❶ 薯仔简单炸薯条做法
小贴士
煮的时候放点盐一起煮就可以了.喜欢咖喱或者胡椒的炸好沥干油的时候撒上颠颠即可！
❷ 在家里用薯仔做薯条，要怎样才能炸得跟外面一样好吃
教你在家炸薯条，三块钱的成本炸一盆，酥脆可口，再也不用买着吃
家常炸薯条做法，一煮一冻、酥脆可口不回软，比肯德基的还好吃
兼具酥、脆、松、软，有浓郁清香和大量盐粒的薯条，才是完美薯条！
作为日常休闲小吃，薯条在小朋友心中占有不可抹灭的地位，如若你敢给他叫一份没有薯条的汉堡套餐，他就敢给你哭个"惊天地泣鬼神"，但是如果只点一份薯条，再来上一包番茄酱，他也能吃得津津有味。薯条似乎成了哄娃神器，如何炸一份可口的薯条，似乎成了当代妈妈必备的哄娃技能。
❸ 怎样正确炸薯条怎样做才能让做出来薯条又香又酥脆
炸薯条很多人爱吃，十分受欢迎，非要划分年龄段，我觉得实在太难了，我身边小朋友爱吃，年轻人爱吃，就连我60岁的妈妈都爱吃，只是有些人觉得它是油炸的，不敢多吃而已，但只从口感上来说，估计没有人不喜欢吃炸薯条。
炸薯条注意要点：
第一：炸薯条，不要焯水后直接炸，这是错误的方法，要多做一步，在薯仔条上裹淀粉，放冰箱冷冻至少五个小时，薯仔条发硬了再下锅炸，这样炸好的薯条又香又酥脆。
第二：炸薯条时，油温很重要，油锅不热的时候，不要放入薯仔条，否则炸出来的薯条会裂开，等到油温七成热时最合适。
第三：炸薯条时，全程最好中大火，不能用小火炸，否则炸好的薯条会很油腻不好吃。
❹ 薯仔 薯条怎么炸怎么炸
如果是做像KFC里面的薯条，你就需要把切好的薯仔条放在沸水里面汆一会，然后捞出来放凉，放冰箱冷冻室里冻上，冻硬之后再拿出来炸，炸好微微撒一些盐，就大功告成啦！
❺ 薯仔怎样炸薯条好吃
薯仔怎么炸薯条好吃？将薯仔切好焯水后。将薯仔放入冰箱中冷冻六个小时。因为将薯仔冰冻后，薯仔中的淀粉和热油一接触未是淀粉中的水。快速完全挥发。是炸好的薯条更加酥脆。炸薯仔的时候需要咱两次。这样将薯仔炸出来更加金黄璀璨。
❻ 自己在家炸薯条时，怎样才能炸的更加酥脆好吃
按照薯仔形状适当切成长条型或者片状一致，完成薯条或薯片，将切好的薯条或薯片浸泡在盆中，再清水冲洗片刻，把粉浆冲洗干净，然后放入少量盐到水中浸泡10min左右，把薯仔切成你想要的样子，片也好，条也好。让后放进冰箱冰冻两小时。把油烧开，放进冻好的薯仔。炸至金黄就可以出锅了，那味道和买的毫不逊色。
时间到了，把薯仔取出。锅热加色拉油，大火烧至油温5成热，把薯仔一根一根放入锅中（防止粘连在一起）转小火炸至两面金黄色即可捞出装盘。撒上食盐，放入蕃茄酱。放在干净的盆子里面加入三勺淀粉。用手抓均匀，让薯仔条或薯仔片表面沾满淀粉，淀粉的量不要太多，否则就炸不出酥脆的口感。
❼ 炸薯条薯仔怎么炸
原料
薯仔盐、白砂糖、番茄沙司各适量。 [1]
步骤
步骤
具体操作
步骤1
薯仔洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
步骤2
锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的薯仔，炸制成金黄色。
步骤3
将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
❽ 美式炸薯仔条怎样做好吃呢
在薯仔的选择上，你需要选择水分越少的越好，水分越少，越适合油炸。个头上选择长条形。薯条美味成功的制作关键在于：炸两次
首先，将薯仔洗净去皮，切成大概条状，大概5-10mm宽
2.将薯条泡在冷水中大约10分钟，将表面的淀粉去掉，方便油炸
3.将薯条捞出，用餐布将表面的水分吸干净
4.烧一锅油，先低温油炸，温度在150C，炸大约8-10分钟。炸两次的原因是因为，如果只炸一次的话，表皮太薄，薯仔里面的水分会马上沁入表皮，薯条会变得软塌塌，先低温油炸，可以让薯条脱去水分，让油沁入
5.将第一次炸好的薯条放在吸油纸上，沥干，再用190度高温复炸一次，直到表面金黄，稍微带棕色，捞出，放在吸油纸上
6.撒上一些盐或是一些蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉或是莳萝、鼠尾草、迷迭香等新鲜香草料调味，你喜欢的都可以。可以配上你喜欢的蘸酱：番茄酱、美乃滋、芥末酱等等
❾ 自己用薯仔怎么炸薯条
把薯仔洗净切成条儿，在锅内放入油烧至八分热的时候把薯仔条放入油内炸至金黄捞出晾凉后再炸一遍就可。