1. 白萝卜炖薯仔功效
白萝卜炖薯仔,不但美味好吃。还具有健脾养胃,下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便,减肥瘦身,美容养颜的功效。
2. 萝卜能和薯仔一块炖吗
可以的,白萝卜或者是红萝卜都可以和薯仔一起炖,一起吃,两者没有冲突。这两种食物之间不存在相克成分,也不会发生化学反应,可以一起食用。
红萝卜和薯仔一起炖的方法:
1,薯仔胡萝卜去皮洗净切成滚刀块、青蒜段切成段、生姜切片、洋葱切碎。2,锅中加入少许油,放入适量的白糖小火炒糖色。3,待锅中的糖炒出颜色,冒泡时下入洋葱碎、薯仔块、胡萝卜块大火翻炒均匀。4,加入适量的料酒、老抽继续翻炒,再加入适量的清水没过原料。5,下入八角、花椒、青蒜段、生姜。6,下入八角、花椒、青蒜段、生姜。7,继续炖煮至水分收干,胡萝卜和薯仔熟透为止。
需要注意的是:白萝卜适合切断煮。一般白萝卜皮的辣味比较重,这是由于萝卜中含有芥子油,虽然芥子油有辛辣味,但极易被鼻腔黏膜吸收,对缓解感冒鼻塞症状有一定作用。同时,芥子油也有促进肠胃蠕动、通大便的功效。白萝卜皮口感较脆,可以选择做点小菜食用。剥开皮,就是白萝卜身,先拿顶端这段来说, 水分含量高,硬度大,维生素C含量很高,且其甜味多于辣味,这一部分适合生吃、切丝凉拌或者直接榨汁喝,在一定程度上,可缓解咳嗽。另外,在寒冷干燥的冬季,适量吃些白萝卜,不仅可以补充水分,而且还可以补充矿物质和多种维生素,甚至可以用来解腻。
3. 白萝卜和薯仔可以一起炖着吃吗
白萝卜和薯仔是可以在一起炖着吃的,口感也是非常美味的,在一起炖着吃,营养也很丰富,而且两者在一起味道还是比较百搭的,所以正常来讲,白萝卜和薯仔是可以在一起炖着吃的。
4. 薯仔能和白萝卜一起炖吗
薯仔和白萝卜可以一起炖,但不怎么好吃,因为串味了。
5. 白萝卜可以和薯仔一起炖着吃吗
可以。
1.萝卜洗干净切成滚刀块。
2.薯仔去皮洗干净切成滚刀块。
3.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。
4.加黄豆酱炒。
5.薯仔入锅炒。
6.加少许酱油炒。
7.加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅,改文火炖。 其间适时翻动。
8.薯仔炖至5分熟时,萝卜入锅炖。
9.炖至8、9分熟时,加盐。 炖至薯仔、萝卜熟可出锅装盘。
胡萝卜薯仔炖鸭腿
材料:薯仔、胡萝卜、鸭腿、洋葱、黑木耳、大蒜、干辣椒、花椒、食用油、盐、料酒、生抽、白胡椒粉。
做法:
1、准备材料,黑木耳提前用冷水泡上,冷水泡出来的木耳口感比较好,泡木耳的时候先计划好时间,因为木耳久泡后会滋生细菌,提前一餐泡上比较好。
2、我用的鸭腿是用盐和花椒腌过且风干过的,比鲜鸭腿的味道的口感都比较好,鸭腿也需要提前泡上。泡好后的鸭腿斩成大块备用。
3、胡萝卜和薯仔切块,切成一口大小的块就就可以了。
4、半个洋葱也切成碎块、大蒜拍松备用。
5、切好鸭腿冷水下锅,淋上料酒,煮一滚后捞出洗净。
6、炒锅倒油,油热后先下洋葱块、大蒜、辣椒、花椒炒香,
7、接着下入鸭肉翻炒,用生抽和料酒调味。
8、加一碗水,大火烧开,转小火炖半小时。
9、放上胡萝卜块、薯仔块和黑木耳,再炖20分钟,用白胡椒粉和盐调味,这道菜就做好了,有汤有菜有肉,我把薯仔当主食,是饭是菜也是汤,一碗就管饱了。
6. 白萝卜炖薯仔好吃吗
这个必须好吃,少放点盐。也可以适当加白菜,不过还是不加好吃!我觉得冬天吃好点,我就喜欢这样炖
7. 薯仔白萝卜能一起吃吗
胡萝卜和薯仔都是常规食物,并且胡萝卜中的主要成分是胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质,薯仔中的主要成分是淀粉、蛋白质和少量的矿物质,这两种食物之间不存在相克成分,也不会发生化学反应,可以一起食用。
拓展资料
1.一般白萝卜皮的辣味比较重,这是由于萝卜中含有芥子油,虽然芥子油有辛辣味,但极易被鼻腔黏膜吸收,对缓解感冒鼻塞症状有一定作用。同时,芥子油也有促进肠胃蠕动、通大便的功效。白萝卜皮口感较脆,可以选择做点小菜食用。
2.剥开皮,就是白萝卜身,先拿顶端这段来说, 水分含量高,硬度大,维生素C含量很高,且其甜味多于辣味,这一部分适合生吃、切丝凉拌或者直接榨汁喝,在一定程度上,可缓解咳嗽。另外,在寒冷干燥的冬季,适量吃些白萝卜,不仅可以补充水分,而且还可以补充矿物质和多种维生素,甚至可以用来解腻。
3,然后,萝卜中段这部分甜味和辣味相当,维生素C含量也不低,适合炖汤。
人民网 白萝卜应该分段吃,连皮吃补钙,中段维C高
8. 白萝卜可以和薯仔一起吃吗
白萝卜能和薯仔一起炖来吃,两者没有什么冲突。薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,但是白萝卜和薯仔一起炖可能不是特别好吃,大多数饭店里也有这道菜,营养上也比较好,其中含有比较多的纤维,尤其是粗纤维和细纤维都有不少。
可以一起服用,但是不要吃的太多,特别是有胃肠道疾病的患者,消化不好的人最好是少吃,容易导致胃胀不舒服。
9. 白萝卜可以和薯仔一起煮着吃吗
白萝卜可以和薯仔一起煮着吃,他们并没有搭配禁忌和相克的成分,而且营养特别丰富,对身体健康很有好处。
但需要注意的是,白萝卜性寒凉,一次性不要吃的太多,不然可能会导致腹痛腹泻拉肚子,对身体健康不利。
10. 萝卜和薯仔可以一起炖吗
白萝卜和薯仔可以在一起炖的,两者之间并不会产生明显的毒副作用。薯仔中含有大量的淀粉、维生素e、维生素b和盐酸。白萝卜具有一定的维生素a、维生素b、维生素c、膳食纤维。可以促进胃肠道的蠕动也可以美白皮肤淡化斑痕。两种食物混合在一块可以相辅相成,既可以吸收薯仔中的营养成分,又可以促进肠道蠕动、缓解便秘,也可以起到一定的改善视疲劳、延缓皮肤衰老、增强身体免疫力的功效。