前言
豆制品有养胃。美容养颜等功效。
豆制品营养丰富蛋白质还有铁、钙、钼等人豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。
用豆腐皮来代替面食也是减肥一种必需品。不过什么东西都是适可而止的喔
豆腐皮来卷薯仔丝可以说省力省时，不用发愁不会用面粉和面的过程啦！
材料
主料：豆腐皮200g、薯仔80g；
辅料：油适量、盐适量
香脆薯仔卷
1
薯仔一直削皮
2
薯仔切丝
3
薯仔丝泡下
4
锅里放油、葱花，把薯仔丝炒熟
5
豆腐皮切成一个个的方块
6
把土炒熟的豆丝放进去
7
把薯仔丝卷好
8
豆腐皮切长条，来把封口系住，防止薯仔丝露出来
9
锅里刷油，把弄好的豆卷放进去煎双面
10
煎成金黄色出锅就可以啦，外面有些脆脆的。喜欢吃孜然的朋友也可以撒一些孜然哦
小贴士
1，豆腐皮大家切的时候根据自己需要的大小来切，不要太小了哦，要不然不好卷薯仔呢
2，豆腐皮先切几条长丝来备用，或者用其他的蔬菜丝来代替也可
3，煎的时候封口在下时可以按压一下，这样封口也会粘住一些，不容易散开
4，炒薯仔的时候不可以放水的喔
Ⅱ 潮汕薯仔卷的做法步骤图，潮汕薯仔卷怎么做好吃
培根薯仔卷的做法
把薯仔切片然后煮熟，拿出锅后加上黄油粘碎，薯仔和黄油搅拌均匀。
加适量的黑椒，不喜欢吃辣也可以不加。
把薯仔泥卷进培根里面。薯仔有粘性，和其他食材相比，不需要用牙签固定。
喜欢味道重一点，可以在培根面上铺一点酱料，我加了一点叉烧酱。
放进200度烤箱大概15-20分钟，培根边上稍微焦和卷就可以出炉了。
看起来多汁，就知道味道很不错了
摆了个小造型，可以伪装成鞭炮。
Ⅲ 薯仔卷怎么做好吃
食材明细
五花肉末适量
薯仔泥适量
葱末适量
姜末适量
鸡蛋适量
薯仔淀粉适量
面粉适量
盐适量
五香粉适量
香油适量
熟花生油适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
蛋皮薯仔卷的做法步骤
1
原料。
2
葱，姜切末，葱末的量是肉末的一半的量。
3
薯仔切片洗去表面的淀粉，蒸熟。
4
用料理棒打薯仔泥，不要加水，如果没有料理棒，就把薯仔片装进保鲜袋里擀成泥。
5
盆里放入盐，五香粉，肉末，薯仔泥，葱末，姜末，鸡蛋一个，少许香油，花生油，薯仔淀粉，朝一个方向拌匀上劲。
6
摊鸡蛋皮。
7
鸡蛋皮光面朝上，放入适量馅料。
8
最后开口处抹少许面粉糊粘好。
9
小心地放入蒸锅，大火蒸40分钟即可。
10
把蒸好的卷卷放在砧板上，上面再压一块砧板，然后再放上一口装满水的锅，压制一晚。
11
第二天就可以切片吃了，正宗的吃法是旁边准备一小碟醋，随蘸随吃。
Ⅳ 薯仔泥卷的做法，薯仔泥卷怎么做好吃，薯仔泥卷
用料
主料
Ⅳ 煎饼薯仔卷的做法，煎饼薯仔卷怎么做好吃，煎饼
猪肉馅放葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉拌均匀，放些水用筷子朝一个方向使劲的搅拌，待水都被肉吸收后加些湿淀粉和鸡蛋清继续浇到均匀。
豆腐皮就是干豆腐，切成合适的大小铺在下面，上面均匀的抹上肉馅。
然后从一头向另一头卷起，卷的要紧，肉馅抹的均匀了，自然卷的粗细就会一样。开口处就用刚才剩下的蛋黄封好口，这样一个鸡蛋就基本上都用了。
上笼大火蒸15分钟左右就熟了，熟之后皮会发皱，这是正常。按理说蒸熟就可以吃了，但今天我们要求高一些，做的更细一些，让它味道更好一些，熏一熏它。5、锅里放白糖，最好找一个快不要的锅或不怎么用的，因为糖糊后很难刷下去。白糖上面放个帘子，把卷煎放上去，盖上盖子，加热到冒烟的时候关火。
等待15分钟后把卷煎翻个面，盖上盖子再加热到冒烟，关火在等待15分钟左右，拿出来刷上香油，就好了。
Ⅵ 薯仔卷怎么做
薯仔洗净，去皮，切成薄片，码放在碗里，上锅蒸 趁蒸薯仔的时间，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁 薯仔蒸好以后，放入保鲜袋中（两层）用顺手的工具碾压成薯仔泥 冷锅热油，油七成热后放入胡萝卜翻炒，再倒入玉米和青豆一起炒，待香味飘出，切胡萝卜、青豆颜色变深，三样东西基本熟透后放适量盐，黑胡椒翻炒，最后装盘即可 准备一张保鲜袋，放上适量的薯仔泥，拉起保鲜袋四周，把薯仔泥捏成圆球 再压扁，逐次每边压，最后成长方形状 放入炒好的玉米青豆，用小勺轻轻挤，使之平铺开来，周围留些空余 薯仔泥一边折起，轻压，另一边同样方法，最后成卷，两头往里收紧，使馅都包裹住即可包好的卷，沾上蛋液，裹上面包粉，入锅炸至金黄即可，最后吸去多余油
Ⅶ 薯仔卷饼怎么做
第一步，揉好的面团分成小剂子，放在锅中小火烙熟，第二步，薯仔擦成丝，放入锅中加葱姜蒜翻炒，炒至断生后加生抽加醋加盐和鸡精，盛出备用，第三步，烙好饼中放入薯仔丝卷起来，美味的薯仔卷饼做好了。