当前位置:首页 » 家常菜谱 » 上饶牛肉哪家好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

上饶牛肉哪家好吃

发布时间: 2022-05-18 17:04:38

‘壹’ 哪家的牛肉好吃

牛大壮
在盐亭县中学旁边有个牛大壮的小餐馆的卤牛肉特别好吃

‘贰’ 牛肉哪个品牌好吃

吃过很多家的翘脚牛肉,我还是最喜欢牛劲道翘脚牛肉,觉得他家的最正宗最好吃。特别是他们独门秘制的劲道牛肉和牛骨鲜汤,你只有去吃了才知道那叫一个美味儿,你可以去尝一尝。

‘叁’ 好吃的牛肉品牌有哪些

菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不错的选择,可根据自己的喜好进行选择。

一、菲力牛排

1、取材部分:用一定厚度的牛里脊肉,这块肉被称为“眼菲力”肉质较嫩且油较少。

2、风味特点:此牛排肉质虽然鲜嫩精瘦,但是由于缺乏运动而导致缺乏肉汁和嚼劲,也就是说口感虽好但是没有嚼头,如果烹饪稍过就会显得老涩,口感变得不好。一般适用于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、推荐熟度:三至七分熟。

二、西冷牛排

1、取材部位:主要是牛外脊,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排(entrecte)和大块西冷牛排(sirloin steak)在肉的外沿带一圈白色的肉筋。

2、风味特点:肉细多汁,口感鲜嫩。体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人。

3、推荐熟度:五至七分熟。

三、肋眼牛排

1、取材部位:此牛排取自于牛肋脊部位第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,即牛骨边上的肉。一般所说的霜降牛肉指的就是这块地方。

2、风味特点:肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩,但骨边肉向来好吃,油油嫩嫩的肉丝中夹着Q弹有劲的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力够味,而且油花十分丰郁,深受年轻男女食客的喜欢。

3、推荐熟度:三分熟。

四、肉眼牛排

1、取材部位:肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。一般指取自牛身中间的无骨部分,[眼] 是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。

2、风味特点:肉眼牛排的肥瘦结合,肉质鲜嫩十分有嚼劲,同时在煎煮的过程中散发出来的牛油味道也十分的美味。

3、推荐熟度:五至七分熟。

五、T骨牛排

1、取材部位:一般位于牛的上腰部,是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形状同T骨牛排,但较T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重约300克,小点的200克,厚度1.7厘米。

2、风味特点:肉质细嫩也不容易松散,牛骨边上的肉带有浓郁的香气,既可以尝到鲜嫩的菲力,下一口又可以变化为西冷的芳香。

3、推荐熟度:五至七分熟。

‘肆’ 牛肉火锅哪家好吃

重庆的牛肉火锅就很不错,值得一试,味道不错,牛肉十分新鲜。

‘伍’ 求问上饶有什么好吃

1、铅(“言”同音)山烫粉
4、烧饼上饶街头食物,堪称一绝。读初中每天放学在弄堂口都会说老板来四个烧饼,高中变成老板来三个烧饼。。大学变成老板来一个。。。唯一不变的是每次掏出的钱都是一样的———人民币一元。
5、灰煎果
是传统的鬼节时才吃的,左边是甜的,右边是咸的。
7、清明果
有甜的咸的两种,也叫“青篷馃”,在皮里加了青篷,清明节家家都吃的哦。
8、米交
一种像沙琪玛一样的甜食,过年的时候家家户户一定有,很松很脆。
9、肉圆果
刚蒸出来时是最好吃的.
10、板栗烧肉
粉粉甜甜的,不亚于薯仔烧牛肉哦。嘿嘿~~
11、饭麸(fu)果
12、清汤
走街串巷的清汤,皮薄肉嫩,比混沌好吃!

‘陆’ 哪个品牌的牛肉好吃

强烈推荐馋小兜!卤制的非常好吃。

‘柒’ 上饶哪有牛肉炒牛肉饭

自己做呗

主料
白米饭
3碗
牛肉
200g
红萝卜
1/2个
玉米
1/2个
生菜
2棵
鸡蛋
1个
辅料
生抽
1汤匙
料酒
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
食用油
适量

适量

步骤

1.牛肉洗净。

2.切成细丝。

3.在牛肉中加入生抽。

4.加入料酒。

5.加入胡椒粉。

6.最后在牛肉中加入油,搅拌均匀。

7.红萝卜洗净,去皮,切成粒。

8.玉米取出玉米粒,用开水先煮熟。

9.生菜洗净,切生生菜丝。

10.鸡蛋打散成鸡蛋液。

11.热锅下油,烧热后,放牛肉丝滑炒至变色即捞起待用。

12.锅洗净,再热锅下油,下鸡蛋液滑至有点凝固时。

13.倒入米饭,红萝卜和玉米粒,炒至颗粒分明。

14.加入牛肉炒均匀,下盐调味。

15.加入生菜丝,熄火。

16.加入盐调味,再翻炒几下,利用米饭的热气将生菜焗熟。

‘捌’ 上饶菜根香有什么特色菜

上饶市的菜根香有两家,一家在五三路,2店在信阳路的计委大楼旁(离江边不远),人气很旺,平时不早订都没有位子。主要特色菜,如下: 铁板青鱼、木桶猪挑沙、铁板牛肉、红烧花蛤、铁板粉丝、青菜饼、 茶树菇、 QQ面、 菜根香菜根香。 这些特色菜都是大家吃的好吃才推荐的。

‘玖’ 哪家的鲜牛肉店好吃啊

你知道牛大吉鲜牛肉店吗?我觉得那个就不错,来自贵州牧场的原生态牛肉,不隔夜不注水,超级棒的

‘拾’ 上饶 吃饭 的好地方

哇!!那个“上帝保佑2008”真可以评为食神了,说的很详细呢,我现在再补充几个吧
按路来分吧:
水南街沿河路一条,也有很多特色菜的,像金华骨头堡,他们家的空心菜好吃的不行,我每次去必点双份,水煮鱼也不错
还有家港边鹅也不错,就是价格高点
水南街还有杨老六酒店,老字号了,很本土的风味,个人喜欢他们家的剁椒鱼头
喝粥,可以去潮汕粥店,老板是正宗潮汕人,虾粥是他们家的主打。有二人份,三人份。。。。。价格实惠,新鲜
吃早点,就一定要去永乐包了,那里的包子,早上去一定要排队的,很多人开车去买呢