可以。
一、牛肉炖豆腐是一道美味的菜肴。营养丰富气血双补食谱,青少年和老人均可食用。更年期和骨质疏松者食用更加。
二、牛肉中含有非常丰富的铁元素,是人体必需的矿物质。豆腐也含有非常优质的蛋白质,是人体容易吸收的,其中的脂肪多属于人体必需的不饱和脂肪。因此,两种食物可以一起吃。
拓展资料
1.牛肉含有非常优质的蛋白,每100克瘦牛肉含有的蛋白质约19.9克,而且其脂肪含量非常低。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。
网络—牛肉炖豆腐
❷ 牛肉能和豆腐一块炖吗
牛肉和豆腐是可以一起炖的呀,因为牛肉里面也可以添加一些萝卜,薯仔都是非常好吃的,而且牛肉他就有一个非常好的滋补效果里面的钙质铁汉元素含量都非常的高,所以对身体来说是能够补充能量的。
❸ 牛肉和豆腐可以一起吃吗
豆腐跟牛肉是完全可以一起吃的,首先在牛肉中,含有非常优质的蛋白,而且因为牛肉的脂肪含量是非常低的,同时牛肉中是含有非常丰富的铁元素存在,这是我们人体所必需的一种矿物质。对于豆腐来说,同样是含有非常优质大量的蛋白质存在,同时再加上是很容易被我们人体吸收和利用的,同时其中的脂肪,大多是属于人体所必需的不饱和脂肪。因此豆腐跟牛肉是完全可以一起吃的。不过建议大家吃的时候要控制好量,吃的太多了不利于我们健康。
豆腐跟牛肉怎么做
豆腐跟牛肉搭配在一起吃是不错的选择,需要准备好牛肉500克、老豆腐300克,还需要八角2个、桂皮1片、香叶2片、豆瓣酱、十三香、料酒、葱姜、鸡精、盐和植物油。我们把牛肉洗干净之后就可以切成小块。同时我们把豆腐洗干净,也需要切成豆腐块。葱切成葱花之后我们把姜切成丝。牛肉焯水之后煮出其中的血水,捞出之后我们把凉水冲干净其中的杂质。起锅之后再倒入适量的植物油,油热就可以放入八角,桂皮和香叶一起爆香,之后我们倒入豆瓣酱,炒出红油,然后再倒入牛肉和姜丝,炒香牛肉好截图淋入适量的料酒,给牛肉去腥。炒到牛肉半熟的时候就能加入盐和十三香进行调味,搅拌均匀再放入豆腐,加入能够完全淹没食材的清水之后,用大火煮开,然后小火慢炖,等到牛肉完全熟透就可以了。之后我们撒上鸡精和葱花,搅拌均匀就能吃了。
❹ 牛肉和豆腐可以一起吃吗
可以的。
准备材料:
牛腱、嫩豆腐、料酒、葱、姜、糖、生抽、老抽、盐、鸡精、豆瓣酱、花椒、干辣椒、香叶、八角
做法:
1、牛肉切大块,浸出血水,然后焯水,再洗净备用。
❺ 牛肉和豆腐能一起炖可以吃吗
你好,
牛肉可以和豆腐一起食用。牛肉和豆腐不属于相克食材,牛肉与豆腐中的蛋白质都是非常丰富的,它们中所含的营养组织是不会有任何冲突的,可以一起食用。
哪些食物不能和牛肉一起吃
鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗
红糖:腹胀
橘子:不利于营养素的吸收
韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
红糖:一起吃会引起腹胀
橄榄:会导致身体不适
鲇鱼:会易中毒
木耳菜:会危害身体
田螺:会易消化不良
白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎
板 栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
海 螺:身体不适
田 螺:不易消化,会引起腹胀
生 姜:会易上火
白酒:会上火
❻ 牛肉跟豆腐能不能一起吃
6.牛肉含锌、镁
锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁,造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
❼ 牛肉可以跟豆腐一起吃吗
牛肉和豆腐是完全可以放在一起吃的,而且炖的时间稍微长一点,一般一个小时到两个小时之后就可以吃了。
❽ 牛肉可以跟豆腐一起吃吗
一、牛肉加豆腐可以吃吗
牛肉是可以和豆腐一起吃的,牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低,富含多种氨基酸和矿物质元素,而豆腐是植物蛋白的良好来源,这两者是可以一起吃的。
二、不能和豆腐同食的食物
1、豆腐不宜与蜂蜜同食,两者同用易引起腹泻?这个说法只是对部分人有意义,因为并非每个人都属于这种体质,有些人甚至非常适合这种吃法,因为他们可能正好有排泄不畅的问题,需要加强大肠的蠕动。
2、有人说小葱中有草酸,与豆腐中的钙结合,成草酸钙,其实小葱中所含的草酸数量是很有限的,对豆腐中的钙并不能构成很大影响,所以这两者相克的说法并不成立。
3、豆腐不宜与鸡蛋同食?其实这两者同吃,对健康没有影响。出现误区的原因在于大豆中胰蛋白酶抑制剂会使蛋白质的吸收相对减少,但是胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定,加工成豆腐过程中就已经被破坏了。但是吃生鸡蛋和生豆浆则是会出问题的。
三、牛肉豆腐的做法
1、爆香姜蒜,放入牛肉,加八角、尖椒煸炒。
2、炒制过的牛肉放入高压锅中,压制20分钟。
3、豆腐入油锅两面煎一会。
4、压好的牛肉约八分熟,放入砂锅,码入煎好的豆腐。
5、加入两勺郫县豆瓣,放进压牛肉的汤水,加盐、胡椒,小火炖20分钟。
6、炖好的牛肉撒上葱段。
❾ 牛肉火锅里面可以放魔芋豆腐吗
当然可以,最后吸足汤汁,超级无敌好吃
❿ 牛肉和豆腐能否在一起煮
牛肉和豆腐是可以一起吃的,没什么禁忌。
牛肉含有非常优质的蛋白,每100克瘦牛肉含有的蛋白质约19.9克,而且其脂肪含量非常低,牛肉中含有非常丰富的铁元素,是人体必需的矿物质。
豆腐也含有非常优质的蛋白质,是人体容易吸收的,其中的脂肪多属于人体必需的不饱和脂肪。因此,两种食物可以一起吃。
建议要控制量,肉类建议每人每天摄入不超过75克,豆类建议每人每天不超过100克为宜。
(10)豆腐放牛肉火锅好吃吗扩展阅读:
中医认为,牛肉性温、味甘、暖胃,在吃的同时也要注意搭配,搭配不当也会出问题。例如:牛肉忌红糖(同食胀死人)、牛肉忌韭菜(容易上火),另外牛肉与白酒同吃,也容易引起牙龈发炎,牛肉与田螺一起吃,会引起中毒症状。所以在吃的时候要注意。
豆腐有降血脂,降胆固醇,帮助消化的功效,与牛肉同吃可降低牛肉中的胆固醇,促进牛肉中的蛋白质和维生素的吸收。牛肉和豆腐都含较多的蛋白质,同时食用可有效补充身体所需蛋白质。