薯仔的吃法非常多，我来给大家介绍一个冻薯仔的吃法。在没有普及冰箱的时候，只有在北方的冬天能吃到，现在几乎每家都有一台冰箱，所以吃起冻薯仔来会非常方便。蒸熟的冻薯仔口感松软又略带Q弹，不爱吃粗粮的小伙伴绕行哦
用料
洗干净的沙薯仔，最好选紫皮的 3个
白砂糖或者绵白糖或盐 半勺，盐的话酌减
小苏打 四分之一勺
美味蒸冻薯仔的做法
提前把洗干净的薯仔放冰箱冷冻两天，冻实之后取出来彻底解冻，然后用力把里面的水挤出来，手用力比较难的小伙伴可以用菜板压，这样会好挤些。挤的越干净越好吃。
小贴士
1.薯仔一定要挑选那种熟了后里面是沙绵口感的
2.薯仔冷冻之前要充分洗干净
3.解冻后的薯仔一定要尽量把水挤干净
4.薯仔皮在蒸熟之前不要剥掉，不爱吃皮的话可以在蒸熟后去皮
5.不喜欢吃甜的小伙伴就不要放糖，盐撒一点点就可以了
Ⅱ 蒸冻薯仔怎么做好吃
食材
沙薯仔 三个
绵白糖 半勺
小苏打 四分之一勺
1
提前把洗干净的薯仔放冰箱冷冻两天，冻实之后取出来彻底解冻，然后用力把里面的水挤出来，手用力比较难的小伙伴可以用菜板压，这样会好挤些。挤的越干净越好吃。
1.薯仔一定要挑选那种熟了后里面是沙绵口感的 2.薯仔冷冻之前要充分洗干净 3.解冻后的薯仔一定要尽量把水挤干净 4.薯仔皮在蒸熟之前不要剥掉，不爱吃皮的话可以在蒸熟后去皮 5.不喜欢吃甜的小伙伴就不要放糖，盐撒一点点就可以了
方法/步骤
注意事项
Ⅲ 冻薯仔怎样做好吃又简单
美味蒸冻薯仔
小贴士
1.薯仔一定要挑选那种熟了后里面是沙绵口感的
2.薯仔冷冻之前要充分洗干净
3.解冻后的薯仔一定要尽量把水挤干净
4.薯仔皮在蒸熟之前不要剥掉，不爱吃皮的话可以在蒸熟后去皮
5.不喜欢吃甜的小伙伴就不要放糖，盐撒一点点就可以了
Ⅳ 薯仔冻了怎么做好吃
冻薯仔解冻之后会有很多水分流出，影响味道，因此最好炖肉食用，或者是将薯仔中的水分挤出一些，然后直接蒸制食用，这样比较不影响口感。
Ⅳ 刚冻的薯仔如何做好吃
冻薯仔粉（200克）、云豆（50克）、精盐（3克）、香油（5克）
【制作过程】
1、将冻薯仔粉放入水中泡出涩味后，沉淀淀粉。
2、将云豆洗净后煮烂。
3、在冻薯仔淀粉中放入热盐水和，做成圆扁的模样，然后将云豆嵌入其中。将其放入蒸锅中蒸出后，抹上香油放入盘子中。
Ⅵ 冻薯仔怎么做好吃
薯仔泥，冻薯仔做好了也不会影响口感~~~
传统做法
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的薯仔捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。 注意油不要太多，炒到变色时就放清水。也可将薯仔连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入薯仔内部，说明已经煮好)。将煮熟的薯仔淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂薯仔(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将薯仔泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
欧味薯仔泥
材料:薯仔3个，黄油1小盒(超市买的)，鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末
1.薯仔洗净，放入电饭锅里煮30分钟
2.把薯仔拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
Ⅶ 洋芋冻了怎么吃
1、把薯仔放在冰箱里冻实，注意一定要冻得硬邦邦的；
2、把冻薯仔放在凉水里解冻，直到冰完全化了，这时薯仔变成了软软的，里面有很多水；
3、把解冻的薯仔放在菜板上（可以把菜板搭在水盆上，防止水到处流），再用一块板状物挤压，把水分挤出来，注意，这一步很关键，好不好吃取决于水分得多少，要用力尽量把水都挤出来，压好的薯仔是扁扁的；
4、压扁的薯仔上锅蒸熟，香甜可口的冻薯仔就做好了。
Ⅷ 薯仔冻了之后怎么吃
能吃，但是不好吃，把皮去掉切成条状，拌上淀粉蒸熟，放上辣椒和葱末再用油羌一下，放上调味品就OK了。
Ⅸ 薯仔冻软了还能怎么吃
如果储存的薯仔出现了冻了的情况，就是最好把薯仔放在常温的情况下，软化一段时间，在薯仔转换一段时间之后，薯仔就会变得比较软，这个时候可以使用守将薯仔中的一些水分压出来，然后把薯仔皮剥掉，切成片再拌上一些面均匀的搅和，放在蒸笼中，蒸好薯仔吃起来就比较好吃一些
Ⅹ 冻薯仔怎么吃好
先把皮剥了，再切成三，再炒，炒完再煮