⑴ 薯仔做的汤，你喝过吗
⑵ 香浓薯仔汤的做法，香浓薯仔汤怎么做好吃，香浓
食材明细
新鲜薯仔2个
洋葱1个
培根5片
小香葱1根
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
香浓薯仔汤的做法步骤
1
薯仔去皮切滚刀块儿；
2
洋葱切丁；
3
小香葱切碎；
4
起汤锅，加入黄油，小火融化；
5
加入培根，微火慢慢煎制；
6
煎至培根吐油，两面金黄，取出培根；
7
加入洋葱丁，继续小火煸炒至洋葱变软；
8
加入清水和肉骨高汤，搅拌均匀；
9
转大火煮开后，加入薯仔和煎过的培根以及一片月桂叶，继续煮开后转中火，加盖慢煮；
10
煮至薯仔软烂；
11
关火，取出培根和月桂叶，不要；
12
取几块儿比较完整的薯仔，放在汤碗底部；
13
其余汤汁、薯仔和洋葱用料理棒打成糊（没有手持料理棒，可以用料理机打碎）；
14
上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠；
15
加入适量黑胡椒粉调味，尝尝味道，如果不够咸还可以加点儿盐；
16
将浓汤浇在薯仔块儿上，浇上一勺牛奶或奶油，撒上香葱碎即可。
⑶ 薯仔浓汤，薯仔浓汤怎么做才好吃
材料准备好；薯仔、洋葱、火腿切小丁
2.
锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和薯仔慢煎
3.
兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟；煮至汤汁浓稠后关火放凉
4.
倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤，重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰
⑷ 薯仔好吃吗。
好啊
给你介绍几种吃薯仔的办法：
薯仔肉泥
主料：薯仔、肉泥
调料：盐、味精、鸡精、蒜泥、姜泥、香油
制作方法：
将薯仔去皮洗净，煮熟磨成泥。加入肉泥，适量的盐、味精、鸡精，少量的蒜泥和姜泥，小半勺香油。搅拌均匀，平铺于盘裏，放入微波炉裏蒸2至3分钟。OK！
至于肉泥，可以是肉鸡、牛肉、猪肉，根据自己的喜好。调味品也可根据自己的口味加减。
薯仔烧肉
原 料： 瘦猪肉750克，去皮薯仔1.25公斤。
配 料： 瘦猪肉750克，去皮薯仔1.25公斤。
制 法： ①将肉切成1.5厘米见方的块；葱切段；姜切片；薯仔切成小滚刀块。②将油放入锅内烧热，投入薯仔炸成金黄色捞出；肉块用少许酱油拌匀稍腌一下，投入油内炸成金红色捞出待用。③将炸过的肉放入锅内，加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、白糖、大料、葱段、姜片，用大火烧开后，转微火烤至近烂，加入薯仔，搅拌均匀，待薯仔入味，勾芡即成。
特 点： 肉酥烂，薯仔入味，色金黄，营养丰富。
制作关键： 炸薯仔时，油不要太热，否则薯仔容易炸成外糊内生。肉烂后加入薯仔，如汤少，可适量加些开水。总之，这样菜做成后要有一定量的汁，不能太干。
醋溜薯仔（高血压食谱）
材料： 调味料：
薯仔2个
西洋芹3～4根
红辣椒1根
姜 盐1／4小匙
糖1／2小匙
白醋4～5大匙
香油1小匙
作法：
1．薯仔去皮切丝，用清水泡5分钟，沥干水分。
2．西洋芹切条状，红辣椒切丝备用。
3．用少许油爆香姜丝、红辣椒，下西洋芹略炒，添加盐1／4小匙、糖1／2小匙，再下薯仔丝快速翻炒，熄火前，添加醋及香油调味即可。
晋北和晋西北人薯仔吃法
在山西北部和西北部一带，吃薯仔是独具一格的。薯仔，可以加工成为各种各样的食品，成为人们日常生活中的饭食或者是招待客人的上等菜肴。
一般，晋北和晋西北的人，在家常便饭中有一种蒸薯仔，这种蒸薯仔，是比较普遍的。吃法是，先把薯仔洗净，然后上笼蒸熟，即可食用。食用时，有的地方以腌制的酸菜作佐菜，也有的地方用炒熟的辣椒拌着薯仔吃，要把薯仔在碗里捣成碎块或薯仔泥，与烹炒好的辣椒拌着吃。
还有的地方，是习惯于吃冻薯仔。这些地方的农村中，把薯仔放在窑外故意冰冻后，拿回室内洗净，放在笼内蒸熟后食用。这种冻薯仔，去掉了平时食用薯仔时的麻辣味，而增加了薯仔中的甜味。
再一种吃法，是把大豆蒸熟后剥皮，把薯仔捣成泥状，加入少量的莜麦面，搓成小鱼条状或者丝状上笼再蒸一次，把重蒸过的薯仔粉莜麦面放在碗里，调上腌制的酸菜汤和辣椒后食用，味道很好。
也有的地方，把蒸熟后的薯仔剥皮后捣成薯仔泥，在薯仔泥里掺入适量的淀粉，揪成剂子，辞成面片，里面包上食馅或菜馅，上笼蒸熟后食用。这种蒸饺的特点是晶莹透亮，呈透明状，皮儿薄，能清楚地看到里面的馅儿，而且食用时味道很美。
还有一种做法，把薯仔用擦子擦成丝，然后把这种丝状的薯仔和上一些白面面粉，让白面面粉基本上把薯仔丝包裹起来，上笼蒸熟后食用，当地称之为“括垒”，蒸熟的“括垒”调上事先用辣椒、葱、蒜、胡麻油、酸菜和汤烹制的调料调和食用。
薯仔的吃法，也有把薯仔擦成丝后裹上莜麦面，捏成团子上笼蒸熟后浇上浇头食用的。
有的地方，还把薯仔蒸熟去皮后捣成泥状，再加入适量的白面面粉和成面，包上馅，在油锅里炸熟后加以食用。也有的地方不包馅便下油锅炸熟后食用。
薯仔的吃法很多，在山西的晋北、晋西北一带，薯仔已经成为人们日常生活中的一种主食食用了。
⑸ 薯仔浓汤 怎么做好吃
薯仔浓汤的做法
食材：
原料：薯仔150克、洋葱100克、牛奶适量（根据汤的稀稠程度来定）、袋装火腿片2片、黄油8克、盐少量、黑胡椒适量
做法/步骤：
1、先将薯仔洗净、去皮、切片。片的厚度没有严格要求，因为等下要煮。
⑹ 薯仔丝汤怎么做好吃
一、薯仔丝汤的做法一
1、准备材料：
薯仔500克、香菜、小葱、大蒜、盐、香油、鸡精。
2、操作步骤：
1）小香芹切颗粒，再切点葱花。香菜切末。
薯仔用来做汤，鲜香开胃，虽没有过多的食材，但薯仔本身就很好吃，薯仔丝汤是夏天解暑的一碗好汤，放至温凉最好喝。薯仔用来做汤一种口感是偏浓稠的，汤汁有些粘，像是放了淀粉的感觉，另一种则是清清爽爽的，汤汁清澈，看你喜欢哪种口感了。
⑺ 薯仔汤怎么做好吃，香浓薯仔汤的家常做法
香浓薯仔汤的做法步骤
1
薯仔去皮切滚刀块儿；
2
洋葱切丁；
3
小香葱切碎；
4
起汤锅，加入黄油，小火融化；
5
加入培根，微火慢慢煎制；
6
煎至培根吐油，两面金黄，取出培根；
7
加入洋葱丁，继续小火煸炒至洋葱变软；
8
加入清水和肉骨高汤，搅拌均匀；
9
转大火煮开后，加入薯仔和煎过的培根以及一片月桂叶，继续煮开后转中火，加盖慢煮；
10
煮至薯仔软烂；
11
关火，取出培根和月桂叶，不要；
12
取几块儿比较完整的薯仔，放在汤碗底部；
13
其余汤汁、薯仔和洋葱用料理棒打成糊（没有手持料理棒，可以用料理机打碎）；
14
上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠；
15
加入适量黑胡椒粉调味，尝尝味道，如果不够咸还可以加点儿盐；
16
将浓汤浇在薯仔块儿上，浇上一勺牛奶或奶油，撒上香葱碎即可。
⑻ 薯仔怎么做汤好吃，
主料薯仔200克 辅料油适量盐适量面粉适量青菜适量葱花适量
步骤
薯仔汤的做法步骤11.薯仔去皮切成条然后把淀粉洗干净
薯仔汤的做法步骤22.锅中放油，放葱花炒香放薯仔条加盐翻炒至薯仔变色
薯仔汤的做法步骤33.加入适量水进去煮开
薯仔汤的做法步骤44.最后调一些面糊进去搅匀再放些青菜煮开即可
小贴士
根据个人的喜好薯仔也可以切成丝煮汤