁，最后将柠檬切小块装饰上薄荷叶即可。
1. 龙利鱼柳可以用巴沙鱼柳或者鳕鱼柳代替，只要是无刺肉质比较厚的鱼就可以；
2. 甜椒沙司中的甜椒和洋葱不用炒得太熟，炒得太软会失去口感；
3. 法式黑醋汁如果没有，可以用中式的香醋以1：1的比例兑入红葡萄酒代替，但注意如果用中式醋就不要再加盐了。
㈣ 龙利鱼柳怎么做好吃
〖葱香龙利鱼柳〗
准备材料：
龙利鱼柳1大块、莴笋半根、小葱一小把、姜一小块
准备调料：
食用油2匙、蒸鱼豉油2匙、盐少许、料酒1/2匙、白芝麻少许
制作过程：
1、莴笋去皮，切细丝，姜切片、小葱切碎待用。
2、龙利鱼柳提前解冻，用厨房纸巾吸去多余水分，切大块，撒少少盐和料酒略腌。
3、龙利鱼腌制时间，小锅放水烧开，水里略放盐，莴笋丝放入煮30秒左右关火，捞出沥干水分，铺在盘子里。
4、另用蒸锅放水烧开，龙利鱼柳底部垫上姜片，入盘放入蒸锅，蒸7分钟。
5、将蒸好的龙利鱼轻轻挪动铺平在莴笋丝上，淋上蒸鱼豉油，撒上多多的香葱和少许白芝麻。
6、炒锅烧热2匙油，均匀的淋在鱼柳表面的香葱和芝麻上，即可食用。
小提示：
1、这道菜垫底的莴笋丝也可换成金针菇或魔芋丝等等爽脆的材料。
2、龙利鱼柳化冻后会有很多水分，一定要用厨房纸巾吸去部分，要不鱼肉会口感会很泄。
3、蒸鱼垫底的姜片一为去腥，二是防止鱼柳沾盘难以挪动，鱼柳移到莴笋丝的盘中时，姜片可以去掉不要。
4、喜欢重口味，可以在铺上香葱后，撒上一些青花椒，再淋热油，这样鱼柳会有轻微麻味和花椒清香。
㈤ 龙利鱼柳简单好吃的做法
先将龙利鱼柳切开2到3份，放在碟子里，放进少量的盐，酱油，料酒均匀后，浸泡5-8分钟（为了去腥味）。
龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）
龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）
龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）
接着将上面相关的配料都准备好，然后在砧板上倒上准备好的生粘米粉，将浸泡5-8分钟后的龙利鱼柳拿出来，净水后，全部用生粘米粉包上。
龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）
龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）
下油锅，姜蒜葱放进去些许，电磁炉的温度要保持在130度左右，将包好生粘米粉的龙利鱼柳放进油锅，一分钟后，温度提高160度，然后反复煎3-4次，途中要是火太大没油了要加上些许油。这样过程就4-5分钟左右。停火。
龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）
龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）
龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）
4
将煎好的鱼柳拿出来切成鱼扒大小的鱼块，放进碟子，撒上些许葱，放点辣椒酱在空出的地方，就这么简单，味道好极了的龙利鱼柳香煎鱼扒出来了。成本不到15块。（至于辣椒酱是我个人爱好的吃法，其他人可以针对自己的口味调配酱料）
㈥ 鱼柳怎么做好吃简单的做法
价格不贵的鱼柳，在家这样一做，不担心有刺咔，老人孩子都爱吃
超市卖的巴沙鱼柳价格非常亲民，看着这鱼柳无刺无骨，做好后非常适合老年人和孩子食用。
听专家介绍：巴沙鱼的营养价值还比较充沛，其中的蛋白质、氨基酸比较多，还有丰富的低密度脂蛋白，摄入身体之后不但可以补充身体所需要的能量，还可以起到降低血压、降低血脂的作用。其中的还含有一定的铁离子和钙离子,能够增加骨骼的强度，还可以改善缺铁性贫血。
用巴沙鱼柳做道“黄焖鱼”是不错的选择
食材：巴沙鱼柳一条300克
调料：葱姜蒜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，盐，糖
黄焖巴沙鱼步骤：
第一步：做“黄焖巴沙鱼”需要先煎好鱼，巴沙鱼柳个体较大，锅小煎制不方便，所以把鱼柳切成四段。在煎制前需要用料酒把鱼腌制10分钟。
第二步：准备调料：葱切段，姜切片，蒜拍扁，还需准备好干辣椒和香菜。
第三步：因为巴沙鱼柳没有鱼皮的包裹，而且水分还极大，煎制的过程极易把鱼煎碎。所以煎制过程要及其用心处理。
首先煎制前要把平锅烧热，在锅里均匀撒上些盐，能起到些不粘锅作用。
第四步：锅烧热后放色拉油，把鱼柳里的水分充分擦干后放入锅里煎制。煎鱼过程不要急着用锅铲翻鱼，要用手握锅把晃锅，避免鱼粘锅。
第五步：待鱼的一面煎成金黄色后再翻过来煎另一面。鱼煎好后盛出备用。
第六步：另起锅放少许色拉油烧热，爆香葱姜蒜，干辣椒
第七步：放入煎制好的鱼柳
第八步：先加入料酒去腥味
第九步：加入醋也起到去腥提味作业
第十步：加生抽提色提香
第十一步：加入开水炖制15分钟，同时放香菜能提高鱼的清香味
汤汁浓郁，鱼肉软嫩，无刺无骨的黄焖鱼出炉
小提示：巴沙鱼柳因为没有鱼皮包裹，煎制过程极易煎碎。所以煎制过程：
1，油锅必须要烧热后后放凉油煎制
2，煎制鱼的过程，一定要等一面煎出黄咖后再翻鱼
㈦ 做龙利鱼柳，应该如何操作才最好吃呢
龙里鱼和西红柿混合在一起。加一点白胡椒和芫荽叶，做成一碗西红柿汤，里面有鸡蛋花。想象一下，红色的汤，黄色的蛋花，少量的白鱼和略带辛辣的味道。你会喝多少杯？如何制作美味的鱼片而不致发胖？这只能是蒸鱼片含有较少的脂肪和低热量，所以如果你吃得更多，它不会变得更胖。鱼片含有丰富的营养价值，高品质的蛋白质和许多微量元素。干鱼被加工成大小一致的鱼片。将1/8盐茶匙均匀地撒在鱼片表面（只需少许盐）。鱼本身有点咸）。
你可以做即食鱼片和鱼丸汤。它非常简单，而且不会失去营养。首先是减少。你可以加入鸡蛋克拉拉或少量淀粉，然后稍加腌制。热盘汤基金可以根据个人喜好煮沸、刷洗，龙里鱼做颗粒馅的方法几乎和西班牙鲭鱼肉做泡泡馅一样。不同的是龙里鱼是冷冻的，它的水分含量很高。因此，制作馅料时吸收的海果汤量几乎比西班牙鲭鱼肉低50%。安利经常将金龙鱼送给孕妇，这显示了它的营养价值。作为海鱼的典型代表，含有高度不饱和脂肪酸，具有显着优势。
㈧ 鱼柳，能做什么好吃的菜
鱼柳无刺，营养丰富，适合孩子老人。鱼柳清蒸，红烧都很好吃。
西柠鱼柳：主材：，白鱼柳2块，洗净切片，油适量，汁料：份量仅供参考，水120毫升，白醋2汤匙，砂糖3汤匙，柠檬汁4汤匙，生粉3汤匙，腌料：，胡椒粉、蒜盐少许。
做法:
1.鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
2.快火下油(多一点油)，将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。
3.烧热锅，倒入水，烧开熄火，倒入汁料(除了生粉)搅匀，尝味及调好味，再将生粉和2汤匙水搅匀，慢慢加入汁料搅至收汁，淋上鱼柳即成。