❶ 紫薯在锅里用水煮需要多长时间
紫薯是甘薯的一中，薯肉呈紫色或深紫色，蒸熟后口感绵软甜糯，深受很多人的喜欢。紫薯的营养价值非常高，紫薯不仅含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种微量元素（硒、铁、钙、钾 等），还含有具有多种功能的活性因子，如花青苷、糖蛋白等，这些成分对人体具有抗衰老、预防疾病、提高免疫力等功效。
4、全部做好之后，平底锅烧热，把团好的饼胚用掌心拍扁，摆入锅中，开小火烙制，一面定型烙另一面，当小饼鼓起且用铲子轻轻按压可回弹，就说明熟了。
这样做的紫薯糯米饼，不仅好看，还非常的好吃，感兴趣的朋友可以试试哦。
以上是我对“紫薯水煮时候，一般在蒸锅中的水开之后再煮几分钟就熟了？”的解答以及用紫薯做点心的美食分享，希望对您有用，感谢您的阅读。
❷ 紫薯仔怎么吃好吃
紫薯仔香肠蒸山药:紫色的薯仔和山药豆切成滚刀块,香肠也是,然后一起放在碗里。在上面撒上一调羹的剁椒,不要放太多!放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到薯仔和山药里面。撒一点点盐,也不要太多,因为剁椒就是咸的;然后加一点点鸡精和一点点油。上锅大火蒸15-20分钟就可以了。
紫薯仔色拉:紫薯仔,普通薯仔、紫薯;辅料:烤香肠洗净,放锅里加水烧二十分钟。用筷子戳一下,要是可以戳过说明熟了,切丁,将烤香肠切块,最后挤出适量的色拉酱。放在冰箱冷藏二小时食用更佳。也可以像正常薯仔那样做家常菜,比较爆炒薯仔丝、香辣紫薯仔片等等,紫色马铃薯既可做配菜,又可做特色菜肴。炒、炸、烧、煮、煨、蒸、煎等均可。
❸ 紫薯仔怎么做好吃 紫薯仔的做法
1、主料：紫薯仔 辅料：植物油、盐、香葱、香醋、小米椒、鸡精
2.把紫薯仔去皮，切丝
3.用凉水泡泡洗净淀粉
4.小米椒洗净切丁、香葱洗净切末
5.热锅凉油，油热8成下紫薯仔丝，翻炒均匀
6.加香醋翻炒均匀
7.加小米椒翻炒均匀
8.加盐
9.加鸡精翻炒均匀
10.关火撒上香葱末
11.拌均匀即可
❹ 紫薯蒸多长时间
紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了。
紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳进去，说明紫薯已经熟了。
紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
(4)紫薯紫薯仔怎么煮好吃扩展阅读：
品种特征
1、品质超群，肉质细腻，是极佳的鲜食保健甘薯品种。也可用于提取天然花青素；外形美观，皮色紫黑，肉色紫。薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达90%以上，烘干率33%左右。
2、蔓短分枝多，地上部生长势强，紫薯叶色绿，茎紫，叶柄基部约1cm为紫色，分枝5-6个，长度仅1.2-1.5m左右，便于大田生产管理。
3、鲜薯产量高，结薯整齐集中薯一般每667 ㎡产量2500kg左右，若管理得当,夏薯每667 ㎡也可达2000kg左右。
❺ 紫薯仔怎么做
不是 紫薯就是地瓜，里面是紫色的，这东西有营养价值。但不建议生吃，或吃太多。现在市面上出了许多紫薯系列食品：紫薯片，紫薯粉条，紫薯面条等。都不错里面还含有硒成分。不知我的回答你满意吗？
紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
❻ 紫番薯该怎么食用，可以做什么菜
香煎紫番薯饼~
番薯是好东西，从小吃它长大，从没嫌弃过。
炸番薯饼是老妈经常做给我们吃的点心，香甜软糯，非常好吃。在家平常都是老妈做给我们吃。现在嘴馋只能自己动手做啰。
只要是番薯都可以做。这次买到喜欢吃的紫心番薯，做法和以前差不多，只是把糯米粉改用糕粉，最后用油煎方式煎香即可。
材料：紫心番薯、糕粉、大蒜叶、盐
做法：紫番薯洗干净后隔水蒸熟，去皮用勺子压碎；加入事先炒香的糯米粉（即糕粉）搓匀；最后加入蒜叶末和少许盐花再和匀；和好的粉团，分成若干等份，做成饼状；用平底锅加些生油小火两面煎香即可。
番薯和糕粉的比例3：1，喜欢软糯些的可增加糕粉的份量；和粉团时，若干了，需要加些水搓均匀；番薯本身是带天然的甜味的，所以不必加糖，加少许的盐花调味；如果用油炸方式，用糯米粉就可，因为是油煎，所以用糕粉方便快捷；加入大蒜叶，增加番薯饼的香味。煎好的番薯饼，凉后再品尝，又是另外一种美味。
❼ 紫薯仔和西红柿的做法
食材用料：
西红柿2个相克食物
鸡蛋2个相克食物
大葱相克食物
姜相克食物
白糖5g相克食物
盐3g
菜谱做法：
1.准备食材：鸡蛋3个、西红柿3个。
2.将鸡蛋打入碗中，并朝着一个方向打散。
3.锅里热油到几乎冒烟的时候，倒入打好的鸡蛋。
4.鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
5.葱切段，姜切丝备用。
6.锅内倒入适量的植物油，放入葱、姜煸炒出香味，在倒入切好的西红柿。
7.待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋。
8.待汁完全沁入鸡蛋后在加入白糖，盐调味即可出锅。
主料
紫薯仔 普通薯仔
紫薯
辅料
烤香肠 色拉
紫薯仔的做法步骤
1. 1.食材；紫薯仔、普通薯仔、紫薯。
2. 洗净，所有食材放锅里加水烧二十分钟。
3. 用筷子戳一下，要是可以戳过说明熟了。
4. 再放在凉白水过凉。
5. 剥去皮。
6. 切丁。(夏季弄凉菜砧板一定要用热水烫过后)
7. 食材：烤香肠，色拉(实际用了二支色拉)
8. 这里只有一半量用一支色拉。
9. 放在冰箱冷藏二小时食用更佳。
❽ 家里就剩紫薯和薯仔，都可以碰撞出哪些美食
倒一次搅拌一次面团，慢慢控制，不宜过于着急。面团揉不粘手的状态就可以了，粘手就加点木薯粉，过于干就加点水。做好的红糖面团，可以按照自己的想法揉成喜欢的形状。紫薯跟红薯一样，是生活中常见的一种薯类食物。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，紫薯的营养十分丰富，不仅含有铁、锌、硒等10多种矿物。
把做好的紫薯芋圆放在开水里煮，大约2、3分钟就煮熟了，之后把它们捞出放在冷水里浸泡冷却，这样芋圆的口感特别Q弹。紫薯是一种很好的健康食材，含有丰富的膳食纤维，口感软糯甜蜜。从一定程度上能够取代主食，我自己就经常用来当做粗粮食用。紫薯除了直接蒸、煮食用，也能搭配其他食材做一些好。