薯仔炖白菜的用料
白菜半颗 薯仔两颗
猪肉几片
薯仔炖白菜的做法
步骤4
炖到剩一点汤。味精出锅。
② 薯仔白菜怎样炒好吃呢
白菜是秋冬季节最受欢迎的蔬菜。小时候，几乎家家户户都会囤积一些大白菜过冬。虽然现在白菜在一年四季都可以吃得到，但它在秋天和冬天是最可口的。唯有经过霜打后的白菜，味道才特别鲜美。俗话说得好，百菜不如白菜。白菜富含维生素，尤其是维生素C。经常食用可以提高身体抵抗力。白菜帮中膳食纤维含量最高，其次是白菜叶和白菜心。秋冬季节，天气干燥，吃肉过多时，容易出现“上火”的现象。老年人或儿童便秘时，吃白菜可刺激肠蠕动，具有润肠通便的作用。
小贴士：薯仔片切好后，放在清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，这样薯仔片就不会氧化，颜色变黑。炒白菜时要大火快炒，盐要后放，先放盐容易把白菜炒出水，白菜的口感就不脆嫩了。
③ 薯仔和白菜可以怎么做
我认为可以薯仔炖白菜一样，或者说可以薯仔和白菜嗯，放在鱼鱼丸里，一起炖这个也是非常好吃的，这根据自己口味来决定，我喜欢薯仔炖白菜，这样吃既不而且比较清淡
④ 薯仔炖白菜怎样做好吃
寒冷的冬天来一碗热乎乎的炖菜。
原料：大白菜、薯仔、五花肉、小白菜、葱、姜。
做法步骤：
第1步、二白菜菜摘洗干净，薯仔去皮切成条，葱切段姜切丝。
第2步、五花肉切成薄片儿。
第3步、热锅凉油油热之后放五花肉片煸炒至肉变色
第4步、加入薯仔条、葱、姜进行翻炒，然后加水至少没过薯仔条，大火烧开
第5步、然后放入二白菜，大火烧开，放盐，小火儿慢炖至薯仔成熟即可关火
第6步、出锅
⑤ 白菜炖薯仔怎么做好吃窍门
白菜炖薯仔
比较偏爱炖菜，像大白菜和薯仔这样的菜尤其喜欢素炖，白菜清淡爽口，解腻下饭，薯仔糯糯的口感，令汤汁浓郁芳香。这道菜做法非常简单，好吃不腻还有营养，特别适合减肥瘦身，想甩掉赘肉的亲们可以试试哦！说来也怪，我家小朋友不喜欢吃蔬菜，独独爱吃白菜炖薯仔，每次炖一锅，连汤汁都喝掉，老有成就感了！
初级
炖
原味
二十分钟
主料
白菜400g
薯仔1个
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
绿胡椒粉适量
蘑菇粉适量
味极鲜酱油适量
葱适量
姜适量
白菜炖薯仔的做法步骤
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1.备齐材料，白菜洗净，薯仔去皮洗净。
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2.白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，薯仔切成与白菜相近似的条，葱姜切碎。
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3.砂锅加入适量的油，爆香
五香粉
和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分。
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4.加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右。
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5.下入
薯仔条
，再炖5-10分钟左右，时间不宜太长，否则薯仔炖碎了就不好吃了。
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6.加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢
重口味
的可以多加点酱油调味。
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7.出锅装盘，撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖薯仔，最富营养的
家常菜
，减肥美容两不误，吃起来吧！如果用猪油炖，味道会更香，不过想减肥的朋友就不要用了。
小窍门&温馨提示
1、我用的砂锅是耐高温砂锅，可以直接爆炒，如果不是耐高温砂锅请先在炒锅上炒好再入砂锅炖，我喜欢砂锅炖菜好吃。
2、没有绿胡椒粉，可以用白胡椒粉或者黑胡椒粉，不加也可以。
⑥ 白菜与薯仔怎样做好吃
【白菜薯仔肉汤】
【制作食材】白菜，薯仔，猪瘦肉，食用盐，鸡精，鸡蛋液，淀粉，生姜片，小葱，食用油
【制作步骤】
1、首先准备一颗大白菜，一个大薯仔，一大块猪瘦肉，一小块生姜，一根小葱，一个鸡蛋。然后再准备适当的食用盐，鸡精，淀粉，食用油。以上提到的这些食材还有调味料都准备好了之后，咱们就开始制作这道汤鲜味美，营养解馋的白菜薯仔肉汤。
7、然后咱们倒入大白菜，再加入一点点食用盐，用大火煮大概5分钟左右，煮熟了之后就可以出锅了，装盘之后撒上葱花，汤汁乳白，非常美味。一道非常好吃的白菜薯仔肉汤就这样做好了。
⑦ 薯仔和白菜怎么做好吃
材料
薯仔两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段
做法
1、薯仔削皮，切成小拇指粗细的薯仔条，冲洗沥干备用；
2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；
3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；
4、下入薯仔条中火煸炒至薯仔变色变软；
5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；
6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和薯仔软烂；
7、调入适量盐和味精，出锅即可。
小诀窍
1、白菜取头部，味道鲜甜；
2、切好的薯仔洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅；
3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉；
4、薯仔入锅后，不要马上加水，把薯仔在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓；
5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中；
6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜；
7、这道素汤突出的是白菜和薯仔结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。
⑧ 白菜薯仔怎么做好吃又简单窍门
东北菜馆不再做的白菜炖薯仔，易上手好吃版的做法
食材清洗干净，白菜切条，薯仔滚刀块（条也可以），从没用过刀滴想必也没问题的是吧
油烧热，加入白菜薯仔，一起加入哦，大火不停的翻炒，翻炒，翻炒，待炒出白菜的甜香味道，薯仔变浅鹅蛋黄色，倒入水（凉水即可）
小贴士
1白菜要用北方的大白菜哦
2油多放一点否则容易炒糊（千万不要炒糊）豆油哦玉米油也好，不要橄榄油哦，中火炒就OK
3快出锅加盐，切记哦 里面有干虾仁啦，是咸的，少加哦 别加多了
4如果万一真咸了怎么办，加水再炖一会也没问题，就是这么给力
5菜谱都是不放味精的 习惯问题 如果喜欢也可以放点鸡精 但不放也很美味
⑨ 白菜和薯仔怎么炒好吃
主料
白菜150g
马铃薯丁(脱水)2个
调料
食盐适量
酱油适量
醋适量
调和油适量
白糖适量
十三香适量
白菜炒薯仔片的做法
1.白菜洗净备用；
2.薯仔去皮洗净备用；
3.白菜斜刀切薄片；
4.薯仔切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉；
5.葱切段姜切丝蒜切片；
6.捞出薯仔片，控掉水分；
7.炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入薯仔片翻炒3分钟；
8.加入白菜大火翻炒2分钟；
9.取泡薯仔片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡；
10.出锅装盘。