㈠ 苏氏黄牛肉店的牛肉好不好吃
苏氏黄牛肉店的牛肉特别的好吃，因为他们是专业的牛肉店，所以说各种牛肉都很好的
㈡ 想买牛肉吃火锅，不知道苏氏黄牛肉店的牛肉怎么样
价格实惠，味道不错；牛排比较嫩，只是有点担心是否是因为添加剂较多的效果
㈢ 苏氏黄牛肉店的牛肉卖得好不好
这个黄牛牛肉店的牛肉卖的比较火。牛肉比较纯正，好吃不塞牙。
㈣ 苏氏牛肉面汤的做法
先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切未、香莱切未待用。
将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉,调料可根据南北各地不同饮食习惯而定,再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油、面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的牛肉丁、香莱未、蒜苗未及辣子油。特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富实惠。每碗面条2.5两加汤350-500毫升，视碗大小而定。
牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法:绿萝卜均按日需量购进，以免糠心。做法是先将萝卜洗净，去其毛根和头尾，切成长形或扇形的片，放入开水锅里焯一下，然后捞入冷水浸漂，再入牛肉汤里煮，这样可以去其异味，吃起来软硬适口。 清汤牛肉面要达到色、香、味、形方面俱佳，一碗成功的牛肉面应该是一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
㈤ 想吃牛肚，不知道苏氏黄牛肉店的牛肚怎么样
还可以吧，他家的牛肉比较新鲜，牛肚肯定也不差，不过毕竟是主要卖牛肉的，牛肚的量不太多，而且他家的锅底是牛肉锅，吃牛肚肯定不如火锅店
㈥ 苏氏黄牛肉店的牛肉好吃吗
这黄牛肉店的牛肉是非常好吃的，因为他这个牛肉口感非常好，可以放点姜一起炒，非常好吃的
㈦ 想问一下，苏氏黄牛肉店的牛肉好不好吃
跟别的没有什么区别 味道差不多
㈧ 苏式酱牛肉
酱牛肉的做法
主料：牛腱子1250克
香料：八角5个、桂皮1小块花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个
调料：黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克
1.准备好主要食材，牛腱我选的是前腱(里边包括最棒的金钱腱，前腱筋多，一层层的非常漂亮，吃起来口感更棒)
2.把所有香料用纱布包起来(香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有)
3.把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可，水开后放酱油，酱油要慢慢放，让水保持开，这样能煮掉酱油的生味，然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖，水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时
4.酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来，味道更好
5.切片摆盘即可享用
㈨ 有人知道苏氏黄牛肉店的牛肉新鲜吗是不是当天供应的
可能吧，毕竟有些都不新鲜
这个确实不是很清楚，因为没买过苏氏黄牛肉店的牛肉。吃新鲜牛肉可以去火锅店啊，很多大型的连锁火锅店都是当天当餐供应新鲜牛肉的，像八合里就是了；
我就经常跟朋友约饭去八合里，又好吃又健康，八合里的牛肉火锅新鲜、健康、正宗，味道很好，而且肉真的很新鲜，价格也实惠！
㈩ 苏氏牛肉面 文化路店怎么样
与郑州比较流行的牛肉面相比，这家的牛肉面是清汤的。有些人可能会觉得不够香，但我觉得挺好，反倒不油腻。价钱还可以，苏氏牛肉面12块，招牌是15，区别就在于前者是牛肉片，后者是卤的牛肉块。也有盖浇饭，不过都是之前做好放在塑料盒里，如果有人点，就微波加热后浇到饭上。另外就是凉菜和饼子和羊肉串。没吃过凉菜，饼子只吃过牛肉馅的，感觉尚可。羊肉串挺好吃，就是有时候时间还蛮长的。环境也是相当不错，感觉挺卫生的。不过我每次点羊肉串都有个疑惑，就是我把小票给他们了，自己也没个凭证什么的，人多时他们不会搞错吗？虽然实际上从来没碰到过这种情况。