❶ 皮蛋和牛肉可不可以一起吃
可以的，做皮蛋瘦肉粥也可以用牛肉来做，而且做出来还比较好吃。
❷ 牛肉皮蛋粥的做法是什么
主要材料：皮蛋三个，大米100克，水900克，牛里脊100克，淀粉2克，盐适量，米酒一小勺，生抽一小勺，姜汁一勺，胡椒粉少许，香油一小勺，香葱少许，咸蛋黄适量。
1、皮蛋先加热断生，让中间的溏心凝固，这样煮出的粥颜色不黑，按喜好而定，也可以直接切小块煮粥。
❸ 牛肉可以和松花蛋一同吃吗
牛肉可以和松花蛋一同吃，下面是具体做法：
准备材料：大米1杯，水5杯，松花蛋块适量，牛肉丁100克，食盐适量，香油少许，葱花适量，胡椒粉适量
1、大米中加入足量的清水倒入砂锅中。
❹ 如何做牛肉皮蛋粥
前言
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，皮蛋是一种家常菜，容易消化，胆固醇比较少。但皮蛋的铅含量比较高，不宜多吃，配合熬粥后，滑滑的口感，不过要是加入一些蔬菜的话，可能会更好些。
材料
主料：牛肉50g、大米80g、皮蛋1个；
辅料：调料适量
牛肉皮蛋粥
1
食材准备，大米，牛肉卷，和皮蛋
2
食材处理，大米放入电饭煲里面，过水
3
牛肉卷切碎，皮蛋也切成小碎块
4
然后把他们全部放入电饭煲里面
5
定时，我是晚上做的，定时到第二天早上
6
第二天起来后，打开，看到粥比较浓，要是有点蒜薹什么的会比较好看
7
粥好了，不过煮的时间有点长，皮蛋都化了，下次注意，不过喝到嘴里还是浓浓的皮蛋味
小贴士
电饭煲隔夜定时，不应该放皮蛋，会容易化
要是加入一些蒜薹，或者胡萝卜，颜色会好看些
❺ 牛肉皮蛋粥的做法
现如今能够 畅快享有特色美食的时期里，许多 人到持续试着外边餐饮店千万种美味美食的另外，实际上她们最钟爱吃家常饭菜，美味可口身心健康又安全性。殊不知，要想每日都能吃到各种各样美味的食物，学习厨艺也是我们日常生活一门基本的课程。今日，高级营养师给大伙儿强烈推荐一款制做简易又十分美味可口的粥：皮蛋牛肉粥。
皮蛋牛肉粥的家常做法
原材料：稻米、松花蛋、牛羊肉、小香葱、盐、白砂糖、木薯淀粉、白胡椒粉
1、稻米添加一定量的冷水，能够 事前侵泡减少熬煮时间或是立即熬煮。
2、牛羊肉切小傅，添加生抽酱油、白胡椒粉、白砂糖、木薯淀粉、芝麻油，腌制。
3、松花蛋切小傅。
4、大葱切小傅。
具体方法：
1、稻米中添加一定量的冷水，能够 事前侵泡减少熬煮时间，还可以立即熬煮。
2、小米粥熬料浓稠，小米粒无整颗情况。
3、小米粥熬及时，放进松花蛋，熬15分钟上下。
4、放进腌制好的牛羊肉丁，搅拌均匀，烧一开。
5、锅电源开关火，倒进盐、黑胡椒粉、芝麻油。
6、撒上小香葱粒，搅拌均匀。
❻ 牛肉皮蛋可以一起吃吗
牛肉和皮蛋可以一起吃吗?
牛肉和皮蛋可以一起吃。不仅不会有毒，对人体没有任何不良反应，而且比起用猪肉做皮蛋瘦肉粥，牛肉更新鲜顺滑，而且吃牛肉的皮蛋瘦肉粥更不会长胖，只会长肌肉，增强力量。
牛肉和皮蛋能一起吃吗
皮蛋和牛肉在一起吃是不会有任何问题。例如用牛肉做皮蛋瘦肉粥比用猪肉做皮蛋瘦肉粥口感更好，营养更加丰富。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜;牛肉和皮蛋同食，营养十分丰富，对人体有益无害。
不会中毒。有很多菜都是皮蛋和牛肉一起制作而成的，比如：皮蛋牛肉粥、吃牛肉火锅加上凉拌皮蛋等，都不会有问题。但是要注意少吃皮蛋。
牛肉的食用禁忌有：
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)不宜与牛膝、仙茅同用
(9)服氨茶碱时禁忌食用
(10)印度教徒不食用牛肉。
(11)严格的素食主义者不食用动物食品。
(12)有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。
PS：牛肝的禁忌
(1)忌鲍鱼、鲶鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
(3)心脏病者不能多吃。
❼ 牛肉皮蛋可以一起煮粥吗
食材
大米 1小碗
牛肉 100克
松花蛋 3个
细香葱 3根
淀粉 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
食盐 适量
白糖 适量
姜丝 适量
方法/步骤
1
第一步：煲粥底。不管熬什么粥，粥底是最重要的，否则一切都是白费。大米要加入一些色拉油和盐拌匀腌制半个小时以上，这样处理过后，煮粥会更加容易开花，也会更加滑顺，香味更浓，根据所用炊具的不同，水和米的比例也有不同，用普通的锅来熬水要多一些，大约是15:1的比例，用电饭煲熬粥水可以减少一半，用7:1的比例即可。总之，需要把米粒熬到看不到完整的，粥底绵软黏稠为佳。
2
松花蛋入锅煮上5分钟，为什么要煮松花蛋呢？松花蛋本身其实是生的，在制作的过程中，因为石灰等碱性物质，和鸭蛋中的蛋白质发生了反应，看起来好像熟了而已。做皮蛋瘦肉粥的时候，把松花蛋煮一会有2个好处：第一可以让中间没有凝固的部分都凝固，方便烹饪。第二可以消除松花蛋的碱味和腥味，让粥的味道更佳。
3
牛肉洗净切成薄片后用油和盐抓匀腌制备用
4
将皮蛋切小丁，切一些细细的姜丝，一起加入煮好的白粥锅中，盖上锅盖焖煮10分钟。
5
最后将腌制好的牛肉倒入锅中，用汤勺不断的搅拌，可以让牛肉熟得更快一些。
6
大火煲开后，即可关火了，加入一些胡椒粉、小葱碎，搅拌均匀后即可食用了。这样一碗鲜香四溢的皮蛋牛肉粥就做好了。
7
皮蛋牛肉粥，就做好啦。
❽ 皮蛋能不能跟牛肉一起煮粥
皮蛋可以和牛肉一同吃，以“牛肉皮蛋粥”为例。做法如下：
主料：皮蛋2个，牛肉50g
辅料：大米适量，小葱适量，香油适量，盐适量，淀粉适量
步骤：
1.牛肉切小丁。
2.皮蛋切小块。
3.小葱切粒。
4.大米提前浸泡。
5.放入香油、盐、淀粉，搅拌均匀。
6.料理煲内倒入足量的清水。
放入大米。
7.放入皮蛋。
8.倒入牛肉丁。
9.开启料理煲，工作。
10.加入盐、放入小葱，香油。
11.搅拌均匀，即可。
❾ 皮蛋牛肉粥怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、大米提前浸泡，可以缩短熬煮时间。
2、大米要加入足量的清水，熬制米粒开花，汤汁粘稠，无完整米粒状态。
3、皮蛋比牛肉先放入，先煮10-15分钟，让皮蛋的滋味先熬煮进去。
5、牛肉切小丁，放入开一开直接关火，肉质鲜嫩。
6、可以倒入白胡椒粉和香油调味，更有味！