Ⅰ 威海山东大学里面有卖牛肉板面的吗吃的人多吗我想在食堂里开个店卖牛肉板面怎么样
应该不错，价格别太贵，卫生一点要搞好
Ⅱ 有谁吃过牛肉板面的，好吃吗
用料
主料
烹饪技巧
做板面要用心，这是正宗的牛肉板面，想做羊肉也可以给我留言，过几天给大家发辣椒油。
Ⅲ 大家说是牛肉拉面好吃还是牛肉板面好吃
当然是板面好吃了啊，不过好久没吃到正宗的了！很多人是不喜欢面食的就不在这个讨论范围里边了啊。
Ⅳ 牛肉板面好吃还是羊肉板面好吃
个人觉得吃牛肉板面的比较多
Ⅳ 牛肉板面那么好吃，为什么连中国十大面条都上不去
说十大面条，更多的是知名度和代表性。不然各地好吃的面多了，评个百大，千大都没问题。
Ⅵ 牛肉板面牛杂面怎么样
满大街都是牛肉板面，其实也没什么出彩的。现在的板面都是机器压的，跟当年在大案子上啪啪啪出来的味道还是不一样了。肉汤也没有当年的好吃啦。但是，没饭吃的时候还是蛮不错的选择。不能吃的太频繁，因为牛油神马的实在是太厚了哎。==========我是时间的分割线==========2013-11-01 牛杂面里的豆皮好吃，生菜好吃，但是面没有板面那种宽面好吃耶。
Ⅶ 牛肉板面为什么大家好多人都喜欢吃
牛肉板面为什么好多人都爱吃？我的回答是：每次看到牛肉板面的问题都忍不住说两句，毕竟安徽板面是因为石家庄而闻名的。现如今已经成为了石家庄的特色，随处可见的板面招牌，也成为国际庄一道靓丽的风景线。不过我可以排着胸脯说，在石家庄吃安徽板面，你是吃不到正宗的。
值得一提的是石家庄的安徽板面也是越来越有名，最先出名的是“五七路”板面，那可是当初人们开着豪车都要吃的板面。然后出名的是石家庄的豪华板面，价格高达13800元，食材是“天上四种、地上四种、水里四种”，这也成为当时人们的热议话题，纷纷调侃道“一碗板面都吃不起了！”不过这是过去的事情了，现在“五七路”的板面虽然名声还在，但是口碑却差了很多，吃过的说他家板面有点咸。而豪华板面也就那么回事，人们还是愿意吃八块钱一碗的板面！
正所谓：众口难调，所以在石家庄人心目中对于“好吃的板面”也都各有不同，不过唯一相同点就是板面的味道很“地道”！
这就是在吃石家庄板面的特点，没有正宗，只有“地道”！
Ⅷ 请问在威海有做安徽牛肉板面的吗 ，生意如何，本人想在威海开个板面店，谢谢。
威海会展中心附近有一条小胡同里有一家安徽牛肉板面，四张桌，我一朋友去吃了说特别好吃，然后我就开车领好几个人去了，吃着很一般，店里生意冷清，店老板和我们说这边吃牛肉板面的人太少了~
Ⅸ 牛肉板面哪里最正宗
说起牛肉板面，很多地方都有自己的特色风味，比如河南，他的板面味道不赖，但是要说哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。你们更喜欢哪个地方的口味呢。
牛肉板面起源地，就是安徽太和县，那里的牛肉板面，在面粉的选择，臊子的制作都十分讲究，牛肉板面口味好吃的关键就在于，汤底的熬制，都是几十种香料，每一种香料都有它独特的作用和功效，经过师傅精挑细选的把这几十种香料搭配在一起才能铸就一锅好汤，一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有：牛肉 牛油 植物油 干红辣椒 豆瓣酱 几十味卤味料 生命的源泉（水）等等 ，要想做一碗正宗的牛肉板面，那么工序 食材 火候 手法 必须要精
要是说起做法，每个地方的口味不一样，好不好吃精华就在于卤料包的比例搭配，千万不要再莫度上查找，因为你按照他的方法来是做不出你想想的味道。
牛肉板面，是我比较喜欢吃的一种面食，每次不想做饭，或者中午工作餐，都会点上一份，可以加一个卤蛋，豆干，香肠，或者有的搞个卤鸭腿，在配点凉菜，再来一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了还要来一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分宽面细面，我比较喜欢吃细面，但是有人说细面吃不出板面分劲道，是这样的吗？
Ⅹ 正宗牛肉板面的牛肉板面好不好吃
如果吃到正宗的肯定好吃啊，目前市面上的板面的配方有十几种，23种 ，最多的高达30多种。配方的香料太多，会有明显的中药味道。
最重要的是熬制的时间太短，多种香料的香味没有完全融合释放出来，仅仅是让单一的香料中药味加热后会挥发出来，所以才有药味。