① 薯仔年糕炖豆角的做法，薯仔年糕炖豆角怎么做
1.准备好所有的食材。
2.薯仔切块，年糕切长条状，大葱切成葱花，猪瘦肉切片。
3.豆角去老筋掰断。
4.热油锅，放入葱花、十三香调料。
5.淋入生抽爆香。
6.放入肉片翻炒至肉质变紧变色。
7.放入豆角翻炒。
8.待豆角颜色呈翠绿色时，放入薯仔。
9.放入年糕条。
10.加入没过食材的清水，调入适量盐。
11.盖上锅盖，大火烧开转中火炖至食材熟烂、汤汁浓稠，关火。
12.装盘即可美美的享用喽！
② 薯仔片炒酸辣年糕是怎么做的
前言
年糕我很喜欢吃，很喜欢那口感的，我试着炒了酸辣味的，家里正好有酸豆角和酸萝卜，想着试试看好不好吃，放进去炒的，看到家里还有一个薯仔也扔进去炒了，没想到成品口感特别的好，超级的好吃啊，酸酸辣辣的很是开胃，老公不太喜欢吃年糕的，都赞说好吃呢。
材料
主料：年糕100g、薯仔50g；
辅料：油适量、盐适量、酸萝卜适量、酸豆角适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量、生抽适量、辣椒酱适量
薯仔片炒酸辣年糕
1
年糕一块块都掰开备用。
2
准备适量酸豆角和酸萝卜。
3
薯仔去皮后切片。
4
锅中热油爆香蒜米，把酸萝卜和酸豆角放入翻炒。
5
加入适量青红椒碎翻炒。
6
把薯仔片倒入翻炒。
7
加入少许水炒一下。
8
把年糕倒入翻炒。
9
炒至年糕变软加入适量盐。
10
淋适量生抽。
11
最后出锅前再加入适量辣椒酱即可。
小贴士
不能吃辣的就不要放辣椒了。
先把薯仔炒一下再放年糕，年糕很容易熟的。
用料
切片年糕 400g
牛肉 200g
薯仔 200g
大葱，姜，蒜，小葱 适量
生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，白糖，五香粉 适量
薯仔丝牛肉炒年糕的做法
牛肉切块，冲洗去血，放入碗中，加盐、白糖、生抽、料酒腌制。年糕提前浸泡在水中。薯仔切丝浸泡在水中。
大葱切小段，姜切丝，蒜切沫。锅中入油，热一会后，加葱姜蒜煸炒。加入腌制好的牛肉翻炒。炒至牛肉变色，加生抽和老抽。
接着下入浸泡好的薯仔丝翻炒。翻炒两分钟下年糕，加一勺五香粉翻炒，加适量清水煮一会。
等到水差不多收干，翻炒一会，加盐和鸡精，撒上葱花即可出锅。
④ 咖喱薯仔年糕怎么做好吃
咖喱薯仔年糕做法如下
主料 1人份
薯仔140克、年糕1根、胡萝卜60克、青豆30克
辅料
咖喱块1块、花生油适量、精盐适量、味精适量
步骤1
食材：年糕、薯仔（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗切开）、青豆（已清洗）、咖喱块
步骤2
将薯仔和年糕放在案板上切成块，待用
步骤3
烧锅倒油烧热，下入切好的薯仔和胡萝卜翻炒翻炒
步骤4
接着，加适量的清水煮开，煮至薯仔和胡萝卜熟软
步骤5
然后，合入切好的年糕，搁入青豆和咖喱块煮开
步骤6
最后，加适量的盐
步骤7
加适量的味精
步骤8
调味炒匀，即成。
⑤ 薯仔糕怎么做好吃，薯仔糕的吃法
主料: 薯仔3勺。
辅料: 芝麻半勺研碎,苹果1勺,海米汤1勺,蜂蜜,酱油各少许。
制法:
①先将薯仔洗干净去皮上火煮软后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊状;
②把芝麻放入平锅内用文火炒熟;
③苹果洗干净去皮去籽研碎,然后把芝麻,苹果末,蜂蜜调合在一起再加入少许酱油拌匀,再放入薯仔泥里拌和均匀。
折叠编辑本段做法二
原料:薯仔淀粉5杯
薯仔糕
制作: 在产薯仔的夏季，把不能储藏长时间的薯仔磨成薯仔粉而做的山区别有风味的饮食。
用薯仔粉和面，加豆沙馅或豌豆馅，做成带指纹的年糕。
红豆含有丰富的维生素B1，能补充由于以米饭作为主食所缺的营养素。
做法:
(1)在薯仔淀粉里加盐水并和面。
(2)煮熟豌豆，并以盐调味。
(3)切一小块面，加馅，并使之呈有指纹。
(4)把松糕放在蒸锅里，蒸出来后抹香油
⑥ 薯仔炒年糕的家常做法
前言
都下午了还没吃饭，跑下楼去，电饭煲里也没有饭，想着上次烧薯仔还剩下一个，家里也还泡有年糕，便准备做个简单的炒年糕吃吃。用薯仔炒年糕还是第一次，不过味道确实不错的。
材料
主料：年糕1块、薯仔1个；
辅料：番茄1个、韩国甜辣酱适量、盐适量、鸡精少许、味精少许、油适量
薯仔炒年糕
1
准备好材料，薯仔和番茄削皮。
2
把年糕和薯仔切片，番茄切块。
3
锅中放油，油热，倒入薯仔和西红柿翻炒片刻。
4
倒入年糕片一起翻炒片刻。
5
倒入刚好没过食材的清水，放入甜辣酱。
6
盖上锅盖。
7
待汤汁收到差不多时，放入盐、味精、鸡精即可装盘享用。
小贴士
番茄用开水烫烫，皮就好剥了。