❶ 薯仔丝怎么办才好吃泡椒鸡爪怎么做
食材
主料
薯仔
2个
辅料
泡野山椒
适量
醋
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
1.薯仔切丝，用清水浸泡一下。水里面加少量的醋可以使薯仔丝更脆。
2.葱姜切片，泡椒切丝，与泡椒水一起备用。
3.泡去淀粉的薯仔丝捞出沥干水分。
4.锅里放油，放入花椒炸香，把花椒粒捞出不要。
5.爆香葱姜。
6.放入薯仔丝，大火翻炒2分钟。
7.放入泡椒和泡椒水。如果觉得不够咸，可以加少量盐。
8.继续翻炒两分钟，至薯仔丝熟透即可出锅。
小贴士
薯仔丝根据自己喜欢的口感选择浸泡时间，时间越久越脆。
❷ 鸡爪烧薯仔怎么烧好吃
食材
主料
鸡手
1袋
辅料
薯仔
适量
胡萝卜
适量
葱段
适量
姜片
适量
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
白酒
10ml
树椒
1个
白糖
适量
盐
10g
老抽
5ml
陈醋
5ml
油
适量
步骤
1.准备鸡手
2.准备薯仔和胡萝卜
3.去掉指甲尖，切成两段
4.放入水锅中焯一下
5.捞出
6.用清水冲洗干净备用
7.准备好葱姜等调料
8.锅内放少许油，倒入调料煸炒
9.放入鸡手
10.加入老抽，白糖，陈醋和白酒继续煸炒
11.炒制入味后加入清水炖煮
12.水量刚刚淹没过鸡手即可
13.放入切好的薯仔和胡萝卜
14.炖制完全成熟后加入盐即可出锅
小贴士
可以根据个人喜好决定是否切开鸡手
尽量后方盐
❸ 薯仔烧鸡爪子怎么做
8.炖至薯仔烂了，收干汁即可。如上图。
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❹ 薯仔鸡爪煲的做法
鸡爪薯仔煲的做法步骤
1,鸡爪洗净在开水锅中煮五分钟, 这叫过水. 之后再淋洗凉水,凉干水待用.
2,炒锅加少许植物油,放入薯仔稍煎至两面金黄色,取出待用.
3,用蒜,姜爆香炒锅,放鸡爪炒. 并加入料酒,拌入少许水. 快熟时加入薯仔,青椒, 加水的多少依个人喜好,喜欢汤多的,可多加水,反之就少加点.
4,出锅前加盐,鸡精,麻油.
❺ 薯仔丝炒鸡爪好吃吗你们有没有吃过
薯仔丝炒鸡爪 我有吃过 这个鸡爪是要通过处理的，不然没有味道。薯仔丝需要切细一点，这样容易熟，最好是放干辣椒粉，这样味道才是最好！可以试试 我吃了大概一个月的时间。
❻ 薯仔烧鸡爪怎么做好吃
薯仔烧肉这是一道很经典的菜，但是不知道和鸡爪一起烧的话会是什么样的结局。
鸡爪含有丰富的胶质，吃起来黏黏的，薯仔粉嫩粉嫩的，红烧的口感真的很好。
材料
主料：鸡爪300g、薯仔400g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、干红辣椒适量、青椒适量、豆豉适量
薯仔烧鸡爪
1
准备一些鸡爪，薯仔，青椒和豆豉
2
将干红辣椒切段，青椒切丝
3
将薯仔劈成一半
4
热锅冷油，先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒
5
待青椒起虎皮后，将鸡爪倒入锅中煸炒几下
6
然后加入适量的水及豆豉
7
待鸡爪炖至6成熟时加入薯仔
8
炖至薯仔烂了，收干汁即可
小贴士
鸡爪焯的时候要加点酒去腥
❼ 鸡爪放薯仔怎么烧好吃
鸡爪放薯仔怎么烧
材料
中型薯仔1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、薯仔去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。
3、放入薯仔泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。
4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。
5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。
❽ 鸡爪要怎么做才好吃呢~~~~~~
盐焗凤爪
材料：1、美国鸡凤爪200克2、粗海盐500克3、姜汁酒、葱、白卤水。
做法
1、将凤爪洗净、去甲，再用白卤水浸透；
2、葱切成段，与少许姜汁酒拌匀与碗内；
3、沙纸扫油，将浸透的凤爪用姜汁酒、葱拌匀，然后用沙纸包好，盖上海盐；
4、将海盐盖好的凤爪置于焗炉内，以250℃焗40分钟后即可食用。鲜味秘笈：原汁原味，入口溢香，别具田园味。
❾ 薯仔烧鸡爪怎么做
6.出锅
小贴士
放入山楂是为了熟得更快。