Ⅰ 洛阳牛肉汤哪家最正宗
摘要 亲为你找到马杰山牛肉汤馆位于洛阳市瀍河回族区启明东路上235号的马杰三牛肉汤店，是洛阳着名的汤店之一，做牛肉汤已有百年历史，曾被CCTV在内的多家新闻媒体所报道。
Ⅱ 洛阳哪里有好喝的牛肉汤
洛阳好喝的牛肉汤太多了，数不胜数！
根据口味不同具体推荐以下几家：东花坛马杰山、民族桥马小道、唐宫东路的马武周、南关口小碗牛肉汤，启明路白果牛肉汤。
这几家牛肉汤代表了洛阳牛肉汤的几种口味，适合不同人群，所以建议楼主去品尝！
Ⅲ 马西斌牛肉汤
就是马小道甜咸牛肉汤馆，位于洛阳瀍河回族区西通巷北头，民族路民族桥南。
马小道甜牛肉汤馆是以“原味甜汤”闻名的百年老字号。马小道的甜汤并非指加糖，而是指“不加盐”，来此喝甜汤的多为岁数大的老街坊，年轻人喜欢吃咸食，可以根据口味放盐。具有一汤多种喝法，可原汁原味，淡汤辣喝，清汤加盐原汁喝，等等。
马小道甜牛肉汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有牛大骨，牛肉。该汤馆的创办可溯到清代，源于少数民族古老的传承，一直坚守父辈传承的古老配方，一丝不苟，以货真价实为宗旨，坚守传统，打造清淡清爽清香甘味悠长，养人不上火的特色，成为洛阳汤中一道始终靓丽的奇葩。
这家店的牛肉汤里面的牛肉煮得很烂，口感软嫩，入口即化。把锅盔掰碎了，泡进汤里面，吸收了汤汁的锅盔也别有风味。
地址：翠阜路15号
Ⅳ 洛阳哪的牛肉汤最好喝
牡丹桥下的马建国牛肉汤，鲜
鼎定大桥南的马杰山牛肉汤，美
11中动边的白果牛肉汤，加辣椒。香
沙厂南路的穆斯林牛肉汤，浓，要肥点
迎宾馆旁边的胡同里，油大啊
新街先开一家萨达姆也可以
我知道比较带劲的就这几个，提示下除迎宾馆不是清真的，其他都是清真的，
Ⅳ 洛阳城区哪家牛肉汤喝的不赖
豫通街那家马武周甜咸牛肉汤不错，瀍河老区委旁边的马小武家的汤也可以喝
Ⅵ 洛阳好喝的牛肉汤在哪
洛阳牛肉汤是一道美味可口的汉族名点，属于豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。
制作方法：
清炖牛肉汤
材料：洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料：
A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。 B料：盐适量。
做法：
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。 2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可。
麻辣牛肉汤
材料： 牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，小鱼干30克，油渍红辣椒1根，冰糖3茶匙，水2000毫升。
卤包： 干辣椒20克，八角10颗，花椒3小匙，月桂叶2片。
调味料：
A料：辣豆瓣酱2大匙，辣椒粉1大匙。 B料：米酒2大匙，老抽酱油1大匙，盐1小匙。
做法：
1、将牛大骨入开水氽烫后洗净，卤包材料装入布袋中绑紧，做成卤包备用；油渍辣椒切碎，葱姜蒜洗净，切末，洋葱去皮，切丝。
2、锅中倒入适量色拉油烧热，放入冰糖以小火拌炒出糖色，加入A料和油渍辣椒末爆香。再加入洋葱、葱、姜、蒜炒香，做成麻辣汤底。 3、锅中倒入2000毫升清水煮开，放入烫好的牛大骨，小鱼干，卤包和麻辣汤底，再加入B料一起炖煮2小时即可。
做法：
1 将大块牛肉洗净后整块放入锅里，加入淹没牛肉的清水；
2 大火烧开后煮3分钟，倒去汤捞出牛肉洗净浮沫；
3 将洗干净的整块牛肉放入高压锅里，放入足量清水；
4 加入葱段、姜片 、香叶、陈皮、料酒，大火煮开后用中小火压半小时关火；
5 等自然冷却排气后，将牛肉取出备用，捞去汤里的葱段、姜片 、香叶、陈皮即是原味牛肉清汤了；
6 如没有高压锅，用普通锅小火炖1小时也可。
营养价值：
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
Ⅶ 洛阳的牛肉汤哪里最出名
当然是宜阳县韩城牛肉汤最好喝
天下一绝
汤鲜味美
绝不添加任何附加剂
绝对正宗
在豫西堪称天下第一汤
无人不知无人不晓
喝了让您回味无穷
附加韩城烧鸡也很出名哦
欢迎品尝
Ⅷ 洛阳哪一家牛肉汤好喝
老城十字街，最南头的有一家甜咸牛肉汤，可好喝，早中晚上都有卖的哦，我去喝过，很好喝