㈠ 怎样做油炸薯仔丝又脆又好吃
你这个比较简单.薯仔一定要切细.最好和头发差不多细.洗干净(主要是洗掉淀粉).控干净水分(有水的话会把油溅的你一身,会有危险).锅里下油/半锅烧到冒清烟.分几次放入薯仔丝.金黄色捞出.注意.薯仔一次不能放的太多.不然炸不透...
㈡ 的做法，薯仔丝丸子怎么做好吃，薯仔丝丸子的家常做法
喜欢吃薯仔，炸薯仔丝丸子更是好吃。放点洋葱，面粉不要太多，用鸡蛋调开，用油一炸，做法简单，好操作，可以说是零失败。美味看得见哦。
食材
食谱热量：832.3(大卡)
主料
薯仔250g
辅料
油适量
胡椒粉适量
蚝油适量
面粉适量
盐适量
鸡蛋1个
洋葱适量
方法/步骤
1
薯仔洗干净擦成细丝，洋葱切细丝。
2
打入一个鸡蛋，再放入适量蚝油，盐，胡椒粉。
3
拌匀
4
加点面粉。
5
再拌匀。
6
炒锅热油，用小勺一个个把和好的薯仔放入油锅。用手直接攥也可以。
7
炸制两面金黄熟透即可。
END
注意事项
面粉不要太多，能使薯仔成形就可以。
用勺弄的丸子不圆，不怕麻烦可以用手团。
㈢ 怎样把薯仔丝炸的又香又脆色泽金黄
薯仔丝要切得细薄，具体做法如下：
主料：薯仔1个
辅料：油适量、盐适量、椒盐适量
步骤一：薯仔洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉。
㈣ 薯仔丝丸子的做法
薯仔丝丸子的做法，薯仔丝，丸子好吃又实惠，而且做起来也比较简便，首先把薯仔用工具切成丝。加入适量的面粉搅拌后捏成团就可以进油锅，炸了炸好的丸子，可以直接吃，也可以做汤炖菜吃都是非常好的。
㈤ 炸薯仔丝饼怎么做又酥又脆
炸薯仔丝饼应该把它产生死以后放上淀粉，放点青菜，放个鸡蛋搅拌一下，放一点儿盐，放点儿花椒面儿，放点儿葱花。然后炸一下，然后复炸两次就又酥又脆。
㈥ 怎么炸薯仔丝好吃
1.将薯仔去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入薯仔丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。
㈦ 香炸薯仔丝怎么做好吃呢
说起薯仔丝的吃法，真的是非常的多。
比如有酸辣薯仔丝，凉拌薯仔丝，干煸薯仔丝，香辣薯仔丝等等。
每一道关于薯仔丝的菜肴，都非常受人欢迎，做法也特别的简单。
今天我们来推荐的美味是香辣薯仔丝，酥脆爽口，下酒又下饭，隔壁小孩都馋哭了。
香辣薯仔丝和其他薯仔丝的菜肴一样，薯仔丝一定要切得越细越好。
如果刀工还需要加强的，可以直接用刨丝工具哦。
香辣薯仔丝是菊子姐姐Cooking美味的第765道美食。
做好的香辣薯仔丝一上桌，看起来很不起眼，有点像鱿鱼酥一样。
吃了一口后，全家人都停不下来了，椒盐和辣椒粉以及葱花的香辣味。
搭配薯仔丝自身的香酥口感，比薯条薯片都好吃。
最大的难点在于油炸，薯仔丝一定要沥干水，小火炸，轻轻搅，炸至浮起酥脆才好。
一盘香辣薯仔丝不到几分钟就光盘了，吃了还想吃，推荐在家试试看哦。
㈧ 薯仔丝做成团用油炸是怎么做的
把薯仔丝用点面粉抓一下、在放在油锅里煎、慢慢的把它弄成团就好
㈨ 炸薯仔丝怎么又松又脆
薯仔丝裹上用面粉，鸡蛋，玉米淀粉调成的糊再炸，具体做法如下：
食材：薯仔两个、小葱若干、鸡蛋一个、面粉两大勺、玉米淀粉一大勺、盐 一勺、五香粉一勺、花椒粉一勺
步骤：
1、薯仔擦成丝
㈩ 炸薯仔丝做法
炸薯仔丝做法很简单，把薯仔洗好了，切好丝儿点点淀粉锅入油中炸，这样比较脆，也比较好吃