主料
洋葱80g
薯仔100g
五花肉50g
辅料
油适量
盐适量
郫县豆瓣酱适量
水适量
步骤
1.起油锅煸炒五花肉。
2.炒至6成熟。
3.下郫县豆瓣酱炒入味。
4.下薯仔块炒匀。
5.加水炖煮。
6.薯仔炖熟。
7.下洋葱。
8.炒拌均匀入味，加盐提味出锅。
小贴士
薯仔炖熟，洋葱翻炒入味即可。
Ⅱ 洋葱薯仔烧肉怎么做好吃，洋葱薯仔烧肉的家常做法
1.薯仔洗净，去皮；洋葱去皮，洗净。2.将薯仔和洋葱分别切成片。3.起锅，放适量的油，先炒薯仔，待薯仔微软。4.加入洋葱一起炒。5.最好，放适量的盐和少许酱油翻炒，加水煮一会儿，出锅。
Ⅲ 洋葱薯仔片炒肉片怎么做好吃
主料洋葱80g薯仔100g五花肉50g辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱适量水适量步骤1.起油锅煸炒五花肉。2.炒至6成熟。3.下郫县豆瓣酱炒入味。4.下薯仔块炒匀。5.加水炖煮。6.薯仔炖熟。7.下洋葱。8.炒拌均匀入味，加盐提味出锅。小贴士薯仔炖熟，洋葱翻炒入味即可。
Ⅳ 肉炖薯仔怎么做好吃
瘦肉炖薯仔是很常见的一道家常菜，主要是肉和薯仔的结合进行烹饪的，吃起来非常好吃，深受大家的喜爱。瘦肉炖薯仔的做法非常简单，原料主要是肉和薯仔，肉一般选择五花肉，使用瘦肉也是可以的，可以根据喜好进行搭配。那么，瘦肉炖薯仔的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
做法一
材料
排骨肉薯仔蒜料酒和生抽白糖盐和鸡精胡萝卜块
做法
1肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。
2薯仔去皮切块，用冷水泡干净淀粉。
3锅内下油烧热，爆香蒜蓉。
4下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。
5翻炒后，待汤汁起泡之后加入薯仔，拌匀后加入适量清水，水量以略没过食材为宜。
6加入盐和鸡精调味，盖上锅盖小火慢炖，至汤汁减少到1/3时，加入胡萝卜块，炖至汤汁收干即可。
做法二
材料
五花肉，蒜末、洋葱各适量，薯仔（切块），胡萝卜（切块），油、盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水各适量
做法
1、五花肉切薄片，加入适量盐、酱清、胡椒粉搅拌均匀。
2、热油锅，加入预先处理好的五花肉和洋葱（适量）翻炒。
3、然后放入薯仔（切块），胡萝卜（切块）兜炒。
4、放入适量盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水，焖煮至软即可。
小诀窍
热腾特的白饭可以配上半颗水煮蛋、紫菜和少许白芝麻。
做法三
材料
五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），薯仔300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克
做法
1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。
4、加入适量盐，放入薯仔块，继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。
Ⅳ 洋葱薯仔烧肉怎么做如何做好吃
主料
洋葱
80克
薯仔
100克
五花肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
水
适量
步骤
8.炒拌均匀入味，加盐提味出锅。
Ⅵ 薯仔烧五花肉怎么做好吃又简单
薯仔烧五花肉怎么做好吃又简单
用料
五花肉 300g
薯仔 300g
胡萝卜 100g
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
八角 一个
葱花 适量
薯仔烧五花肉的做法
薯仔，胡萝卜都去皮，切成滚刀状；
热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒；
当糖色出来后，倒入薯仔和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时；
最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可！
小贴士
一般加了生抽和老抽这菜已有一定的咸味，所以最后试味的时候可以适当少放或者不放盐！
Ⅶ 薯仔炖五花肉怎么做好吃
材料
五花肉片 300g,马铃薯 1颗,红萝卜 1条,洋葱 1颗,油 2大匙,蚝油 2大匙,酱油 3大匙,米酒 10c.c.,糖 10g,水 500c.c.
做法
1、将马铃薯、红萝卜、洋葱切大块备用。(不要切太小，因为煮后食材会缩小)
2、五花火锅肉片加入米酒腌10分钟备用。
3、锅内加入适量油，中火依序煸香洋葱、红萝卜、马铃薯，翻炒逼出香气。
4、加入蚝油、酱油、糖、水，水滚后，盖上锅盖小火闷煮约20-30分钟。
5、锅盖打开，确定红萝卜熟透后，加入五花肉片大火滚煮至3分钟，即完成马铃薯炖五花肉片。
Ⅷ 薯仔洋葱炒肉怎么做好吃
前言
材料
主料：薯仔一个、洋葱半个、鲜猪肉三两左右；
辅料：食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒜苗少量、大料少量、花椒少量、料酒少量、酱油少量、盐适量
薯仔洋葱炒肉
1
鲜猪肉切片，用盐、葱、蒜、花椒、大料、料酒炒熟备用。
2
薯仔切片，用水淘洗沥干，洋葱切片。油热后先炒薯仔，快熟时放入洋葱翻炒。
3
将炒好的肉片放入薯仔和洋葱锅，翻炒少许混匀，放入调料。
4
薯仔不要炒太软，及时出锅，装盘时洒上少许切好的蒜苗即可。
Ⅸ 五花肉焖薯仔里面可以加什么
五花肉焖薯仔里面可以加的食材
薯仔 适量
洋葱 适量
红椒 适量
五花肉 适量
盐 适量
沙茶酱 适量
柠檬汁 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
白糖 适量
油 适量
方法/步骤
所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。
坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。
小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。
加入薯仔块一起翻炒。
加入豆瓣酱，生抽上色。
加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至薯仔熟透。
最后加入洋葱，红椒一起翻炒片刻。
起锅时加盐调味即可。