1. 咖喱鸡翅做法大全
菜品特色
此菜鸡翅软烂，咖喱味浓郁，口味独特。
做法编辑
主料
特色美食咖喱鸡翅图片(19张)
鸡翅鸡翅中、咖喱粉、生抽、料酒、盐。
辅料
熟薯仔、青豆
调料
精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法1
1、将鸡中翅洗净，用开水氽一下，捞出备用。
2、薯仔去皮洗净，切滚刀块；葱头去外皮切方块。
3、炒锅加油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下，加入鲜汤、鸡翅和薯仔用旺火烧开，加入料酒、盐、白糖烧至熟烂，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 材料：鸡翅中 油咖喱
做法2
1、咖哩鸡翅洗净斩两段。
2、烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香； 倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；
不同制作方法咖喱鸡翅图片(16张)
喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色；
3、加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；
调入适量油咖喱，加入盐和白糖；
改中小火焖煮；
4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。
做法3
1、将鸡翅洗净，薯仔切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、薯仔煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
做法4
1、薯仔胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了薯仔煮不软。蒜子洋葱切碎。
2、小火慢慢炒洋葱，和蒜碎。倒入10—15克咖喱炒香
3、鸡翅下去翻炒均匀，倒入薯仔胡萝卜丁炒一会。
4、兑椰浆一瓶，250ml，加250ml水
5、大火煮开，小火煮到咖喱浓郁，调入盐（时间大概是三十分钟）。收汁，放点鸡精即可。 [1]
做法5
1、鸡翅洗净，用厨房纸巾沾去水份，两面各斜切两刀；
2、均匀的抹一层咖喱粉，加入生抽，料酒，盐，抓匀，腌制3-4小时；
3、锅烧热，皮面向下放入鸡翅；
4、盖上锅盖，小火，5分钟；
5、一面煎至金黄，翻面，加盖锅盖，5分钟；
6、出锅。 做法六
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用；
薯仔、葱头、鲜香菇、青椒（也可选尖椒）切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量（个人喜好），出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、薯仔、鸡翅、青椒……，放水放调料（自选，俺只放盐）咕嘟到薯仔熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉)
2. 薯仔咖喱鸡翅怎么做
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用:
薯仔、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好)，出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、薯仔、鸡翅、青椒，放水放调料(自选，俺只放盐)咕嘟到薯仔熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤。辣，微辣，甜味的都有，做时都不用放淀粉)
3. 咖喱鸡翅薯仔的做法大全
鸡翅洗净后过水焯一下,焯时加料酒去腥;薯仔、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎。
2.
平底锅内放黄油,待黄油溶化后放洋葱炒香,加黑胡椒。
3.
放焯过的鸡翅、薯仔、胡萝卜翻炒几下加清水,水盖过食物就行。
4.
烧开后,加咖喱块、牛奶等调味,盖上锅盖炖煮20-25分钟即可。
4. 咖喱薯仔鸡怎么烧，
咖喱薯仔焖鸡
主料：薯仔(黄皮)400克
辅料：鸡肉250克 洋葱(白皮)25克
调料：咖喱50克 大蒜(白皮)10克 姜5克 辣椒粉5克 盐5克 白砂糖15克 味精3克 香油10克 料酒15克 淀粉(玉米)30克 花生油75克
咖喱薯仔焖鸡烹饪方法
1. 将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀
2. 薯仔削皮，切成滚刀块，用清水泡1小时，控去水分
3. 炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入薯仔炸熟
4. 再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油
5. 再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、薯仔，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块
6. 用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。
咖喱薯仔焖鸡制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
咖喱薯仔焖鸡营养分析
薯仔(黄皮)：薯仔是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克薯仔含钾高达300余毫克。专家认...
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体...
洋葱(白皮)：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的...
5. 咖喱薯仔焖鸡的做法
前言
材料
主料：鸡肉500克、咖喱适量、薯仔600克、葱适量；
辅料：油适量、盐适量、咖喱适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、白砂糖适量、生姜适量、大蒜适量、花椒少量
咖喱薯仔焖鸡
1
准备好主要食材，薯仔，鸡肉，葱。
2
鸡肉放入锅中并放入适量生姜出水。
3
薯仔切块，放入锅中加入清水将薯仔单独煮熟。煮好的鸡肉和薯仔备用。
4
锅中放入适量的油，将切好的生姜大蒜及花椒倒入锅中爆香。
5
待生姜大蒜爆香后倒入出水好的鸡肉翻炒。
6
鸡肉翻炒出香味后加入适量的水，以没过鸡肉为主。用文火炖。
7
待鸡肉煮至8成熟后倒入煮熟的薯仔一起煮熟。
8
待薯仔和鸡肉煮熟后将锅中加入适量的盐，耗油，醋，生抽，老抽，及调好的咖喱粉。翻炒均匀。
9
待锅中鸡肉和薯仔入味后加入适量的葱。
10
一道美味的咖喱焖鸡便大功告成了。
6. 咖喱薯仔焖鸡怎么做如何做好吃
主料鸡肉500克咖喱适量薯仔600克葱适量辅料油适量盐适量咖喱适量醋适量生抽适量老抽适量耗油适量白砂糖适量生姜适量大蒜适量花椒少量
步骤
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤11.准备好主要食材，薯仔，鸡肉，葱。
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤22.鸡肉放入锅中并放入适量生姜出水。
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤33.薯仔切块，放入锅中加入清水将薯仔单独煮熟。煮好的鸡肉和薯仔备用。
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤44.锅中放入适量的油，将切好的生姜大蒜及花椒倒入锅中爆香。
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤55.待生姜大蒜爆香后倒入出水好的鸡肉翻炒。
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤66.鸡肉翻炒出香味后加入适量的水，以没过鸡肉为主。用文火炖。
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤77.待鸡肉煮至8成熟后倒入煮熟的薯仔一起煮熟。
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤88.待薯仔和鸡肉煮熟后将锅中加入适量的盐，耗油，醋，生抽，老抽，及调好的咖喱粉。翻炒均匀。
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤99.待锅中鸡肉和薯仔入味后加入适量的葱。
咖喱薯仔焖鸡的做法步骤1010.一道美味的咖喱焖鸡便大功告成了。
7. 咖喱鸡翅根炖薯仔的做法
用料
冻鸡翅根 12个
黄咖喱 100g
椰浆 500ml
薯仔 450g
水 120ml
红糖 10g
鱼露 10ml
薯仔咖喱鸡翅根的做法
准备材料：黄咖喱酱100g、丽尔泰椰浆500ml
8. 不要错过，咖喱鸡翅薯仔的做法是怎样的
用料
主料
烹饪技巧
水不要加太多；也可多炖煮一会儿，但要防止干锅，多点汤汁拌饭很香滴~
菜品特色
家里没有鱼露、椰浆等调味料，只有咖喱块呢。那就来个洋菜中吃，用中式传统方法来做咖喱鸡，也很好吃呢~~喜欢的朋友快来试试吧~~
9. 薯仔咖喱鸡怎么做好吃窍门
大家都知道，人的身体需要多种多样碳水化合物，这种碳水化合物都需要从食材中补充，人体欠缺不一样的碳水化合物，会出现不一样的出现异常病症，因而立即补充丰富多彩的碳水化合物很重要，今日为大伙儿强烈推荐吃薯仔补充多种多样碳水化合物的方式，因此能够 多吃薯仔咖喱鸡这道特色美食，该美食制作方法以下。
第一、薯仔咖喱鸡作法一
原材料：鸡翅300g，马铃薯200g，蒜泥、葱末、咖喱酱、淀粉和面粉各适当。作法：
1.鸡翅清洗，抹干，剁块，加蒜泥、葱末、咖喱酱翻拌；薯仔去皮切薄块。
2.将马铃薯、鸡、蒜泥、葱末、咖喱酱搅拌，放进容器中，盖上盖，放进微波炉加热，高火20分钟至马铃薯
软烂，淋入淀粉和面粉勾薄芡，拌两下，高火再加温2分钟就可以。
特性：颜色黄亮，鲜美中辣，咖喱酱味浓。
第二、薯仔咖喱鸡作法二
用材
鸡翅3只
马铃薯2个
红萝卜1根
白米饭2碗
辅材
食用油2汤勺
圆葱1个
米酒1汤勺
咖喱酱1块
姜1一小块
水500ml
薯仔咖喱鸡的作法
1.将马铃薯、红萝卜清洗去皮切成滚刀块
2.圆葱切一小块，姜片切末
3.将鸡翅清洗，切割成块
4.锅中油烧，圆葱、姜片末入锅爆锅出香气
5.放进鸡脯肉油爆至鸡脯肉半生不熟，加上料酒除去腥味儿
6.再放进红萝卜和薯仔块爆锅1分钟
7.锅内放进500ml水，水开去掉白沫子，改低火煮10分钟
8.合上火，放上咖喱粉，搅拌均匀
9.咖喱粉彻底融解后，再开启火，用文火煮8分钟成稠糊状
10.最终将煮好的咖喱酱浇在白米饭上就可以做成一份色香味俱全的咖喱鸡饭
第三、营养成分
鸡脯肉的营养成分极丰富多彩。中医学觉得，鸡脯肉有温中养血，固精强肾添髓之功效。咖喱鸡块马铃薯适合孕妇冬天服用，非常是觉口淡枯燥时服用，有醒脾健脾开胃，推动胃口功效。
咖喱酱中带有一种姜黄色素的化合物，能够 阻拦肿瘤细胞繁衍，对防止癌症、非常是败血症实际效果显着。此外，咖喱酱中的姜黄色素还能够清除抽烟和生产加工食品对人体造成的危害功效。
10. 如何做出美味的咖喱鸡肉薯仔
将鸡肉先用生粉腌制一下，炒熟，再下薯仔和咖喱和鸡肉一起炖煮即可，下面介绍具体做法：
主料：薯仔2个、洋葱半个、胡萝卜1根、鸡胸一片
辅料：食用油适量、生粉（玉米淀粉）适量
制作步骤：
1、薯仔胡萝卜洗净切丁，洋葱切碎，鸡胸肉切成小块用生粉抓一下
注意事项：
1、鸡肉用生粉抓一下，这样吃起来更嫩。
2、鸡肉不易熟，所以要先炒鸡肉。
3、咖喱有咸味，因此放盐时需注意量。