在我们的日常生活中，每个人都会有自己非常喜欢的菜肴并且如果他们有一定的厨房功底的话，他们就会去学习如何做自己喜欢的菜。他们不会选择经常去菜馆里头吃，因为他们认为有一些饭店，他的卫生做的并不是很好。所以他们就会在家中做一些自己非常喜欢吃的菜肴，那么今天我们要说的就是薯仔炒鸡蛋究竟应该怎么样才能做的美味可口。
那么做菜中其中的有一些步骤，大家可以根据自己的爱好来进行，不用完全遵守网络上的一些教学。有的时候大家进行一些自行的改造，有可能味道会比网络上教的要更好。所以大家如果在家中做菜的话，也可以选择一些突破性的做法，这样的话有可能会有意想不到的效果。
‘贰’ 鸡蛋和薯仔能一起炒吗有哪些做法推荐
完全没问题。
朋友们来家做客，第一次吃我炒的鸡蛋薯仔菜的时候，都很惊奇，都没见过这样的吃法。并且味道也得到了他们的好评。
薯仔炒鸡蛋，这也是笔者自我感觉最拿手的菜了。
暂时没有炒菜条件，就口述一下吧。
配料：十三香，食盐、干辣椒、青椒、小葱（家里自己种的那种）、姜、蒜、鸡精。
做法：
1.煎好鸡蛋，
2.薯仔切丝，用水把表面的淀粉洗去，为的是清脆的口感。
3.热油放姜、蒜、干辣椒，翻炒一下。薯仔入锅，放适量十三香、盐，再翻炒3分钟左右，放青椒、放煎好的鸡蛋，等青椒快熟，放小葱（一小颗就够），放适量鸡精。待小葱熟了就可以出锅。型如最后两图的混合体。
看着清爽，又色香味俱全。
‘叁’ 薯仔鸡蛋怎么炒
薯仔是我们日常生活中最常见的食材了，它的做法也非常的多样化，今天小编带来一款鸡蛋炒薯仔，这道菜做法简单，营养又美味，非常的下饭，一起来看看吧！
鸡蛋炒薯仔的制作方法
食材：薯仔300克 鸡蛋2个 蒜2瓣 葱1根
鸡蛋炒薯仔的做法
步骤：
1、薯仔去皮洗净，切成小方丁，放入清水中浸泡着，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散，蒜2瓣切末，葱1根切葱花；
鸡蛋炒薯仔的做法
2、锅中放入适量清水烧开，放入薯仔丁汆水至断生，捞出沥干水分；
鸡蛋炒薯仔的做法
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后炒碎，盛出待用；
鸡蛋炒薯仔的做法
4、锅中留滴油，放入蒜末煸香，放入薯仔丁翻炒2分钟，加入炒好的蛋花翻炒均匀，加入葱花、盐半勺、蚝油半勺炒匀即可出锅。
鸡蛋炒薯仔的做法
小贴士
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
‘肆’ 薯仔炒鸡蛋怎么做好吃
主料
薯仔
50g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.1个薯仔去皮切成小丁。
2.锅中加适量油，烧热后倒入薯仔丁翻炒。
3.炒的中途喷少许水，才不会太干了。
4.两个鸡蛋。
5.打散成蛋液。
6.薯仔丁炒熟之后倒入蛋液。
7.蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
8.炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
9.盛出，洒上香菜即可。
小贴士
薯仔丁因为切得小，也很快就熟，我估计约10分钟吧。
蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
‘伍’ 简单煎煎好吃又营养，薯仔和鸡蛋应该怎么做呢
给大家介绍的这道美食使用我们基本我家都有两种食材，薯仔和鸡蛋制作而成的，说到薯仔，大家想到的是哪一种美食呢？是简单的酸辣薯仔丝，还是东北特色的薯仔炖排骨，或者是简单易做的地三鲜，当然还有我们必不可少的薯仔泥，这些都是我们在平时经常吃到的薯仔做成的美食了，薯仔也是我们很喜欢的一种食材了。
8. 煎好之后的薯仔丝鸡蛋小饼就可以盛出放在盘子里了，也可以切成小块，还可以作为早餐或者晚餐的一道主食来吃，简单又方便。
【烹饪技巧】：
1. 买薯仔的时候，一定要注意如果薯仔的外皮变成绿色的话，就不要购买了，外皮变绿的薯仔在吃的时候要将绿色的部分完全去除，不然就容易引起食物中毒，为了方便和安全大家还是在选购的时候就避免选择绿皮的薯仔吧。
2. 发芽的薯仔我们也是不能购买和食用的，买回家的薯仔呀不要放置太长的时间，发芽的话也是容易引起食物中毒的。
‘陆’ 薯仔与鸡蛋的做法
准备薯仔片（要用水泡着，以免氧化），洋葱切小块，豆豉酱。热锅倒油，
薯仔鸡蛋
薯仔鸡蛋
放洋葱爆香，放入薯仔片。加入鸡蛋炒片刻，放少量水煮。薯仔片软了就OK，可以盛出享用了。特别提醒，薯仔片要切均匀薄些。
可以用鸭蛋，所以在之前炒蛋的时候要放少量黄酒去腥。鸭蛋性凉味甘，蛋白质和鸡蛋相当，矿物质比鸡蛋多，尤其是铁和钙。能预防贫血，促进骨骼发育。食用鸭蛋还可以补充维生素B2。中医认为鸭蛋有大补虚劳，滋阴养血，润肺美肤的功效。 特别提醒，鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食，食物相克哦。
‘柒’ 薯仔能和鸡蛋一起炒，怎么炒
鸡蛋和薯仔可以一起吃.鸡蛋含优质蛋白质丰富,还含有利于脑功能的脑磷脂,维生素A含量也高于薯仔，矿物质含量也略高于薯仔等。薯仔富含淀粉,含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。 中餐除注意营养搭配外，还注意色的搭配，如果是薯仔炒鸡蛋，从感官色彩不是太美，如果在配一翠绿色的菜叶，作为点缀，这个薯仔炒鸡蛋菜可以达到营养、色、香、味的效果。 一个鸡蛋黄中含胆固醇约300毫克，一个人一天胆固醇摄入量不要超过300毫克。如果您一天吃一个鸡蛋，其他含胆固醇丰富的食物就要免吃。如果全家人一起吃一盘薯仔炒鸡蛋，大约200克薯仔、2个鸡蛋，不要担心，不会伤害健康的
‘捌’ 薯仔和鸡蛋怎么炒好吃
材料:薯仔，葱，油，盐，鸡蛋。
1、将薯仔削皮，然后把削好皮的薯仔切成丝，然后把薯仔丝放进一个空放盘子里。
2、拿两个鸡蛋打碎放进碗里。
3、向锅里放入油(根据自己的量)等油热了将薯仔丝和打好的鸡蛋放入锅中翻炒。然后，将葱切成小正方形放入锅中，再放入适当的盐，继续翻炒。
等薯仔丝熟了即可盛出。