用料
猪肉(带点肥)
淀粉
鸡蛋
薯仔
番茄
香菜
盐
水
老姜
番茄薯仔丸子汤的做法
猪肉成末，加入盐和鸡蛋搅拌腌制十五分钟，加入少量水和淀粉朝一个方向搅拌上劲
番茄去皮切小块，薯仔老姜切片，香菜成末
加入适量水，烧开后加入姜片，薯仔，一手挤丸子，一手用勺子舀下放进锅里。
加入番茄炖煮，直到薯仔很软丸子熟透了入盐调味。
撒上香菜开吃吧~
小贴士
1搅拌用力，丸子才会结实。 2番茄去皮小妙招：先用刀划十字，然后放入滚水中烫煮皮就能轻松撕掉。 3我使用家乡菜市场买到的野生香菜，味道很棒，你也可以加葱或其它代替。
2. 薯仔和西红柿可以做什么美食
薯仔是我们厨房里的“常客”，别看它相貌普通，可小小的身体却有大能量呢，除了被人熟知的富含淀粉外，薯仔还富含蛋白质b族维生素，维生素c等，此外含有丰富的维生素及钙钾等微量元素，营养丰富且易于消化吸收；西红柿则更是人们日常生活中不可缺少的美味佳品啦，西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用，含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，还含有维生素A、维生素C、维生素B1.B2等，益处良多。不管是薯仔还是西红柿，这两种食材都是很受欢迎的，如果要问薯仔和西红柿二者结合可以做什么美食？那可就太多啦，多的不说，先推荐以下这5种营养美食，每一道都值得一试噢！
薯仔西红柿饼
推荐理由：不管是牙口不好的老人，还是年幼的儿童，都喜欢这道美食。
做法：取面粉，加入鸡蛋，盐，糖，牛奶，酵母，温水和面，醒发一小时；醒发好擀成面饼，四周捏一个边，用叉子扎成小孔；把西红柿切碎，锅中放少许油，西红柿炒碎，喜欢吃辣椒的可以放入辣椒碎，加入调味料，不停翻炒，炒至黏稠状；把薯仔、培根、洋葱切碎，焯水备用；然后把披萨饼胚放到烤盘上，抹上炒好的西红柿酱，撒一层奶酪，撒上薯仔、培根、洋葱碎后再撒一层奶酪，最上面一层铺上西红柿圈，烤箱上下火180度烤制二十分钟，完美出炉。
五道薯仔与西红柿结合的美食介绍完了，哪一款是你的心头爱呢
3. 薯仔丸子怎么做才好吃呢
生活中，薯仔也是一种非常好吃的蔬菜，不管怎么去做都好吃，所以薯仔做丸子也是一道非常美味的食物，我们平时也会去做这个薯仔丸子的，薯仔丸子的做法也有很多种，可以油炸也可以清蒸，它的做法也是多样的，我们做薯仔丸子，就要去菜市场，选择新鲜的薯仔，选薯仔的时候，一定要选择那一些黄心的薯仔，因为黄心的薯仔比较面也是非常的好吃。
薯仔丸子的做法也是多种多样的，这也是其中的一种做法，如果想吃咸的，也是可以放一些葱花进去的，然后放一些食用盐，这样做出来的薯仔丸子也是非常的美味，如果家里面的孩子不喜欢去吃薯仔的话，也可以做薯仔丸子或者是薯仔泥，这种吃法都是非常好吃的，而且薯仔丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起来就吃了，非常的方便，到了薯仔丰收的季节，家里面的薯仔吃不完，就可以变着花样去做，给自己家的老人和孩子吃了。
4. 薯仔丸子的做法文字
薯仔去皮，切片，装入盘中、放入锅中蒸熟。
把蒸熟的薯仔片放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥。
将压好的薯仔泥倒入盘中，加入奶粉、糖、少许牛奶拌匀。
用手搓揉成一个个小圆球，准备好面包糠，将做好的薯仔球在面包糠碗中滚一滚。
起油锅烧至五六成热后，把做好的薯仔球放入锅中，小火炸至表面金黄捞出。
5. 番茄酱薯仔丸子怎么做
材料
腊肠、白菜、茄子
做法
一、腊肠切片先用油煸下，盛起备用；
二、留腊肠油在锅，如不够油炒，再下少许油、放蒜茸爆香，再倒入辣白菜，炒出香味，倒入切成滚刀块的茄子，点入精盐及适量糖，兜匀，再倒入腊肠片，喷些白兰地（料酒也行）兜几下，上菜