A. 冬笋和牛肉可以一起吃吗
可以一起吃，还是最佳搭档。
B. 冬笋牛肉怎么做好吃又简单
冬笋炒牛肉好吃又简单
“冬笋和肉类搭配怎么都好吃。个人感觉牛肉比猪肉更健康，而且更容易吸收营养，冬笋脆爽，牛肉嫩滑，双重口感，层次出味，关键是简单上手。”
食材明细
主料
冬笋350g
牛肉100g
- 辅料
葱1颗
料酒适量
盐适量
生抽适量
咸鲜口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
牛肉切成片。
11
最后加入牛肉，快速翻炒，起锅前把葱段放入，翻炒均匀就可以起锅了。
冬笋炒牛肉的做法步骤
小窍门
1、焯冬笋时加点盐，以去除涩味。
2、炒牛肉一定要大火快炒。
3、最后起锅前可以调制点水淀粉加入，让味道更好锁住。
C. 冬笋烧牛肉还是烧猪肉
烧牛肉或是烧猪肉都可以，个人比较喜欢冬笋烧猪肉，牛肉用薯仔味道更好。
准备冬笋。
D. 牛肉炖冬笋最简单的做法
牛肉炖冬笋最简单的做法就是牛肉先出水，然后直接放在砂锅里面焖，不过要放葱姜料酒，等牛肉差不多快熟的时候，竹笋倒进去，再放佐料就可以了
E. 牛肉可以和冬笋一起炒吗
冬笋牛柳。
准备食材
原料：干辣椒10克，牛里脊肉300克，冬笋100克。
调料：味精适量，蚝油10克，食用盐适量，蒜蓉两颗，胡椒粉一克，料酒6克，白糖10克，清汤100克，酱油10克，色拉油800克，嫩肉粉适量，水淀粉适量。
营养丰富的冬笋搭配牛肉，吃起来味道更加鲜美
制作方法
第1步：首先需要我们去菜市场家将上述所有食材都购买齐全，然后取出牛肉，将牛肉清洗干净之后再切成条状，放入碗中，接着再加入适量的嫩肉粉，用手抓拌均匀进行腌制。接着将冬笋切成条之后，再取出一个锅在锅中放入适量的清水，把切成条的冬笋放入清水之中，等到锅中的水烧沸之后，焯水一下，然后就捞出。再取出一个干净的网站，碗中放入味精，蚝油，蒜蓉，食用油，胡椒粉，料酒，酱油，白糖，清汤，水淀粉，用筷子搅拌均匀，勾芡成汁。
营养丰富的冬笋搭配牛肉，吃起来味道更加鲜美
第2步：取出一个干净的锅加锅中，放入适量的色拉油，等到色拉油烧到4成热时，便把牛肉放入锅中，将其炸熟，然后再拿出沥干油。拿出牛肉汁后在锅中留一些底油，把勾芡汁倒入锅中接着将冬笋，牛肉条，干辣椒都放入锅中一起翻炒，直到翻炒入味之后，便可盛出装入盘中准备上桌。
虽然在冬笋之中含有非常丰富的营养，但是也含有较多的草酸，这些草酸会影响人体对钙的吸收，所以建议儿童少量食用，并且在制作这道美食之前，我们一定要记得先将冬笋放入锅中焯水一下，大约焯水3~5分钟左右便可，这样做便可以去掉东笋中的大量草酸，并且吃起来还少了很多苦涩感，会更加好吃
F. 牛肉烧冬笋的做法大全
牛肉烧冬笋
第一步 把食材备好
2/16 牛肉切块放入沸水中焯水
3/16 焯水后捞出沥干水分
4/16 姜切片、蒜切小块、葱切小段
5/16 笋子切段、白萝卜切块
6/16 热锅放油
7/16 油烧七成热下葱姜蒜爆香
8/16 倒入牛肉翻炒片刻
9/16 依次放入料酒、生抽、老抽翻炒上色
10/16 放入豆瓣酱和烧肉酱炒匀
11/16 倒入香料和花椒、干辣椒炒香
12/16 加入较多量的温水大火煮10分钟转小火慢炖2小时
13/16 笋子放入沸水中汆烫一下捞出备用
14/16 倒入白萝卜、竹笋、盐大火烧20分钟左右
15/16 放入调味料起锅
G. 冬笋能炖牛肉么
冬笋可以炖牛肉。
材料
冬笋200g， 五花肉100g，糖少量 ，油10ml，盐3g。
做法
1、冬笋剥去外皮,去掉硬根,切块。
2、五花肉切小块。
3、锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放里面煸炒。
4、加笋块炖到肉烂,加盐调味即可出锅。
H. 冬笋和牛肉能炖吗
材料 主料：牛肉200克，鲜蘑菇200克，冬笋100克。
配料：葱姜、料酒、盐、味精。做法 制作要领：1．将鲜蘑菇、冬笋洗净，切片；牛肉洗净，切块；葱切段，姜切片。2．汤锅加清水适量，放入牛肉、鲜蘑菇、冬笋，葱段、姜片，大火烧开，撇去浮沫，点入料酒，小火炖至肉熟烂，加盐、味精调味，即可食用。
I. 牛肉炖竹笋 可以吗
可以的，牛肉主要是蛋白质，竹笋是粗纤维。
J. 冬笋烧牛肉的做法大全
冬笋烧牛肉的做法
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解1
步骤1
新鲜的冬笋，还带着泥土呢。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解2
步骤2
剥笋。不知不觉，剥了一大堆壳。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解3
步骤3
剥完壳，可以食用的笋只有中间的这么一点，用指甲掐掐，非常嫩。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解4
步骤4
准备牛腩，再准备香料（八角、小茴香、桂皮、草豆蔻、山楂、丁香、***），生姜，大蒜，干橘皮，干辣椒，花椒，豆瓣酱。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解5
步骤5
冬笋滚刀切块。生姜切片，大蒜改刀切小。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解6
步骤6
锅里烧水，放两勺盐，水开后放切好块的冬笋煮约10分钟。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解7
步骤7
煮好的冬笋放冷水漂洗后，浸泡备用。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解8
步骤8
牛腩切小块。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解9
步骤9
牛腩焯水，水开后再煮两分钟。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解10
步骤10
捞起牛腩，漂洗血水后沥干备用。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解11
步骤11
锅里烧油，油温八成热时下姜片、豆瓣酱炒香。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解12
步骤12
再下牛腩、花椒同炒。牛腩炒两分钟之后，再加香料（八角、小茴香、桂皮、草豆蔻、山楂、丁香、***）、干辣椒一起炒至色泽金黄。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解13
步骤13
加足够量的水煮开。水加进去以后，有点像煮火锅的有木有？
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解14
步骤14
煮开后，放料酒、酱油、冰糖、栀子、白胡椒粉、干橘皮，加盖中火焖煮大约一个小时。
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解15
步骤15
锅里还有一半汤汁，加冬笋、大蒜，继续煮半个小时。
冬笋吸收了牛肉汤的香汁，差不多可以出锅啦。注意这道菜不要烧得太干，保留一点汤汁，味道更好。
一碗冬笋烧牛肉，撒点香菜，味道绝了，年夜饭的重头好戏！