Ⅰ 蛋黄薯仔泥，蛋黄薯仔泥怎样做才好吃
用料：
薯仔 三个
鸡蛋 两个
盐 适量
香甜味沙拉酱 适量
做法：
1、薯仔清洗干净，削皮。如果薯仔比较大，可以开。
Ⅱ 要怎么样做薯仔泥才最好吃呢
要怎么样做薯仔泥
步骤
食材准备：熟薯仔泥100g、淀粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
备注
传统做法
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的薯仔捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将薯仔连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入薯仔内部，说明已经煮好）。将煮熟的薯仔淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂薯仔（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将薯仔泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
Ⅲ 怎样做好吃的薯仔泥
马铃薯泥，中国大陆叫薯仔泥，中国香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。
薯仔泥
薯仔作为一种生活中最为常见的食材，也是做法最多的食材，从薯仔传入各种关于薯仔的美食层出不穷。薯仔最简易做法，不是烤着吃，而是蒸着吃。把薯仔蒸到一定程度，用勺子压成泥，然后炒一下，放点盐，加点葱，薯仔泥是最简易的现代美食。
基本食材
薯仔 1个
鲜肉 50g
盐1/2茶匙（5g）
鸡精 1茶匙（8g）
胡椒粉1/2茶匙（3g）
油适量
做法
传统做法
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的薯仔捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将薯仔连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入薯仔内部，说明已经煮好）。将煮熟的薯仔淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂薯仔（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将薯仔泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
多种做法
（一）欧味薯仔泥
材料：薯仔3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末
做法：
1.薯仔洗净，放入电饭锅里煮40分钟
蚝油薯仔泥
2.把薯仔拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
（二）鸡汁薯仔泥
先把拌匀的薯仔泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在薯仔球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁薯仔泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注： 第一、取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
第二、关于薯仔泥，可以用买来的现成薯仔泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的薯仔泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用薯仔自己来做。
第三关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
Ⅳ 怎么做蛋包薯仔泥好吃
选6到8个样子还算可爱的小薯仔，削皮洗净，
放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。
差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
Ⅳ 蛋包薯仔泥怎么做
用料
鸡蛋 2只
薯仔 1只
虾仁豌豆方腿or anything you like DIY
蛋包薯仔泥的做法
薯仔去皮切小块 照着网友们说的加水微波 水量和时长我都是做的时候再调整的 不过加热的时候会有大量白色泡泡（？）涌上来 所以建议不要走远 最好分多次加热 反正我是加热一会用勺子捣一捣的 感觉薯仔变成泥了很好捣就好了
方腿 虾仁切一切 and 打好鸡蛋准备着 （右下是做好的薯仔泥）
准备的小食材先入锅炒一炒
倒到薯仔泥拌一拌 其实我是想把成品做成球状的啦不过因为怕烫不愿意等就没有把薯仔泥捏成一个个圆球
最后在锅里用蛋皮把薯仔泥包住（做得有点失败了样子比较难看）大概先把薯仔泥捏成球会好一点不容易散 放点调味料别忘啦 然后就大功告成
Ⅵ 偷懒时用1个薯仔和3颗蛋，能做出哪样的家常美食
在日料中，有许多由蛋包饭衍生出来的料理。比如说美食君超喜欢的《心有所属》里，男主夏向做的蛋包汉堡肉！
精致的摆盘、绝妙的口感，一切充满了恋爱般甜蜜的感觉，或许精致是日料最基本的代名词吧~
美食君也想做出一道能让人觉得温暖的料理，于是选择了用香滑绵软的奶香薯仔泥代替米饭，用蛋包饭的形式呈现出来。
薯仔泥的味道跟平常在肯德基吃到的差不多，没准他们就是这么做出来的呢，学到这个配方，在家也能经常吃奶香薯仔泥了~
美食君还另加了一些培根在里面，就算是薯仔泥也能吃到满嘴肉香！
蛋 包 土 豆 泥
冷冷的冬天，吃一口有金黄蛋皮包裹着的奶香薯仔泥，真是非常惬意呢~
而且看着这简单几步就能做好，颜值又爆表的料理，自己心里也是非常有成就感的，冒着寒风出门打卡网红店什么的根本不存在。
绵软的口感吃起来一点也不费牙，给老人小孩吃照样没压力。平时做好吃的都要考虑家里的老人孩子能不能吃，而蛋包薯仔泥就没有这样的烦恼了。
因为它不仅美味，营养也十分丰富，做起来也容易，实在是没有什么理由拒绝的！
Ⅶ 如何做出好吃的薯仔泥
如何做出好吃的薯仔泥
怎样做薯仔泥好吃。
步骤
食材准备：熟薯仔泥100g、淀粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
备注
传统做法
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的薯仔捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将薯仔连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入薯仔内部，说明已经煮好）。将煮熟的薯仔淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂薯仔（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将薯仔泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。