❶ 做薯仔有什么简单又好吃的烹饪方法
尖椒炒薯仔片，简单方便又好吃。容易学习。
1.将薯仔去皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜2瓣切片，小葱2根，切葱花
2.将锅中放入适量豆油，油温烧至7成热，放入薯仔片炸至表面微黄即可盛出
3.将炒锅中留底油，放入蒜片、放入尖椒、薯仔片翻炒均匀，调入盐半勺、味精半勺、生抽半勺、糖适量。翻炒均匀后盛出装盘即食。
❷ 薯仔烤香肠的做法，薯仔烤香肠怎么做好吃，薯仔
薯仔烤香肠的做法步骤
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薯仔烤香肠就做好了
❸ 面包糠能做什么
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。
❹ 火腿肠和薯仔怎么做好吃
【孜然薯仔火腿肠】
食材：薯仔，火腿肠，葱，孜然，辣椒面
【具体制作步骤】：
第一：首先我们将准备好的薯仔清洗干净，削皮，然后切成小块放入清水中浸泡，然后将火腿肠去皮，切成小段，香葱切成末备用
第二：锅中加入适量的清水，大火烧开，放点盐增加底味，然后放入薯仔块，先将薯仔块焯水，将薯仔焯水两分钟，煮至没有硬心捞出来，然后放入凉水中过一遍凉，控水备用
第三：热锅凉油，多放点橄榄油，油热之后放入薯仔块，将薯仔块煎至表面金黄，表皮微黄之后放入火腿肠，再继续煎一分钟左右
第四：火腿肠煎好之后调一下味，放孜然粉，辣椒面，再来点盐，快速翻炒均匀，最后撒入葱花，翻炒均匀就可以出锅了
好了，这样葱香美味的孜然薯仔火腿肠就做好了，出锅后撒点熟芝麻，特别的漂亮，很多朋友炒薯仔不好吃，不妨试一试薯仔的这个做法，风味独特，做法简单，超级好吃，尤其是小孩最喜欢
【烹饪小技巧】：
1）薯仔很容易发黑，所以将切好的薯仔放在清水中，泡着这个薯仔才不会发黑，而且还可以洗去多余的淀粉
2）火腿肠外包装不容易撕开，所以我们先将上面切一下，不要切断，然后顺着封口处撕下来，再剥皮这样更简单省事
3）先将薯仔焯一下水，煮熟，然后再烹饪，这样薯仔不会出现夹生的现象，吃起来口感更好吃
❺ 薯仔怎么做，好吃
孜然锅巴薯仔
【材料】：薯仔 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
【做法】：
1、将薯仔洗干净去皮，切成滚刀块；
2、入锅煮熟，煮薯仔时放点盐进去，然后捞出来晾干水分；
3、锅内放入少许油，将薯仔放入平底锅中，中小火煎；
4、慢慢将薯仔块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；
6、起锅前放入葱花段即可
薯仔奶酪球
【材料】：薯仔 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量
【做法】：
1、薯仔去皮后切片放锅内蒸熟；
2、把薯仔泥捣成薯仔泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀；
3、先把薯仔泥分成大小相等的小丸子，
4、再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成薯仔球；
5、鸡蛋打散到碗里，薯仔秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠；
6、锅内放入多些油，油烧热后放入薯仔球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出；
❻ 薯仔简直是百搭食材，都有哪些好吃的做法呢
薯仔简直是百搭食材，都有哪些好吃的做法呢？下面教你薯仔的五种做法，每种都下饭。
1、孜然薯仔
食材：咸菜，薯仔，大蒜，食盐，食用油。
制作步骤：1、薯仔去皮洗干净，对半切开，冷水上锅蒸熟，薯仔建议买农家自己种的小薯仔，薯仔味道浓，更好吃！
2、咸菜用水清洗干净，泡几个小时会没有那么咸，再切碎待用。
3、热锅凉油，大蒜煸香。
4、再放入薯仔，用锅铲碾碎，撒食盐翻炒均匀。
5、再下咸菜翻炒均匀出锅。如果咸菜是之前没炒过，就先下咸菜炒出香味，再下薯仔碾碎炒匀就可以了。
❼ 面包糠怎么炸火腿肠
现在的很多年轻人都喜欢吃路边摊，虽然嘴上说着路边摊嘴不干净了，但是无奈抵挡不住它的美味。在众多的路边摊美食中，油炸火腿肠是最受欢迎的小吃之一了，既然这么喜欢吃，为何不自己在家里做呢？这样既干净又能吃到自己想要吃的食物，下面就具体的来看看油炸火腿肠的做法是怎么样的呢？学会了之后就可以自己做了。
第一种制作方法：
1、准备材料：火腿肠、鸡蛋、面包糠、淀粉、油
2、首先准备几根火腿肠，剥开外包装，放入盘子里备用。
3、然后将鸡蛋打破，倒进碗里搅拌均匀。
4、将弄好的火腿肠全都均匀的裹上淀粉。
5、再把裹好淀粉的火腿肠放入鸡蛋液中，裹上鸡蛋液。
6、将买来的面包糠倒进碗里，然后将火腿肠全都裹上面包糠。
7、锅里放适量油，油热后把火腿肠下锅油炸。
8、炸至火腿肠表面变成金黄色捞出来即可食用。
第二种制作方法：
1、火腿去掉外包装，用剪刀四面斜着切成花
2、丢进油锅炸，四周都金黄时捞出
3、沥干油
4、串上竹签
5、锅里倒一杯水，放入辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花烧开
6、淋在炸好的火腿上
7、装盘食用即可