鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。今日网编就教你一道家常鸡肉炖马铃薯的作法,喜欢吃的盆友赶紧学着做吧。
原材料:
姜几块、蒜几个、葱段、鸡脯肉(搞好采用连皮带骨的)、薯仔切块、生抽、水。
作法:
1.用姜,蒜进行爆香锅,下鸡肉炒一小一会儿。
2.把马铃薯,葱段添加锅内与鸡脯肉同炒,下一点点盐。
3.放水,一半多一点,无需淹过鸡脯肉,盖上。
4.时间自身按实际的拿主意,类似的情况下,觉得马铃薯都熟透就加生抽。
5.加了生抽以后略微煸炒一下炖一炖就可以上锅了。
提醒:
鸡脯肉采用连皮带骨的,炒出去以后又胶原纤维的觉得,较为美味。马铃薯也会十分的进味,很生活中,也非常简单,很好吃。
② 鸡胸肉薯仔怎么做好吃
怎么做薯仔鸡胸肉好吃?需要哪些食材?家常美食网“纯白的心”老师为您提供薯仔鸡胸肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味薯仔鸡胸肉。
平常都喜欢做薯仔鸡,因为有骨头,小孩吃起来嫌麻烦,所以我改用鸡胸肉,全部是肉肉的
做薯仔鸡胸肉所需食材:
鸡胸肉300克,薯仔三个,盐一小匙,油一大汤匙,生粉一大匙,酱油一汤匙
薯仔鸡胸肉的做法步骤:
步骤1:把薯仔洗洗削皮
步骤2:切成薯仔丁
步骤3:切几块姜片备用
步骤4:鸡胸肉切厚片
步骤5:切好的鸡胸肉放生粉,放点盐和酱油(喜欢其它味道的也可以加下去)拌匀腌十分钟左右
步骤6:锅里放油开中火
步骤7:倒姜片和鸡肉
步骤8:两边都煎的黄黄的
步骤9:捞出来备用
步骤10:把薯仔丁倒进锅里,就锅里的油翻炒一下,放盐和酱油
步骤11:放点水把薯仔丁煮软(这里的水用多少要看薯仔的吸水)
步骤12:煮软了后把之前煎好的鸡胸肉倒进去,
步骤13:翻炒几下就可以装盘了!
煮薯仔的水要以薯仔的吸水程度!用生粉先腌一下鸡肉是为了鸡肉吃起来更嫩口,嫌麻烦的也可以不腌,直接煎!
薯仔鸡胸肉鸡胸肉薯仔薯仔丁生粉
③ 鸡脯肉炖薯仔需要准备哪些材料具体做法步骤是怎样的
如果是自己在家做鸡脯肉炖薯仔的话,那么需要准备好主料,主料就是鸡肉和薯仔了。然后要准备好相应的辅料,适量的油,酱油,花椒粉,干辣椒,姜片,盐,八角,香叶,葱和料酒。
在这期间我们可以把准备好的薯仔洗干净并且切成块状,15分钟之后我们可以把切好的薯仔全部放入锅中,盖上盖子,再用中火炖15分钟左右。等到锅里面的汤汁收的差不多的时候,我们就可以撒上葱花出锅装盘,这样一道非常好吃的鸡脯肉炖薯仔就做好了。实际上吃这道菜也是有一些禁忌的,你比如说感冒发热或者是内火偏旺的人应该尽量少吃或者是不吃。
④ 鸡脯肉炒薯仔简单好吃的做法
准备材料:鸡胸肉1块、二荆条15个、嫩姜20克、菜籽油1勺、盐1勺、豆瓣酱1勺、淀粉1勺
1、首先,新鲜鸡胸肉洗净。鸡胸肉切丝,二荆条去蒂洗净,切丝。嫩姜洗净切丝
⑤ 鸡脯肉炖薯仔怎么做
鸡脯肉炖薯仔的做法如下:
食材:鸡脯肉、薯仔、葱,姜,辣椒,花椒、油、盐。
1、准备好食材,洗净。
⑥ 鸡脯肉薯仔简单好吃的做法
一般大伙儿不是喜欢鸡脯肉的,由于鸡脯肉的口味发“柴”、鲜味也不足香。可是,鸡脯肉的脂肪率低、蛋白丰富多彩的特性却更为合适老年人、小孩子和需要减肥瘦身的群体服用。那么下边就给大伙儿详细介绍鸡脯肉薯仔的做法全集吧
啤酒炖鸡脯肉马铃薯的用材:鸡脯肉2块马铃薯2个米酒3勺盐6克辣椒1个八角2颗良姜2片老冰糖2颗葡萄酒1听胡麻油2勺葱蒜适当
1鸡脯肉泡茶三十分钟后切片,用米酒盐酱油腌渍三十分钟
2薯仔青椒切滚刀块,葱蒜切成片
3锅热后倒进胡麻油少量,七成热后放进老冰糖,炒溶化就可以(不必炒焦,焦了苦)。放进葱蒜煸炒后倒进黑椒鸡块煸炒三分钟。加盐一勺,八角良姜,酱油一勺,生抽酱油一茶匙。
4倒进葡萄酒,开水五分钟后添加薯仔块,小火慢炖十分钟,添加辣椒再炖五分钟。大火收汁。摆盘,撒上芝麻葱段就可以。
1薯仔鸡胸肉丁:锅中热中添加腌渍好的鸡脯肉丁煸炒至掉色,加薯仔丁煸炒,煮开开,生抽着色炒糖色。美味美味可口,偏食的小孩子也喜欢!
2薯仔鸡胸肉烙:鸡脯肉滚刀块,香菇牛肉加调味品和木薯淀粉后放马铃薯搅拌均匀,锅中给油,薯仔鸡丁放进锅中拼成小饼,煎至双面金黄色。美味无比!
3鸡脯肉薯仔块:锅热给油,对葱姜进行爆香,加鸡脯肉煸炒调料,加牛肉辣椒酱煸炒,放薯仔块煸炒,加盐和糖就可以。简易美味可口又下饭菜!
4薯仔烧鸡丁:锅中葱蒜进行爆香,下腌好的香菇牛肉炒至掉色,放煎好的薯仔炒匀称,加调味品汁续水,加豆酱炒糖色就可以。美味可口,超美味可口!
5马铃薯炒鸡胸肉:锅中给油,油烧放腌好的鸡脯肉丝后捞起来。葱蒜进行爆香后投料汁,加炸好的马铃薯煸炒,放鸡脯肉煸炒匀称。营养成分又美味可口!
6马铃薯咖喱鸡肉饭:锅中油热放胡萝卜和薯仔块,煎好下鸡脯肉煸炒,加盐等调味品,煮开开后放咖喱酱就可以。作法简易,美味不油腻,营养成分
⑦ 薯仔鸡脯肉简单好吃的做法大全
鸡肉和薯仔丝,都是仔仔最喜欢的食材,每次感觉不知道怎么选择菜的时候,就买这两个,肯定不会错,今天更是懒得搭配了,直接将这两个食材混合炒到了一块,第一次这样搭配,一上桌就被抢光了,孩子和老公都非常喜欢呢。薯仔是公认的营养最丰富的食材,鸡肉也含高蛋白,强强联手,这道看似简单的家常菜,营养还真是不一般哦。值得多给家人做。
主料未知
鸡胸脯肉一块
薯仔3个
辅料
花生油一勺
精盐一撮
辣椒几个
步骤1
鸡胸肉和薯仔都切成一样大的丁
步骤2
锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
步骤3
将薯仔丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到薯仔微微变软,薯仔丁变色
步骤4
这个时候将盐洒在薯仔丁上
步骤5
将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
步骤6
将鸡肉丁也倒入锅里
步骤7
再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
步骤8
翻炒均匀后即可出锅
薯仔烧鸡胸肉成品图
⑧ 薯仔片炒鸡脯肉怎么做好吃
鸡脯肉和薯仔都是我们生活中里面比较多见的食材,不仅多见,许多美味的菜肴其实都会使用它们来进行制作的。鸡脯肉炒薯仔就是比较简单而美味的一道菜肴了,食材就是鸡脯肉和薯仔,喜欢吃辣的朋友还可以放入一些小辣椒,做出来的菜肴是非常美味可口的。
食材:鸡胸肉一块薯仔三个辣椒适量油适量盐一撮
做法:
鸡胸肉和薯仔都切成一样大的丁
锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
将薯仔丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到薯仔微微变软,薯仔丁变色
这个时候将盐洒在薯仔丁上
将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
将鸡肉丁也倒入锅里
再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
翻炒均匀后即可出锅
小贴士:
1、薯仔和鸡胸肉都切成一样大的丁,炒出来更漂亮
2、薯仔丁不用清洗,油锅的油稍微多放点,以免粘锅
3、第七部,喜欢焦脆的口感,可以加入少许油。
鸡胸脯肉的营养价值
鸡胸脯肉的营养价值为是众人所熟知的。每100克鸡肉中,含蛋白质21.5克,脂肪仅有2.5克,而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡胸脯肉中还含有钙、磷、铁及丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸。
鸡胸肉蛋白质含量也是比较高的,而且很容易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,是唯一一种不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类。如果想限制热量,担心肥胖或糖尿病的人们,与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们,少摄取脂肪及肉类,鸡胸脯肉可是最佳的选择哦!
⑨ 鸡胸肉和薯仔怎么做好吃
好吃薯仔鸡胸肉做法
主料
鸡胸肉
一块
薯仔
三个
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
几个
步骤
1.鸡胸肉和薯仔都切成一样大的丁
2.锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
3.将薯仔丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到薯仔微微变软,薯仔丁变色
4.这个时候将盐洒在薯仔丁上
5.将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
6.将鸡肉丁也倒入锅里
7.再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
8.翻炒均匀后即可出锅。
⑩ 鸡胸肉和薯仔怎样做
主料
鸡胸肉
250克薯仔
285克
辅料香葱
适量料酒
1勺生抽
1勺盐
适量淀粉
适量蚝油
适量清淡
口味炒
工艺廿分钟
耗时普通
难度
15
调味炒匀,搁入香葱即成。
鸡胸肉炒薯仔的做法步骤