Ⅰ 西红柿和薯仔片一起炒怎样做好吃简单
很简单啊
西红柿炒薯仔片
个人觉得
操作非常简单
用热水烫西红柿去皮
然后切小块备用
薯仔去皮清洗干净
之后切片泡在水里备用
锅里烧油爆香葱花
放入西红柿
再放入薯仔片
适量调味后
翻炒熟了就好了
酸咸可口
特别好吃
Ⅱ 西红柿洋葱薯仔炖牛肉的家常做法
西红柿洋葱薯仔炖牛肉的家常做法
食材
牛肉 350克
西红柿 280克
薯仔 250克
洋葱 30克
葱 1根
姜 2片
蒜 2瓣
油 20克
生抽 2汤匙
番茄酱 1汤匙
冰糖 5粒
盐 2克
方法/步骤
1
首先，我们来准备一下食材。牛肉要选择有些肥肉的吃起来才会香，如果是用牛腩来做这道菜就更好了。西红柿要选择熟透一点的，会比较容易炒出汤汁。
2
接下来处理食材：我们把牛肉切成大一点的块，因为牛肉遇热会收缩，所以切的时候尽量切大点，切好后放在凉水里浸泡一下血水。
注意事项
tips 1：焯牛肉的时候要冷水入锅，不要盖锅盖，焯好后，用热水再冲洗一遍。
tips 2：炖肉的水要一次性加足，若要中途加水，请加热水。
tips 3：放入薯仔继续炖煮时，请务必看着点锅，别烧糊了。
tips 4：盐要最后快出锅前放。
Ⅲ 西红柿炒薯仔片的做法窍门
西红柿炒薯仔片
食材：薯仔，番茄，葱姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，盐。
做法：
1.薯仔切片，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块。
2.锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟。
3.将薯仔片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟。
4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。
Ⅳ 葱头薯仔片炒肉怎么做
主料
薯仔
一个
洋葱
半个
鲜猪肉
三两左右
辅料
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜苗
少量
大料
少量
花椒
少量
料酒
少量
酱油
少量
盐
适量
步骤
1.鲜猪肉切片，用盐、葱、蒜、花椒、大料、料酒炒熟备用。
2.薯仔切片，用水淘洗沥干，洋葱切片。油热后先炒薯仔，快熟时放入洋葱翻炒。
3.将炒好的肉片放入薯仔和洋葱锅，翻炒少许混匀，放入调料。
4.薯仔不要炒太软，及时出锅，装盘时洒上少许切好的蒜苗即可。
Ⅳ 薯仔片炒西红柿怎么炒好吃
西红柿炒薯仔片的做法
主料：薯仔2个，西红柿2个
调料：食盐1/2小勺，鸡精1小勺，葱5克，姜5克，蒜5克
生抽2大勺，蚝油1小勺，白糖1小勺，植物油适量
做法：
1、炒到番茄变软出汤后将薯仔洗净切片之后，用清水浸泡一小会儿，去除掉薯仔表面多余的淀粉，西红柿切成块儿;
2、在锅内放入少许油，油热之后放入葱姜蒜末炒香，然后放入西红柿块儿炒3到4分钟炒直到炒到西红柿变软出汤为止;
3、将薯仔片捞出，沥干水分以后倒入锅内，继续翻炒3到4分钟;
4、接着放入鸡精、生抽、蚝油、白糖等调料继续翻炒，直至汤汁收干，临出锅前放入盐翻炒均匀即可关火。
这道菜中的食材，可以说是蔬菜中比较便宜的，但是当酸甜可口的西红柿与容易吸味儿的薯仔一起烹饪时，两种食材碰撞出的味道足可以打动你的味蕾，并且酸甜口儿的菜都很开胃，是下饭的极好搭配。
西红柿炒薯仔片的营养价值
西红柿的营养价值丰富，是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的菜中之果。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。据计算，每人每天食用300克左右的番茄(约3个)，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。
薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
虽然西红柿在加热之后，维生素C的含量会有一定的下降，但是番茄红素的功效却大大加强了，所以，这道菜的营养价值还是非常丰富的，对人体有一定的好处。
Ⅵ 西红柿炒薯仔片怎么炒 西红柿炒薯仔片的做法
主料西红柿2个薯仔1个辅料葱适量盐适量白糖适量白醋少许
步骤
1.首先将薯仔切菱形片、西红柿切片、葱白切葱花。
2.锅中倒入小半锅油，烧至七成热，倒入薯仔，炸至微黄捞出。
3.锅留底油，下入葱花，倒入西红柿，翻炒出汁后，倒入薯仔片，加半勺白糖，半勺盐，淋入适量白醋。
4.均匀翻炒调味，然后撒上葱花，翻炒片刻，即可出锅装盘享用。
Ⅶ 番茄薯仔片怎么炒好吃
番茄薯仔片的做法步骤
1
去皮薯仔、番茄、胡萝卜、葱头清洗干净备用。
2
薯仔切成片泡入凉水。
3
西红柿切成片。
4
薯仔焯水后泡入凉水。
5
尖椒、胡萝卜、葱头、葱姜都切成片备用。
6
炒锅热锅凉油六成热放入葱姜爆香。
7
放入西红柿翻炒。
8
等西红柿炒成西红柿酱时候放入尖椒、胡萝卜、葱头翻炒。
9
翻炒均匀放入薯仔翻炒几下，放入薯仔片翻炒，然后放入盐、糖、鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
Ⅷ 西红柿炒薯仔的做法
原料：稍大薯仔一个.西红柿一个. 调料：葱姜盐 准备阶段: 1、西红柿开水烫下剥皮,去核,切小块,装碗备用. 2、薯仔去皮切片,记得要准备一盆水,随时切着随时往水里放着,要不薯仔会很快变黄的,不好看。薯仔片的清洗看个人口好而定,喜欢吃脆的就多洗几遍;喜欢吃软的就冲一下就好,这样可以多保留薯仔里的淀粉会很好炒的软还粘粘的.我个人比较喜欢粘粘的口感.洗好后捞出淋干水. 3、葱姜切碎碎 制作过程: 4、把干锅烧热再放油,待油热后放入葱姜碎碎.小炒三四下就好可不敢给炒糊了,如果不幸糊了那就关火,把糊的葱姜用铲铲把糊的东东捞出来扔了去.记得要捞干净呀,要不菜炒出来黑黑的人家还以为是黑芝麻点缀呢.呵呵 5、倒入西红柿块翻炒,炒到出汤了..这时再薯仔片，我炒、炒、炒。看到薯仔片段生了，放盐翻炒出锅即可
Ⅸ 薯仔洋葱番茄放在一起可以做什么菜啊
薯仔洋葱番茄放在一起可以做西红柿（番茄）洋葱炒薯仔。
做法如下：
主料
薯仔100克
洋葱60克
番茄50克
调料：
盐巴10克 酱油3克 醋2克 味精2克
步骤：
1.将洋葱切成丝
2.薯仔切成丝，放在清水中浸泡
3.西红柿切成滚刀块
4.锅中放入底油，加入大料和葱花爆香
5.将薯仔丝捞出，放入锅中煸炒
6.随后放入洋葱继续煸炒
7.加入盐、酱油调味
8.将西红柿放入锅中继续翻炒，放入醋调味
9.出锅前加入味精。
Ⅹ 洋葱和薯仔和西红柿和肉能一起吃吗
可以一起吃
洋葱西红柿烧薯仔
主料：薯仔80g，洋葱50g，西红柿130g
辅料：油适量盐适量水适量
步骤：1.起油锅炒西红柿。
2.滑散炒匀炒出浓汁。
3.下薯仔丁。
4.炒匀加水炖煮直到薯仔炖熟。