牛肉烧粉丝的做法步骤
牛肉烧粉丝的做法步骤:1 1牛肉洗净,切成大块。
牛肉烧粉丝的做法步骤:2 2粉丝用温水浸泡至软备用。
牛肉烧粉丝的做法步骤:3 3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。
牛肉烧粉丝的做法步骤:4 4倒一小勺料酒,煸至变色。
牛肉烧粉丝的做法步骤:5 5移至高压锅内,加入两大勺酱油。
牛肉烧粉丝的做法步骤:6 6再加一点盐和适量的开水。
牛肉烧粉丝的做法步骤:7 7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。
牛肉烧粉丝的做法步骤:8 8把炖好的牛肉倒入平底锅。
牛肉烧粉丝的做法步骤:9 9放入泡好的粉丝。
牛肉烧粉丝的做法步骤:10 10加两小勺糖和一大勺酱油。
牛肉烧粉丝的做法步骤:11 11盖上锅盖小焖几分钟。
牛肉烧粉丝的做法步骤:12 12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。
牛肉烧粉丝的做法步骤:13 13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。
牛肉烧粉丝的做法步骤:14 14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。
㈡ 牛肉粉丝怎么烧着好吃
先把牛肉切成3毫米厚的肉片,把粉丝放热水里泡开,将牛肉在锅里爆香,后加入粉丝一起炒,将牛肉和粉丝搅拌均匀后起锅
㈢ 牛肉加粉丝怎么烧好吃
材料熟牛肉100g,白菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法1、牛肉切片,白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。
材料冬粉250公克,牛里肌肉丝225公克,豆芽菜1/2杯,香菇片3朵,笋丝1/2杯,葱段1支,高汤5杯,蛋黄1个,葱花2大匙,香菜2大匙,鸡粉1小匙,太白粉水1/2杯
做法 1. 粉丝用约80℃的热水泡软后,捞起装入砂锅中备用。
2. 将牛里肌肉丝腌至入味后,过油(约120℃)备用。
3.炒香材料2,加入高汤、作法2的牛肉丝与鸡粉炒匀,煮滚后用太白粉水勾芡,淋在粉丝上。
4.作法3完成后,于上打入一个蛋黄,放在炉火上煲约2分钟,撒上葱花、香菜即可食用。
材料牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适量
做法 1.放入清水和牛肉一同煮;
2.放入适量的油;
3.水开了后,放入粉丝继续煮;
4.加入葱花,汤煮开后即可。
5.成品
小诀窍: 材料准备:
1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可。
2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。
材料粉丝1把,牛骨高汤1碗,卤牛腱子肉1片,香葱1把,香菜1把
做法 1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。
2.先一点水把粉丝煮八成熟;加入牛骨高汤冻化开。
3.加入卤牛肉片;加入咖喱粉调开的水。
4.撒香葱、撒香菜。
小诀窍: 加所有其他配料、调料前取些汤出来保存在冷冻室里备用,做滚汤,下面条都好。
咖喱用那种微辣的咖喱块调开,我觉得味道更浓郁些。
材料李锦记酸菜包,牛肉250克,粉条250克,白菜叶三片,香菜50克,
做法打开酸菜包,牛肉切丝用腌料腌15分钟,粉丝浸泡1小时,白菜竖切成三条,香菜切碎备用
油烧热,牛肉丝炒熟待用,另起锅酸菜煸炒3分钟,加入牛肉煸炒加入开水或高汤,加盐适量,糖少许,开锅后下粉条煮开,放入辣椒包,味精少许,白菜铺在碗底,起锅撒入香菜。
材料韭菜50克,粉丝1束,牛肉150克,鸡蛋1只,蒜末适量,生粉适量,料酒适量,糖适量,生油适量,盐适量,生抽适量
做法 1.牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.粉丝用清水浸软后剪短。
3.韭菜洗净后切段;鸡蛋打成蛋液。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉炒至5成熟。
5.加入韭菜翻炒均匀。
6.加入适量盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味,再埋入稀芡。
7.加入粉丝炒匀,再倒入蛋液炒熟即可。
㈣ 你不可不知的,牛肉炒粉条,怎么做好吃
主料腌好的牛肉片100g洋葱100g青椒50g胡萝卜50g薯仔粉条适量 辅料油适量盐一勺半葱一颗蒜末2瓣味精少许
牛肉炒粉条怎么做好吃的做法步骤
1.粉丝提前两个小时泡软,备用。
2.将所有食材,切丝。
3.牛肉提前用适量盐,酱油,花椒粉,腌制10分钟左右。
4.锅中加入适量的油, 有热后加入肉, 炒至变色,后加入蔬菜,炒几下。
5.加入粉条
6.再加入适量的水,炖5分钟左右。
7.加味精即可出锅
㈤ 牛肉粉丝怎么做好吃
1、牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀; 2、锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可 加西红柿),稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可
㈥ 牛肉烧粉丝怎么烧
原料:牛腩、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐、 牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量
做法:
1、牛腩收拾赶紧后切成小块,凉水下锅,煮开后,撇去浮沫,然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内,加葱姜
大料,炖上一个小时;
2 牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;
锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿),稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。、粉丝用凉水泡一刻钟,香菜切碎;
3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内,煮开,加盐、白胡椒粉调味,最后洒上香菜就好。
PS:牛肉可以一次稍微多炖一点,可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面,或者加点白萝卜煮成汤等等;还可以把牛腩换成牛肉馅,做成丸子和粉丝一起煮汤,也很棒哦。喜欢辣椒的再来点油辣椒。
㈦ 粉条炖牛肉做法
我们每日的食材中,肉制品必不可少的,我们每日需要耗费许多 动能,假如只靠素餐,难以保持我们人体的营养搭配。牛羊肉具备丰富多彩的蛋白,并且脂肪率又不象生猪肉那么高。因而接到很多人的钟爱,尤其是追求美丽要想瘦下去的女士来讲。牛肉做法简直各种各样。今日我们来教大伙儿学习培训一道十分美味可口的北方菜,牛肉炖粉条。听起来就感觉十分的有胃口吧。一起学习吧。
原材料:
牛腱子肉、马铃薯、红薯粉条、葱、八角、八角茴香、麻椒、糖、姜、生抽酱油、盐、酱油、米酒。
作法:
1、牛羊肉切成片沸水氽一下,捞出自来水清洗干净,控干水,大白菜用力掰成一小块,薯仔切块。
2、锅内放1小勺油,放进糖炒出柠檬黄。
3、放进肉粒炒至匀称着色,添加酱油、生抽酱油、葱段,米酒、生姜片炒成香气。
4、添加沸水,添加放有八角、八角茴香和麻椒的调料盒,盖上火灾烧开后转文火炖约60分钟。
5、放马铃薯,把葱段和生姜片、调料盒捞起来,放进提早泡软的红薯粉条和大白菜,放进适当盐调料。
6、煮至粉条白菜酥烂就可以。
常见问题
1.建议最好是采用牛腱,我要去买的情况下早已卖光啰,只能买来这类不太合适炖的牛羊肉,觉得没有牛腱那么美味哈;
2.泡菜与郫县豆瓣酱中都带有盐份,因此需酌量加盐;
3.红薯粉条可按本人的爱好来挑选,也能用红薯粉丝哦,放入红薯粉条后实际所需煮的时间要视红薯粉条自身的状况来决策哈。
历经我们今日的学习培训,坚信大伙儿早已了解了。实际上平常我们不太喜爱做牛羊肉,由于牛羊肉相对而言较为难做,较为费劲。但是以便我们的身心健康,放弃点时间做一道美味可口健康的食物是十分非常值得也是很更有意义的。期待我们大伙儿在平常日常生活,尤其是针对吃的东西,不必嫌麻烦,那样才可以吃的身心健康。
㈧ 牛肉炒粉丝怎么做好吃
方法/步骤
粉丝用清水泡软后用,牛肉切丝用糖、盐、料酒、老抽搅拌,用少许油润一下腌制30分钟。青红椒切丝,葱洗净,蒜剥皮