㈠ 味天蚕薯仔的做法,五香味天蚕薯仔怎么做好
主料
薯仔
2颗
辅料
白芝麻
适量
葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
1.准备好材料
2.将薯仔去皮,切成薯仔条,用水洗去淀粉,沥干水分
3.葱切葱花,蒜切末,准备好白芝麻
4.热锅将芝麻炒10秒起锅备用
5.锅内倒油,油热炸薯仔炒3分钟,加小半碗清水,再炒2分钟,防止炒焦
6.炒到铲子能割断后,起锅,加入芝麻,葱,蒜,盐,胡椒粉,鸡精,拌匀即可。
㈡ 天蚕薯仔怎么做好吃
主料薯仔3个 辅料椒盐2g五香粉3g孜然粉5g辣椒粉3g小葱1根油20g鸡精1g盐1勺
步骤
1.准备好食材,薯仔去皮。
2.用波浪刀切成条状,尽量均匀点,然后冲洗几遍去除淀粉。
3.锅里放水加一勺盐烧开,倒入薯仔煮一下,尽量硬一点。
4.捞起控干水分。
5.锅中入油,倒入薯仔条翻炒至酥脆微黄。
6.依次撒上椒盐,五香粉,孜然粉和辣椒粉,口味根据个人喜好增减。
7.翻炒均匀以后撒上葱花。
8.起锅来一点鸡精即可。
㈢ 天蚕薯仔怎么做如何做好吃
食材
主料
薯仔
三个
小葱
适量
辅料
油(四川正宗菜籽油)
适量
盐
适量
鸡精(四川莎麦牌)
适量
孜然粉(牌子:十三香)
适量
味极鲜生抽酱油
少许
干辣椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤
1.先把薯仔皮削掉在切成条状的;四川老家卖的都是切花刀比较好看
2.把锅烧至冒白烟时放入四川老家的菜籽油,染红把油直至烧开
3.待油烧开时就可以把切好的薯仔放下去了,正常炸至5分数,这样口感比较好
4.炸好的薯仔用漏勺老起来之后放碗里(注:捞薯仔时 一点要把油溺干)然后把准备好的小葱放下去
5.加入适量的鸡精
6.盐
7.花椒粉
8.孜然粉
9.辣椒粉(因为家里的辣椒粉发霉了我用熟油辣子代替的)
10.加入一小盖味极鲜生抽酱油
㈣ 天蚕薯仔做发
1.薯仔用工具切成齿轮状,这工具网上都有卖的,没有工具切成条也行;
2.放清水浸泡一会;
3.准备好拌薯仔的调料,有盐、醋、生抽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、葱、香菜、老干妈油辣子;
4.起油锅,放入足够多的油,油锅里放一点盐可以防止溅出,沥干的薯仔放入炸;
5.炸到表皮有点金黄有点脆了的时候可以捞出了,放入全部调料拌匀,要味道重的像我这样的可以多放点;
6.最后撒上葱花香菜装盘,一道可口的天蚕薯仔就完成了。
㈤ 天蚕薯仔做法
天蚕薯仔的做法
1.
薯仔切狼牙状
㈥ 天蚕薯仔的做法
薯仔去皮切条,粗一点,洗掉外面的淀粉,晾一下.
在油里面炸,炸到
薯仔条
外面有层脆脆的皮.
辣椒面
、
花椒面
、
王守义十三香
(超市买的)、味精、鸡精一点点、盐、糖一点点、芝麻(白芝麻好看点,要先在锅里面炒香)
香菜、葱、芹菜、韭菜
,都切成粒。
拌在一起就可以了
也可以加蒜、生姜、醋什么的
㈦ 天蚕薯仔 做法
没见过,应该就是拔丝薯仔换个名,薯仔炸熟后,锅中留点油加大量白糖爆烧至融化变色,再到入薯仔翻几下到入擦过油的盆中,乘热吃,即可拉出丝.