材料
羊肉、薯仔、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒
做法
1、将羊肉切块，泡出血水。
2、薯仔切滚刀块。
3、热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。
4、待炒出香味，加开水没过羊肉，小火盖盖炖煮一小时左右。
5、然后放薯仔下去，加适量盐和白胡椒碎，炖至薯仔绵软，大火收汤即可。
② 羊排炖薯仔怎么做好吃
主料：薯仔500g、羊排400g。
辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、炖肉香料包1份、葱姜15g、香矛1根、干红辣椒20g、青椒50g、辣豆瓣酱适量、红椒50g。
薯仔炖羊排的做法
1、羊排剁成块，薯仔去皮放在清水中泡着以防氧化。
③ 羊排炖薯仔的做法，羊排炖薯仔怎么做好吃，羊排
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
羊排500g 薯仔适量
洋葱适量 大料少许
花椒少许 桂皮少许
酱油 老抽
料酒 盐
糖
羊排炖薯仔的做法步骤
1. 羊排切好，飞水，焯水的汤留着炖羊排
2. 薯仔，洋葱，姜，葱，切段
3. 放油炒糖，放入羊排一直翻炒，注意，一定要把油炒出来才会有香味
4. 放入薯仔洋葱翻炒，加入料酒老抽生抽酱油，香味就出来啦
5. 加入撇去浮沫的焯肉的水炖30分钟左右
6. 放盐，糖调味，出锅啦
④ 羊排炖薯仔家常做法
用料
羊排 1000克
薯仔 1个
姜 3片
油 克
盐 克
酱油 勺
大蒜 3瓣
葱，香叶，炖肉料 适量
海带 适量
豆腐 1小块
羊排炖薯仔的做法
准备好羊排，炖肉料，这个料是买羊排一起带的！
⑤ 薯仔炖羊排的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
⑥ 羊肉焖薯仔怎么做好吃
羊肉炖薯仔的做法步骤
羊肉炖薯仔的做法步骤：1 1羊肉切块，大约1.5cm左右见方就行。
羊肉炖薯仔的做法步骤：2 2炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，，水开后就捞出。
羊肉炖薯仔的做法步骤：3 3控去水分。
羊肉炖薯仔的做法步骤：4 4薯仔去皮洗干净。
羊肉炖薯仔的做法步骤：5 5直接用刀掰成大块。
羊肉炖薯仔的做法步骤：6 6葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。
羊肉炖薯仔的做法步骤：7 7炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。
羊肉炖薯仔的做法步骤：8 8放入羊肉块翻炒。
羊肉炖薯仔的做法步骤：9 9倒入约1汤勺酱油。炒上色。
羊肉炖薯仔的做法步骤：10 10加水，同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。
羊肉炖薯仔的做法步骤：11 1110分钟后，放入薯仔块，同时加盐。在盖好煮炖约半小时。
羊肉炖薯仔的做法步骤：12 12半小时后汤汁将干，再放点葱花炒匀出锅。
⑦ 羊排炖薯仔怎么做如何做好吃
1.辅料薯仔西红柿洗好备用
2.洗好的羊小排放在釜里放八角桂皮
3.加入料酒和适量的清水 锁好锅
4.按开始收汁提味健 按选择食材，选择牛羊肉类，灯亮起来 按选择烹饪方式，选择闷炖灯亮起来 按压力调节，选择压力灯亮起来 按收汁提味 按中途加菜，灯亮起来开始工作
5.最后还有十分钟的时候，提示已经自动排气了。打开锅 排骨已经煮好了。可以加菜了
6.加菜完毕 锁锅 按收汁提味
7.显示B的时候就可以打开锅了 这时候 菜已经煮好了
⑧ 羊排烧薯仔怎么做好吃
主料羊排600克薯仔600克辅料油适量盐适量花椒适量小茴香适量料酒适量三奈适量八角适量姜适量老火锅料适量香叶适量
步骤
羊排烧薯仔的做法步骤11.准备羊排、薯仔、生姜、老火锅底料、八角、小茴香、花椒、三奈、香叶
羊排烧薯仔的做法步骤22.姜洗净切片
羊排烧薯仔的做法步骤33.薯仔去皮切块
羊排烧薯仔的做法步骤44.羊排洗净冷水下锅
羊排烧薯仔的做法步骤55.焯开后继续煮10分钟
羊排烧薯仔的做法步骤66.捞出备用
羊排烧薯仔的做法步骤77.热锅下油下羊排、生姜、老火锅底料、八角、小茴香、花椒、三奈、香叶和适量料酒炒一会
羊排烧薯仔的做法步骤88.一次性加足水
羊排烧薯仔的做法步骤99.烧开后转中小火40分钟将羊肉煮熟
羊排烧薯仔的做法步骤1010.下薯仔
羊排烧薯仔的做法步骤1111.煮至薯仔变软加盐
羊排烧薯仔的做法步骤1212.加糖
羊排烧薯仔的做法步骤1313.糖和盐入味关火
羊排烧薯仔的做法步骤1414.盛出即可
小贴士
1、羊肉一定要焯水
2、烧羊肉的调料可依自己的喜好进行添加向你推荐： 羊排的做法 薯仔的做法