薯仔鱼
食材：薯仔、面粉、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、盐、鸡精、蚝油、花生油
做法：
1.将薯仔去外衣，洗净切成薄片，装碗中备用
10.把熬好的料汁浇在薯仔鱼上，在倒上一点醋，一碗美味的薯仔鱼就做好了
‘贰’ 薯仔泥面粉饼怎么做好吃
主料 马铃薯400g 香肠50g 虾仁100g 柿子椒50g 鸡蛋1个
调料食盐适量 调和油适量 胡椒粉适量
薯仔泥饼的做法
1.薯仔清洗干净，在薯仔上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾，剥去外皮
3.放入保鲜袋中，用擀面杖碾成薯仔泥
4.虾仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
7.打入一个鸡蛋，抓拌均匀
8.手上抹些油防粘，抓起一块薯仔泥，揉成团，再按压成圆饼
9.放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
希望我的回答对你有帮助
‘叁’ 薯仔和面粉加在一起怎么做美食
可以做薯仔饼。
1，首先我们准备做薯仔饼的材料：面粉适量、一个薯仔、水适量。
‘肆’ 薯仔泥和面粉做面食
薯仔新吃法，加上面粉一起做个美味烤面包，
薯仔的吃法多种多样，可以做成酸辣薯仔丝，薯仔炖牛肉，薯仔炖豆角，薯条，薯仔烧五花肉等。不过我今天介绍的这种薯仔吃法很特别，我是用薯仔做馅儿，和面粉一起做成美味的面食，比做包子还要好吃呢！所以大家喜欢吃薯仔的话，可以试下这个做法，就别再吵也别在炖了，试下这个新吃法，你会越来越爱上吃薯仔的！
薯仔馅面包：又香又辣，做法简单，一看就会！
所需食材
主料：薯仔4~5个，面粉250克，温水125克，酵母粉4克
配料：郫县豆瓣酱2勺，香葱一小把，盐适量，鸡精适量，鸡蛋一个，芝麻适量，蓝莓适量，芝士适量
制作步骤
1：做这道面食之前先把面和好，把125克的温水放到盆中，加上酵母粉之后，把它们搅拌均匀，让酵母粉化开，酵母粉化开之后放入面粉，把它们和成光滑的面团，和面的时候，要注意做到盆光面光手光！和好之后盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大小，现在天气比较冷，面不好发，如果家里有烤箱的话，可把把烤箱温度调到35度，然后把放了面团的盆子隔水放在烤箱中，20多分钟就能发酵好。
2：发酵面团的时候开始处理薯仔，把薯仔去皮之后切成小块，然后放到水中把薯仔煮熟，煮熟之后捞出薯仔，用工具把薯仔弄成薯仔泥。锅里放些油，油热后放入一些葱花爆香，然后放上2大勺子的郫县豆瓣酱，炒出红油之后，再把薯仔泥放到锅中炒一下，让薯仔泥更加入味，薯仔泥炒好之后出锅之前加上一些盐和鸡精调味，出锅之后先把它们放凉，然后放到冰箱中冷冻15分钟。
3：等面团发酵好之后，把面团放在案板上，撒上一些干面粉，先把它们揉一下。然后用工具把它们分成大小差不多的面剂子，再搓成团，盖上湿布发酵个15分钟，15分钟之后把这小面剂子擀成面皮。
4：面皮擀好之后，拿出一个工具在面皮的表面上划上4刀，之间留出一点空隙来，不要切断。然后拿出冻好的薯仔馅儿，把它们团成大小差不多的小团子，团好之后把薯仔压扁放到面饼上，再撒上一些芝士，拎起切出来的面边，把它们对折一下，对折之后，相连的两个条再对折一下，捏出一个花形来，做成下面的这个样子。
5：做好之后拿出准备好的蓝莓放在中间，摆好造型，再把一个鸡蛋黄打在碗中，搅拌好之后在面食的上面都刷上一层蛋黄液，再撒上些白芝麻，下一部是放到烤箱中去烤了。
6：把烤箱温度调到180度，约10分钟之后，把它们放进去。再把温度调到170度，然后上下火一起烤，烤了30分钟，真美味的薯仔馅儿的烤面包就做好了。
看看这样烤出来的面包，香气四溢非常好吃，把它掰开的时候，还能拉出长长的丝来哦！
这个面包不仅可以用烤的，也可以用蒸的，蒸的时候，把蓝莓去掉就可以了，蛋黄也不用刷。
如果你喜欢这个面食的话，就在家里试做一下吧，用薯仔做馅儿做的面包，真的挺好吃的，这也算是一种薯仔的新吃法吧
‘伍’ 薯仔和面粉可以做出什么好吃的
快手又好吃的薯仔饼
小贴士
1⃣️拌入玉米淀粉后，捏团是不粘手的状态，如果粘就再加一些玉米淀粉❗️❗️❗️
2⃣️可以自由加入你喜欢吃的任何材料❗️❗️❗️
‘陆’ 薯仔跟面粉怎么做好吃
又酥又脆，我非常喜欢吃，无聊时就会做一点吃，又简单又方便，
步骤
1.薯仔削皮，准备好面粉，一人吃，不做多了
2.薯仔切丝备用，不用清洗，薯仔含有淀粉
3.将面粉调成糊状，
4.加入薯仔丝，鸡蛋，盐，鸡精，花椒，红辣椒油，如果不吃辣椒的话，可以不放，
5.和面条混在一起，这是混好了的
6.油热成七分熟关小火，备一盘子在旁边，盘子擦干水份
7.用筷子夹起调好的薯仔面粉丝，本人比较喜欢吃小的，夹的少
8.放在油里炸，当筷子推它可以移动，就给他来个翻身，当两面炸的，焦黄，硬硬的，就可以了，如果你吃的比较脆，就多炸一会，
9.完成了，开吃了，
‘柒’ 薯仔面粉怎么做好吃又简单
薯仔一斤左右，鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
做法：1、薯仔洗干净，切片，放到锅中蒸熟；
2、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用；
3、薯仔蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味；
4、锅中涮少量的油，盛入薯仔泥，用铲子铺平，成圆饼状；一面煎至金黄后，翻身煎另一面，用锅铲压一压薯仔饼，待两面金黄即可食用；
5、出锅装盘，撒小葱点缀即可。
制作方法
编辑
做法一
1、薯仔洗干净，蒸熟后去皮切成薯仔条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右薯仔条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)
做法二
1、把薯仔蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
做法三
正宗薯仔饼(21张)
1薯仔洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2 将滤干水分的薯仔丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
3 将腌过的薯仔丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。
4 将拌匀的薯仔丝分成一个个小饼。
5 平底锅上火，放入少量的油，将小薯仔饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。
6 这样薯仔饼就煎好了，配上番茄酱即 可。
做法四
1、薯仔去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止薯仔变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些葱香拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。
‘捌’ 薯仔面粉在家怎么做好吃
原材料：
马铃薯2个，玉米粉，少量盐。
作法：
1、薯仔去皮切成片煮熟，碾成泥。
2、放进玉米粉，搓成光洁的面糊，醒10分钟。
3、擀成0.5公分厚的片，用圆饼干模具切割成环形。
4、用筷子在环形饼上扎2个眼儿，制成扣子的样子。
5、锅内加点油，油烧后放进扣子饼，低火炸到饼飘起来就可以。
温暖小贴士：
6.油烧成七分熟关文火，备一菜盘在旁边，菜盘擦拭水分
7.用筷子夹起来调准的薯仔面粉丝，自己较为喜欢吃小的，夹的少
8.放到油里炸，当木筷推它能够 挪动，就给他们再来一个翻盘，当双面炸的，发黄，硬邦邦的的，就可以了，假如你吃的较为脆，就多炸一会，
9.完成了，开吃完，
‘玖’ 薯仔泥加面粉的做法大全
香煎薯仔饼
食材：薯仔250克、面粉120克、食盐、花椒面、小葱
做法：
1、薯仔清洗干净后去皮，然后切成薯仔条，放入笼屉内蒸20分钟。
2、薯仔条蒸熟后用勺子压成薯仔泥，然后加入葱花、盐、花椒面，搅拌均匀。
3、加入120克面粉，下手揉成面团。薯仔与面粉的比例为2:1，面粉加太少的话和面的时候会很粘手，加的多了煎出来的薯仔饼发硬，口感不好。
4、这样的面团不软不硬，也不粘手，直接就可以揪一块下来，搓成长条，分成大小相等的小剂子，再用手搓成小圆球。搓成的圆球就算是半成品了，可以将薯仔球放到饺子盒里，然后放入冰箱冷藏，第二天早上再煎，大大的节省了时间。
5、将薯仔球按压成饼状，电饼铛预热，然后刷一层油，放入压好的薯仔饼，小火慢煎，煎的过程要勤翻面，煎至一面金黄后翻面再煎另一面，薯仔饼要压的薄一点，这样才好熟，整个过程要持续8分钟。
美味的薯仔饼煎好了，抹上一层番茄酱，吃起来软软糯糯的，有一股薯仔的香味。孩子们三下五除二就给吃完了，吃完了还不停的叫唤着我还要吃我还要吃。
小贴士
1、薯仔和面粉的比例可以自由调节，如果不嫌粘手的话可以少放些面粉，这样吃起来更软糯。
2、煎的时候一定要用小火慢煎，小心煎黑，也可以多刷点油，半炸半煎。
3、饼里面还可以随意的添加自己喜欢的配菜，比如火腿肠、胡萝卜，不过要切的碎一点，煎的时候好熟。
‘拾’ 薯仔泥和面粉可以做面食吗
可以，可以做薯仔饼。具体做法如下：
主料：面粉120g，元贞糖20g。
辅料：番茄酱适量，调和油适量，淡奶适量。
1、准备煮熟的小薯仔。