1. 怎么自制少油又美味的薯仔饼
薯仔营养丰富，也是家里最常见的食材，平时炒着吃、炸着吃、炖着吃都很好吃。
薯仔饼色泽金黄，外酥里嫩，更是一道很适合当早餐的小吃。不过油也是真大，想要少油，就一定要煎着吃，千万别炸着吃，太吸油了…
下面和大家分享10种简单好吃的薯仔饼做法。
1.【香煎薯仔饼】
食材：大薯仔1个，鸡蛋1个，毛豆米，虾仁，黄油，盐，胡椒粉，面粉，面包糠，油适量。
做法：
1.薯仔煮熟去皮后压成泥，毛豆米切碎，虾仁切粗粒。热锅放入黄油，将毛豆米和虾仁煸炒一下，虾仁变红即可。
2.薯仔泥与炒好的毛豆虾仁拌匀，加入盐和胡椒粉，做成大小适中的薯仔饼，扑上面粉，蘸上蛋液，滚上面包糠。
3.起锅热油，放入做好的薯仔饼，小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
薯仔饼口感细糯，煎的时候一定要用小火，不然煎得焦了或糊了就不好吃了。
这么多简单好吃的薯仔饼做法，先收藏，有空也做来试试！喜欢的话，别忘了转发给你爱的人
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2. 薯仔饼咋做好吃窍门
食材：大虾几只、薯仔1000克、姜适量、蒜头适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、黄色面包糠适量、鸡蛋适量、金龙鱼稻米油适量
制作步骤：
1、将虾去壳，用姜片和料酒腌制去腥提鲜；
2、薯仔切片，水开后蒸20分钟，趁热用叉子压成薯仔泥；
3、切些蒜末，倒入金龙鱼稻米油，加入蒜末小火炒金黄；
4、薯仔泥拌入炸蒜末、白胡椒粉、盐拌匀备用；
5、虾仁两面沾上淀粉，再用薯仔泥包起来，上下各一层薯仔泥，虾仁在中间，整理成饼状就行，虾尾露出；
6、打散鸡蛋，将薯仔饼全面刷上鸡蛋液，以便于裹面包糠；
7、锅里倒入金龙鱼稻米油，油能没过薯仔饼就可以；
8、油热后下锅炸，炸到表面酥脆形成硬壳，就可以出锅。
小贴士：
1、薯仔泥可以加入玉米淀粉增加粘性；
2、面包糠选择黄色的色泽更好；
3、薯仔泥要顺时针多搅拌一下让它上劲。
3. 薯仔饼怎么做好吃窍门
用料：薯仔1个、胡萝卜1个、鸡蛋4个、食用油适量、椒盐适量、盐适量、面粉适量。
做法：
1、胡萝卜薯仔洗净去皮，鸡蛋备用。
4. 薯仔饼好吃吗，该怎么做
薯仔营养丰富，也是家里最常见的食材，平时炒着吃、炸着吃、炖着吃都很好吃。
煎出来的薯仔饼，更是色泽金黄，外酥里嫩，当早餐或小吃都不错。
下面就分享家里常吃的，5种薯仔饼的做法，简单好做又美味，记得收藏哦！
【蛋奶薯仔饼】
食材：薯仔 1个，鸡蛋 1个 ，葱2根，洋葱半个 ，盐，胡椒粉适量， 面粉1小碗，凉白开，油适量。
烹饪步骤：
1. 薯仔洗净去皮切丝，洋葱去皮洗净切丁，葱摘好洗净切碎末。
2. 准备一个大碗，里面放入半碗面粉，然后加入薯仔丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打入一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅匀成薯仔糊。不要太稀也不要太稠，整体能粘住筷子为宜。
3. 热锅起油，让油铺满平底锅锅底，七成热时倒入薯仔糊，定型后翻个，小火煎至两面金黄即可。
这5种吃法，我最喜欢苹果薯仔饼，你更喜欢哪一种呢？
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5. 薯仔饼怎么做好吃呢
不知道平时到家怎么吃薯仔，除了薯仔丝我觉得还是有很多好的吃法。这款薯仔饼真的是食材简单，做法简单，但是味道真的是太好吃了??强烈推荐给大家，那我说下做法。
小贴士：
制作好了之后千万要注意不要刚出锅就摞在一起，不然热气散不出去的饼会变软，非常的影响口感。
6. 薯仔饼怎么做好吃
薯仔是家庭中常见的食材，可以做菜也可以当主食，我们全家都超爱吃。我还喜欢将薯仔切丝做成早餐饼，简单美味又营养，只需花上不到10分钟就能搞定，搭配一碗小米粥或一杯豆浆，堪称完美的早餐!薯仔是我们餐桌上常见的美食之一，吃法多种多样，营养也非常全面，薯仔具有低脂肪，多纤维的特点，食用薯仔不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去积食，防便秘，是肥胖者瘦身减肥的佳品，对于增加人体抵抗力，提高免疫力都有很好的作用。
七、这样做的薯仔饼外酥里嫩，非常的好吃，搭配了很多的蔬菜，特别的有营养。
7. 美味薯仔饼的做法
薯仔饼
原料
薯仔一斤左右。调料：花生油100克，香葱100克，盐5克，鲜奶少许。
做法一：
1、薯仔洗干净，蒸熟后去皮切成薯仔条，越细越好（看自己的手艺了），与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右薯仔条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。(上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)
做法二：
1、把薯仔蒸熟后去皮搅成泥，加糯米粉，一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候，把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热，再放饼下去煎，煎成金黄就可以吃啦!
8. 你知道薯仔饼怎么做才好吃吗
薯仔是家庭中常见的食材，可以做菜也可以当主食，我们全家都超爱吃。我还喜欢将薯仔切丝做成早餐饼，简单美味又营养，只需花上不到10分钟就能搞定，搭配一碗小米粥或一杯豆浆，堪称完美的早餐!
薯仔比饼做法简单，不用和面揉面，将薯仔丝和鸡蛋、面粉、盐、清水混合在一起，搅拌一下，就可以制作。所用的工具也很简单，一个平底锅或者电饼铛就ok。我家的早餐每周至少要出现2-3薯仔丝饼，对早上赶时间的上班族来说，简直太方便了。
把煎好的薯仔丝煎饼切成小块，盛入盘中，就可以上桌享用了。薯仔丝饼外焦里嫩，香软可口，制作起来特别简单，但营养价值却相当好，当早餐吃再合适不过了。
今天的美食文章“教你一款快手薯仔饼，外焦里嫩，香软可口，早起10分钟就能搞定”就分享到这里。