用料
主料
薯仔50克
西葫芦50克
辅料
香葱
2根
蒜
2瓣
蚝油
3克
生抽
4克
花椒粉
1克
盐
0.5克
食用油
4克
干辣椒
2克
小红椒
2克
薯仔西葫芦片的做法
1.
准备好原料：薯仔洗净切片，西葫芦洗净切片，蒜拍扁切碎，香葱切葱花
2.
开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及少许葱花炒香
3.
下入薯仔片，翻炒
4.
加入蚝油、生抽、花椒粉，翻炒均匀。薯仔片不好成熟，要多炒一会
5.
薯仔片九成熟时加入西葫芦片，翻炒
6.
加入盐、干辣椒碎翻炒，西葫芦片断生时，关火
7.
盛盘后，将剩余的葱花和小红椒碎撒在菜品上即可
烹饪技巧
薯仔吸油，这道菜要放多一点的油，炒出来才好吃。喜欢脆感薯仔片的，在薯仔八成熟的时候，下入西葫芦炒制。如果薯仔片先焯水再炒制，就会减少菜品的炒制时间。
Ⅱ 薯仔片的做法，西葫芦炒薯仔片怎么做好吃
主料：西葫芦-适量，薯仔片-适量，猪肉，姜丝，盐-适量
首先拿出一个西葫芦。
将西葫芦分成两半，将西葫芦的籽扣出来。
将西葫芦和薯仔片都切成片状，用清水泡一会。
放油，油热后放入姜丝，放入肉片，翻炒几下，再放入西葫芦和薯仔片，翻炒几下，往锅里到一些水，盖上锅盖。
出锅。
小贴士：不要一直翻炒，翻炒几下，倒一些水，然后盖上锅盖闷一会！
Ⅲ 西葫芦薯仔炒肉怎么炒
主料
西葫芦 肉片
辅料
姜片 红椒
酱油 鸡精
盐 白糖
西葫芦炒肉片的做法步骤
3.将肉片用少许酱油、白糖、鸡精、生粉腌制上
4.锅内倒油，下西葫芦、红椒略炒，放盐，起锅
5.锅内再放少许油，将肉片滑至断生，烩入刚炒好的西葫芦略炒，起锅装盘
Ⅳ 薯仔炒西葫芦怎么做好吃
食材
主料
薯仔
2个
西葫芦
1个
辅料
蒜
适量
姜
适量
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
6.可以出锅咯呵呵
Ⅳ 西葫芦营养价值丰富，西葫芦的家常做法有哪些
西葫芦的家常做法也挺多的，我们家餐桌上经常出现的有:清炒西葫芦丝、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦炒虾米、西葫芦炒虾仁、西葫芦炒猪肝、西葫芦炒粉丝、西葫芦炒西红柿、西葫芦炒火腿肠、西葫芦炒肉、铁锅上火烧热放一点儿油，转动锅，用这一点儿油把锅底沾匀后放一些拌好的西葫芦，用铲子把锅内的西葫芦摊匀，成型后翻过来，等两面都煎的有点儿焦黄了就可以倒出来，
一般切丝来炒，因为西葫芦的营养价值并不高，所以炒的时候，一般会再搭配两三种别的食材，胡萝卜和百叶丝则是西葫芦的最佳拍档，有时候还会搭配西蓝花、茶树菇、木耳、老豆腐、彩椒，以保证颜色养眼、锅里倒油，油热后下入干辣椒、姜末、蒜片爆香，下入西葫芦大火翻炒，加入食盐、十三香翻炒，加入鸡精翻炒均匀后就可以出锅了。
Ⅵ 西葫芦炒薯仔片的做法大全
用料
西葫芦 半个个
薯仔 1个
番茄 2个
油 适量
生抽 适量
盐 适量
葱花 适量
西葫芦炒薯仔片西红柿的做法
角瓜切片，西红柿可以多放点切小块
Ⅶ 火腿怎么炒
大伙儿平常对香肠的印像便是香肠，今日详细介绍的是真实的顶级食材香肠——熏烤的香肠。熏烤的香肠因为存储时间长，美味可口，很受大伙儿的钟爱与亲睐，因此平常不清楚吃什么的时候，都是取出一点入菜。在我国较为知名的香肠有金华火腿、诺邓火腿，不管挑选哪一种香肠制做出去的美食，都是给你有着五星级的味儿。那么，香肠能够 炒什么食物?
菌类香肠饭
将菌类清洗控干，切成片预留。再将高梁米清洗添加1一杯水侵泡15分钟。将炒菜锅加热，添加植物油，将圆葱进行爆香，菌类、香肠放进略拌炒，再添加其他的调味品煸炒匀称，出锅后，铺在米上，放进电饭煲中煮开，电源开关跳起来后，再焖20分钟，最终洒上巴西里粉，用饭匙轻轻地翻拌就可以。
香肠蒸薯仔
原材料：三文治香肠、马铃薯。食用油、生抽酱油王。
香肠切成片，薯仔去皮切薄片，交叉摆入碟内。炒锅烧开水，放进原材料蒸10分钟后取出。煮沸油，淋入原材料上，再添加生抽酱油王即成。
火腿三文治
原材料：切片面包、三文治香肠、色拉酱或是奶酪片
方式：切片面包薄薄切掉烤硬的边儿，顶角切割成2个3角形。擦抹色拉酱，或是放上奶酪片。在这其中一片上面一层香肠，再放入另一片吐司面包就可以了。假如喜爱，能够 当心的切割成适合尺寸的三角块。喜欢的话还能够加一两片油麦菜，抹点番茄酱。
熏烤的香肠能够 立即蒸着吃，如同蒸香肠一样，随后切成片，蒸、煎、炒都能够。腊肠用蒸和煎比较好，香肠用蒜头、朝天椒等东西炒较为美味。也有一些香肠是不可以用于炒的，是用于烧汤。例如冬瓜汤，豆腐汤这些，总而言之无论什么汤都能够放。那样可以使汤很美味，冬季能够 生火腿平菇(干的那类)毛笋粉丝(水豆腐)汤。
Ⅷ 葫芦炒薯仔片怎么做好吃，西葫芦炒薯仔片的家常做法
主料
西葫芦
1个
薯仔
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
青椒
1个
干辣椒
2个
南德调味料
适量
步骤
1.西葫芦洗净切片
2.薯仔洗净去皮切片
3.葱切丝，青椒切丝，干辣椒切段
4.热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
5.下入干辣椒和葱炒香
6.下入薯仔片翻炒均匀
7.下入西葫芦片翻炒均匀
8.调入盐和南德调味料翻炒均匀
9.翻炒均匀，即可
Ⅸ 西葫芦薯仔怎么做好吃，西葫芦薯仔的吃法
食材明细
西葫芦
175克
薯仔
280克
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西葫芦烧薯仔的做法步骤
1材料：西葫芦、薯仔（已洗净去皮）
2将西葫芦清洗一下。
3放在案板上切成块，待用。
4将已洗净去皮的薯仔放在案板上切成块。
5烧锅倒油烧热，下入切好的薯仔翻炒翻炒。
6随后，加入一些清水煮开，煮至薯仔断生熟软。
7接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。
8然后，加适量的生抽。
9加适量的白糖。
10加适量的盐。
11加适量的鸡精。
12调味煮开。
13最后，煮上3——4分钟，即成。
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
Ⅹ 炒西葫芦的做法，薯仔炒西葫芦怎么做好吃
材料
主料：西葫芦1个、薯仔1个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、青椒1个、干辣椒2个、南德调味料适量
西葫芦炒薯仔片
1
西葫芦洗净切片