Ⅰ 用薯仔泥做的薯仔饼
薯仔泥饼的做法有很多种，在网上也查不到它是出自哪里的特色小吃，这个并不重要了。现在人们的口味是越来越多元化，只要是好吃的，都会被大众所接受的。
做法一、鸡蛋薯仔泥饼
材料：薯仔2个、面粉50g、火腿、葱花、调和油、食盐、番茄沙司
步骤：
1、将薯仔去皮切成小块煮熟，然后碾碎，不要太烂，最好是小颗粒状；
2、先将葱花和火腿粒倒入一起搅拌，然后倒入面粉再一起搅拌，直至面粉几乎都已和在一起的时候，加入番茄沙司和食盐，再全部一起搅拌均匀；
3、起油锅，将薯仔泥弄成小球状一个个放进锅内，然后用铲子压扁成饼状，将薯仔泥饼煎到两面都是金黄色即可。
薯仔泥饼的的营养价值
薯仔容易给人带来饱腹感，单单是吃薯仔泥饼也可以填饱肚子，作为早餐或者是下午茶非常的合适。那你们知道小小的薯仔泥饼到底有什么的营养价值吗？
薯仔被人们称为是“第二面包”，比大米、面粉的营养价值要丰富，能给人体提供大量的热能。营养专家说，单靠薯仔和全脂牛奶就足够维持生命的健康了。
在中医上说，薯仔的性平味甘，其中含有的优质蛋白质和微量元素、维生素有益气的功效，体质弱气质虚的患者适宜经常食用。
薯仔富含优质的粗纤维，能促进人体的肠胃蠕动，加速胆固醇在肠道内的代谢，有宽肠通便的功效，便秘者适宜食用。
薯仔中的钾元素含量丰富而钠的含量低，有利于体内钠元素的排出，有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复，对于水肿型的肥胖患者有一定的减肥作用。
Ⅱ 如何将薯仔泥饼做的更好吃
薯仔煮烂后放入容器中压成泥，然后打入鸡蛋、加入盐、胡椒粉、火腿丁、青蒜丁，接着加入糯米粉后充分拌均；平底炒锅放油、小中火。将拌好的泥分成小团，放入锅内，压扁。小火慢慢煎，一面煎好后翻面，煎到两面都成金黄色即可。
主料：薯仔500g、鸡蛋2个、糯米粉80g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、青蒜适量、火腿60g、洋葱半个
1、小半个洋葱切成丁
注意事项：
一定要用小火慢煎，保证熟透。糯米粉的用量要根据薯仔泥的多少定，感觉稀了就多放一点糯米粉，保证能捏成团，不能太软。
Ⅲ 薯仔泥饼的家常做法 怎么做薯仔泥
主料
薯仔
600g
面粉
150g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.薯仔洗净
2.放锅中煮半个小时
3.剥去皮用勺子压烂
4.加鸡蛋、盐、面粉拌匀
5.电饼铛预热
6.上下面刷油，手蘸点水，把和好的薯仔泥丢进饼铛里。盖上盖，五分钟左右
7.鲜香的薯仔泥饼出锅了
小贴士
加点奶粉也不错的哦
Ⅳ 泥烙饼怎么做好吃，薯仔泥烙饼的家常做法
1.薯仔切片上锅蒸
2.蒸熟以后微微冷却
3.面粉加入温水和面
4.和成面团醒面20分钟
5.薯仔泥加入盐碾碎
6.面团醒好后分成两个
7.每个擀成圆形
8.半边涂上薯仔泥
9.压实
10.用叉子修饰边角
11.平底锅刷油煎
12.两面煎黄
13.放入第二个煎
14.两个都煎好就可以了
然后切两半就可以开动了
Ⅳ 怎样做薯仔泥饼最好吃
学会这款薯仔饼，早餐不犯愁，软糯咸香美味诱人，做法很简单
我家早餐经常以面食为主，比如面条啊，各种煎饼、馅饼之类的。主要是儿子爱吃，再加上面条和煎饼这类食物大多做法简单，都可以十分钟左右搞定。匆忙的早上必须要求早餐要快手，不然等做好早饭来不及吃，就要匆匆出门了。今天早上我给儿子做的田园薯仔饼，儿子一人吃了三个，说明天早饭还要吃这个饼子。
薯仔饼的做法非常的简单，薯仔蒸熟以后去皮，压成细腻的薯仔泥。然后再放入您喜欢的蔬菜丁和肉丁，捏成小饼，放入平底锅煎熟即可。不过要注意的是，尽量放香肠、火腿肠、午餐肉之类熟食，以免煎的时间过短肉会夹生。蔬菜就不限制种类了，您喜欢吃啥都可以切成小丁放进去。
这份简单的早餐我花了十分钟就完成了。儿子却赞不绝口，说这饼子太香了。再跟您分享一个省时间的小妙招：您可以提前一天把薯仔蒸熟，压成薯仔泥，蔬菜也切成小丁，放入保险盒中，在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸薯仔和切丁的时间，十分的便捷。
【食材】
薯仔、胡萝卜、芹菜、午餐肉、盐、面粉
【做法】
1、 薯仔蒸熟后，去皮压成薯仔泥备用。
2、 胡萝卜、芹菜、午餐肉分别切成丁。
3、 把胡萝卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在薯仔泥上，放少许盐和适量面粉，揉成面团。
4、 把面团分成大小均匀的剂子，揉成圆球，按扁成小圆饼。平底锅刷一层油，把薯仔饼放入锅中，小火煎至双面金黄即可。
【小贴士】
1、 这个小饼所用的食材不限，只要是您家里有现成的蔬菜都可以切丁放进去，非常方便，都很好吃。
2、 薯仔面团比较粘手，您可以先在手上涂一层油，再取面团就不会粘手了。
3、 小饼有一定的厚度，要小火慢慢煎。您也可以把它按压的再薄一些，这样熟的比较快。
4、 您也可以把小饼放进烤箱加热，上色之后再盖上锡纸，烤熟透之后就可以了。这样不必担心小饼会煎糊。
5、 我放的面粉比较少，小饼很软，口感更接近薯仔泥。您可以根据自己的喜好来添加适量的面粉，面粉放的越多，饼子的口感越硬。
Ⅵ 薯仔泥饼怎么做好吃简单做法大全
1.备好食材。
2.薯仔切块，上笼蒸熟。大约蒸15分钟。
3.蒸熟的薯仔块去皮。
4.带上一次性手套，薯仔块儿按压成薯仔泥。
5.分次掺入面粉揉勾。
6.把红萝卜块切丁，葱切碎放入面中，加花椒面和盐。
7.把面团重新揉勺。
8.案板上铺上干面粉，把面团擀成薄饼。
9.用小碗碗口扣出小饼。
10.锅里刷油，放入薯仔饼慢火煎制。
11.大约两分钟后，翻另一面煎。
12.煎好后装盘，薯仔泥饼就做好了。
Ⅶ 薯仔泥怎样做成饼好吃
步骤
薯仔泥饼的做法步骤11.洋葱和猪肉末
薯仔泥饼的做法步骤22.薯仔洗净，用厨房用纸或者干净的布擦干水分
薯仔泥饼的做法步骤33.用刀划一道口子，不需要太深
薯仔泥饼的做法步骤44.用保鲜膜紧紧包住
薯仔泥饼的做法步骤55.送入微波炉，高火2分钟
薯仔泥饼的做法步骤66.时间到，取出，连保鲜膜一起投入凉水里
薯仔泥饼的做法步骤77.取出，去掉保鲜膜，撕去薯仔皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压制成泥
薯仔泥饼的做法步骤88.洋葱去皮，洗净，切小
薯仔泥饼的做法步骤99.平底锅内下适量的油
薯仔泥饼的做法步骤1010.倒入洋葱小块，翻炒出香味
薯仔泥饼的做法步骤1111.加入猪肉末
薯仔泥饼的做法步骤1212.翻炒至变色，调入适量的盐
薯仔泥饼的做法步骤1313.撒入黑胡椒粉，翻炒均匀，倒入碗内
薯仔泥饼的做法步骤1414.加入薯仔泥，搅拌均匀待用
薯仔泥饼的做法步骤1515.准备一碗，内下适量的煎炸粉
薯仔泥饼的做法步骤1616.取一些薯仔洋葱肉末泥，成圆饼，蘸满煎炸粉
薯仔泥饼的做法步骤1717.平底锅内下适量的油，放入做好的小饼
薯仔泥饼的做法步骤1818.中小火，煎至两面金黄即可
薯仔泥饼的做法步骤1919.成品
Ⅷ 薯仔泥饼怎么做好吃
薯仔泥饼我们可以使用火腿做更好吃，一起来看看薯仔火腿早餐饼的步骤：
薯仔火腿早餐饼
所需食材：薯仔1个约180克 小葱1根 胡萝卜30克 火腿30克 面粉1汤匙 盐1克 食用油适量
制作步骤：
1.将薯仔洗净去皮，切成片状上锅大火蒸15分钟左右。
2.把胡萝卜和火腿切成小丁，小葱洗净切葱花备用。
3.蒸好的薯仔取出，用勺子碾压成细腻的薯仔泥，晾至不烫手的温度。
4.在薯仔泥中加入胡萝卜、火腿和葱花，搅拌均匀。
5.然后加入面粉和盐搅拌均匀，面粉的多少根据薯仔泥的含水量添加，可以分少量多次的加入。
6.再淋入一汤匙食用油拌匀，和成软面团状态。
7.取适量的薯仔面团用手滚圆，再轻轻按成饼状。
8.锅中倒适量食用油，将所有的薯仔饼做好排放锅中。
9.用小火慢慢煎至薯仔饼两面变成焦黄色，出锅即可。
10.一道营养美味、简单方便的薯仔泥火腿早餐饼就做好了！
Ⅸ 薯仔泥饼怎么做
食材：薯仔 3个，火腿 150克、盐、葱、牛奶适量。
做法：
1、薯仔洗净、削皮、切片，上蒸锅蒸至小勺一按就散，用小勺压成泥状。