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五河好吃街淮南牛肉汤

发布时间: 2022-05-24 07:27:19

A. 淮南哪里有卖那种方便桶装的淮南牛肉汤我看到有图片贴出来的。叫“味中未”牌。

现在不叫味中未,改叫味中味 厂址在淮南白蓝集团,已向外招商啦,如合肥,南京,郎溪,五河,固镇,怀远,蒙城。。。。。。都以有售。

B. 淮南最正宗地道的牛肉汤在哪里啊

许,但我觉得一般,还不如这样做,走上街头,买材料也很好吃,我记得裕安三个村子里面有一个小商店,生意好的时候,他位于对面的拉面很容易识别,关键的是,他绝对是真材实料,熬汤。

C. 淮南牛肉汤怎么样

淮南牛肉汤很好吃,开店的话,利润挺高的。

首先,在三四线城市租一间60-70平方米左右的店铺,房租一个月在4000元左右,一年在4-5万左右;其次,各种锅碗瓢盆、桌椅板凳等设备设施费和简单的设计装修费,这些费用加起来在2万元左右。

再减去每个月的经营成本,一个月的纯利润是1万多元,年利润则是10多万元。假设由自己家人下厨和打理店铺,每个月省下5000元左右的人工成本,一年就可以多赚6万元左右。这样看来,淮南牛肉汤的投资小、回报高,利润显然不差。

D. 淮南哪里的牛肉汤比较好喝

淮南牛肉汤,自古被誉为“江淮第一汤”,是淮南十大特色小吃之一,如今已被列入省级非物质文化遗产名录,门店遍布大江南北。淮南牛肉汤凭借其鲜醇清爽浓香的汤底,细腻爽滑Q弹的粉丝,新鲜质嫩的牛肉,咸酥可口的面饼等健康、营养、美味特色,赢得了大多数年轻人的欢心,成为了主流汤品。

因为具备美味可口、营养丰富、市场空间大,客流量充足,极具发展潜力等优势,近几年,各种淮南牛肉汤如雨后春笋般出现在全国的大街小巷,随便打开手机外卖软件,更是多到让人眼花缭乱,那么,面对众多选择,如何找到口味最棒的那些呢?

E. 淮南牛肉汤怎么做

淮南牛肉汤做法
主料

牛肉
1000g
粉丝
1把
千张
3张
香菜
10g
辅料

适量

适量
白酒
5ml
大料
3个
桂皮
1小块
陈皮
2g
咖喱粉
5g
胡椒粉
5g

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。

3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水。

4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜。

5.再加入白酒。

6.加入咖喱粉。

7.加盖大火烧煮20分钟。

8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。

9.煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。

10.千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。

11.粉丝泡发至软。

12.凉过的牛肉切片,香菜洗净切碎。

13.沙锅中加入牛肉汤。

14.调入盐。

15.再加入胡椒粉。

16.放入千张丝煮开。

17.在加入粉丝。

18.加入切好的牛肉。

19.粉丝煮至透明,加入香菜即可关火,盛入碗中可随意加入辣油食用。

F. 现在大街小巷都有淮南牛肉汤,为何这道美食这么受欢迎

淮南牛肉汤要先用牛骨头熬它个汤清味浓,然后把牛肉用流水泡透血污,再加上内脏在汤里同煮。再用自己加工好的牛油炸好红辣椒,做成红油,那绝对比我们超市里的辣椒油味浓且香。像今天的很多地方都能够看到它的身影,味道的话也是相当的不错的,还有就是它的知名度,今天的淮南牛肉汤做法也是挺考究的,里面的汤属于清汤的那种,全部都是用羊骨头精心熬制而成的,选用新鲜牛肉加以熬制,汤味醇厚,鲜香爽辣,回味无穷,其具有营养美味,滋补养身的食疗功效,令人百吃不厌。但是事实上,大部分商家,给的牛肉都少可怜!熬制的汤底,感觉就是材料怼出来的!

淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色。特别是加上葱花和香菜末,滋味更加鲜美。牛肉富含丰富的蛋白质,是滋补身体的最佳选择。简单说一下我个人的感觉。汤很热,轻嘬一口,初入口很淡,细品又回味无穷,香味浓郁。配上烙得很脆的薄饼,一定要抹上店家自制的掺了蒜的辣酱,真是天天吃也不腻。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝。

G. 正宗淮南牛肉汤的制作方法

淮南牛肉汤
材料:牛肉一斤、金针菇一把、豆腐皮一张、粉丝一团、木耳适量、葱一段、姜五片、八角五个、花椒粒三十个
制作方法:
1、所需食材:牛肉是主材,其他豆腐皮、粉丝、木耳、金针菇、青菜都可以根据个人口味添加。
2、牛肉冷水下锅,加葱段、姜片、八角、花椒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖一个半小时。出锅前加盐、鸡精、白胡椒粉、少许糖调味。
3、牛肉煮好后捞出晾凉,切薄片。豆腐皮卷起来切细丝、粉丝泡软,木耳切丝。
4、烧半锅水,先煮熟粉丝、再煮熟金针菇、豆腐皮、木耳。
5、把粉丝铺底,舀上滚热的牛肉汤,再把烫熟的配菜和牛肉码好即可

H. 淮南最正宗的牛肉汤究竟藏在什么地方啊

淮南牛肉汤好吃的太多了。

至于所谓的正宗,俺觉得每家都各有特色,只要在淮南的大街小巷,随便找个牛肉汤小摊坐下都可以说是正宗的“淮南牛肉汤”。

首先,有家26号牛肉汤位于田区朝阳西路,也就是润丰宾馆十字路口西50米左右

另外,俺才推荐几家牛肉汤不错的,燃气公司大院内往里走50m往左拐后第一排家属楼(早上、晚上有)、市委南门基地小街的陈家牛肉汤(早上)和高三牛肉汤(全天)、淮舜南路金满楼跃发大酒店对面的牛肉汤(早上)、蔡家岗三路汽车终点站旁牛肉汤(带面的)、田区六里站与国庆路交叉口的六里站牛肉汤、商贸文化广场小吃街内(从东头算起大概20m左右)、新庄孜公交站台旁的“老字号第一家牛肉汤”、,陈洞路立交桥南十字路口向东100m全牛馆--等等等等,

LZ可以一一品尝。