Ⅰ 成本只需8块钱的红烧牛肉面怎么做
记得以前就非常喜欢吃泡面里面红烧牛肉味的，现在也是，经典就是无法超越。现在也推出了各种各样口味的泡面，像是酸菜，小鸡蘑菇，海鲜味的等等。可是偏向于其他的，我更喜欢吃这个经典的。
【小贴士】：
1、红烧牛肉面里面加入番茄味道简直就升级了，番茄放在面里面酸酸的好吃极了。
2、有的人喜欢吃牛肉面会放点醋或者辣椒油之类的，反正就是根据自己的口味来决定吧。
3、自己做的牛肉面分量一定要足足的放，一口面一口面条吃起来才过瘾呢。
Ⅱ 康师傅红烧牛肉面，怎么煮才最最好吃呢
【原料】：牛腩600克
【配料】：胡萝卜一根，香菜或者香葱一根，姜一大块，葱两段，八角一个，草果一个，肉蔻两个
【调料】：盐两茶匙，生抽两汤匙，老抽半汤匙，番茄酱一汤匙
做法：
1，备料。
2，牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。
3，用温水冲洗干净牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜切片，八角掰碎。
4，锅里放油，把牛肉，八角，草果，肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。
5，放生抽，老抽，番茄酱，一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。
6，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟。即成红烧牛肉面汤底。
小贴士：
1，牛肉冷水下锅，煮出血污，才能保证汤清，捞出来不能用冷水冲，用温水冲洗干净。
2，调料里加入了番茄酱，但是吃不出番茄酱的味道，作用在于中和酱油的味道，并且汤的颜色会红亮一点，省略了糖的加入。
3，草果和肉蔻没有的话可以不用。
4，做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主，油腻腻的面条谁也不愿意吃。
5，孕妇不可以吃辣，所以暂时只做了红烧味，喜欢辣的可以加辣椒。用牛腩比纯牛肉口感好，因为牛腩有筋，并且不柴。
Ⅲ 有一包康师傅红烧牛肉面 怎么煮好吃
做法
1）小油菜洗净备用，胡萝卜去皮洗净后切片，火腿也切片备用。
2）汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼。待面开始变软时，放入切好的胡萝卜、火腿片，打入整个的鸡蛋。
3）等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，加入调味包中的调味粉，用筷子搅拌均匀。
4）最后放入小油菜，半分钟后即可关火，撒上适量葱花，点少许香油。
Ⅳ 怎么做出正宗红烧牛肉面 爱吃面的你千万别错过
正宗红烧牛肉面，牛肉软糯香嫩，汤汁浓郁，吃后口留余香。要做出正宗红烧牛肉面，食材香料必不可少。我们需要准备牛肉半斤，葱姜蒜，八角，香叶，草果，十三香，冰糖，盐，料酒，生抽，老抽，鸡精。把牛肉洗净切块，小葱洗净切段，生姜蒜瓣切片备用。
拿一口干净的锅烧开水，水开之后，倒入切好的牛肉，焯水后捞出牛肉，滤干水分装入碗中备用。接着炒糖色，热锅凉油，油温升高后加入冰糖，将冰糖煮融化至没有冰糖结晶，即可倒入已经控干水分的牛肉翻炒，把牛肉水分稍微煮干一些，稍后就可以加入八角，香叶，草果，十三香，生抽，老抽，一起翻炒数三分钟，将香料香味炒出后加开水，转入砂锅小火炖煮一个小时左右，加盐加鸡精调味，再炖至牛肉软糯即可。
最后一步就是煮面，另拿一口干净的锅，加清水烧开，放入适量面条，水再次烧开时兑入少量凉水，煮到面条熟了即可捞出并用碗盛起来，将炖好的牛肉和汤汁浇在面条上面，拌匀就可以吃了。可以根据自己喜好，放些青菜或者其他配菜就更好了。浓浓的汤汁和软糯香嫩的牛肉，一口下去超满足，这可不是方便面那种红烧牛肉面能比得上的，一次性可以多炖些牛肉，用保鲜盒存放在冰箱，想吃的时候热一下拌上面条就可以吃了，省时省力。
Ⅳ 康师傅红烧牛肉面怎么煮好吃
【原料】：牛腩600克
【配料】：胡萝卜一根，香菜或者香葱一根，姜一大块，葱两段，八角一个，草果一个，肉蔻两个
【调料】：盐两茶匙，生抽两汤匙，老抽半汤匙，番茄酱一汤匙
做法：
1，备料。
2，牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。
3，用温水冲洗干净牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜切片，八角掰碎。
4，锅里放油，把牛肉，八角，草果，肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。
5，放生抽，老抽，番茄酱，一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。
6，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟。即成红烧牛肉面汤底。
小贴士：
1，牛肉冷水下锅，煮出血污，才能保证汤清，捞出来不能用冷水冲，用温水冲洗干净。
2，调料里加入了番茄酱，但是吃不出番茄酱的味道，作用在于中和酱油的味道，并且汤的颜色会红亮一点，省略了糖的加入。
3，草果和肉蔻没有的话可以不用。
4，做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主，油腻腻的面条谁也不愿意吃。
5，孕妇不可以吃辣，所以暂时只做了红烧味，喜欢辣的可以加辣椒。用牛腩比纯牛肉口感好，因为牛腩有筋，并且不柴。
Ⅵ 红烧牛肉面怎么泡才好吃啊
用水泡，把面泡好后，再加调味包，味道很好，你可以试一试
Ⅶ 红烧牛肉方便面怎么做最好吃
食材用料：牛肋肉500克；黄油50克； 胡萝卜仔4个；洋葱半个；大葱1棵；姜4片；蒜5瓣； 红干椒两个；八角两个；花椒20粒； 郫县豆瓣30克； 家常白面适量；香菜少许； 盐适量； 生抽20ml；
台湾红烧牛肉面的做法
1、牛肉选其它部位也可以。选牛肋肉是因为它煮熟后比较容易成形。买不到胡萝卜仔，放一个胡萝卜好了。
2.牛肉切稍大一些的长方块，其它材料适当改刀。
3.起火小火化开黄油。
4.放入洋葱、姜、蒜、大葱炒香。
5.加入郫县豆瓣炒出红油。
6.加入生抽炒匀。
7.加入牛肉块小火炒制10分钟。
8.花椒、八角装入料包。
9.加入足量的水，投入料包和红干椒。
10.大火烧开，煮20分钟捡去料包。
11.放入胡萝卜仔。
12.加盖转小火煮1小时，牛肉酥烂就可以了。然后加盐调好味口。
13.烧一大锅开水，加些盐。
14.下白面煮熟，捞入面碗。
15.盛出牛肉、胡萝卜仔摆在面上。浇入牛肉汤，撒上香菜即可。
Ⅷ 求红烧牛肉面的正宗做法
第1步：做牛肉面之前，我们先来做红烧牛肉。牛肉选择肋条或是牛腩，切成大块儿，浸泡在清水中，泡出血水，然后把牛肉沥干水分待用。第2步：热锅凉油，放八角和冰糖，小火，把冰糖炒出糖色，这一步要注意火候。第3步：把沥干水分的牛肉倒进锅中，快速翻炒上色。第4步：接着加桂皮、香味、葱姜，炒出香味儿，再加入黄酒，翻炒几下，加入红烧酱油，翻炒均匀。第5步：然后一次性添加清水，水要一次加足，注意这里加的是冷水不是热水。因为经过牛肉虽然经过浸泡，但血水出来的不完全，我们需要进一步给它逼出血水，所以不能加热水。第6步：煮开之后会有浮沫产生，用勺子及时把浮沫撇掉。第7步：然后加入山楂，调入盐，搅拌均匀，可以倒进高压锅把牛肉压熟。
第8步：红烧牛肉做好了，牛肉面就不费吹灰之力了。把面条和青菜煮好，捞进碗中，浇入牛肉汤，码几块儿牛肉，红烧牛肉面即成。