⑴ 螃蟹和薯仔怎样做好吃
用料：
螃蟹 10只
薯仔 4个
葱姜蒜、干红椒、胡椒粉 若干
豆瓣酱 一大勺
黄酒 1包
淀粉 适量
桂皮八角 一小搓
生抽老抽盐 少许
螃蟹薯仔煲的做法
1、先用清水和牙刷清洗蟹盖，用筷子从螃蟹嘴巴部位插入，晃动几下筷子，过个几分钟螃蟹就死了。
2、用刀背压住螃蟹左边大钳和小爪、，用右手将蟹盖掰开，去除各种不能吃的部位，螃蟹掰两半，然后用胡椒粉，黄酒、盐腌腌几分钟。
3、带蟹黄的部分沾淀粉，包住蟹黄不外流，热锅倒入多点油，七分热，将螃蟹放入炸红后捞出。
4、锅内留少许油，放入姜蒜桂皮八角干红椒爆香，加入豆瓣酱翻炒后将螃蟹重新入锅，加入整包料酒（也可多加少许清水），放薯仔，少许生抽老抽加盖大火继续。
5、待汤汁略少，加胡椒粉，少许盐，翻炒后留汤汁出锅，撒上葱段，锅中汤汁如淀粉勾芡后浇汁即可。
⑵ 咖喱帝王蟹怎么做好吃，咖喱帝王蟹的做法
主料
帝王蟹
一只
洋葱
一个
胡萝卜
一根
薯仔中等大小
二个
辅料
咖喱
一盒
盐
适当
水
适当
油
适当
步骤
1.准备好食材入锅 先炒配菜
2.菜炒至三分熟 ➕咖喱 待咖喱完全融化 倒入帝王蟹翻炒均匀 加入适当的水
3.大火烧开水后转小火入味 十至十五分钟后即可 完成
⑶ 帝王蟹两吃的做法，帝王蟹两吃怎么做好吃，帝王
咖喱帝王蟹的做法
用料
帝王蟹
500克
咖喱块
4块
薯仔
1颗
胡萝卜
1颗
青椒
1颗
大葱
1颗
帝王蟹完全解冻至没有冰，倒掉流出的汁液，腥味太重。
利用厨房剪刀和菜刀，把帝王蟹拆成小块。
锅里放入切好的胡萝卜，薯仔块，待煮软后，再放入帝王蟹一同煮至水开。
水开后，关火，放入四块咖喱块，将咖喱搅拌至完全溶化后，开小火煮一小会儿至螃蟹入味。放入切好的大葱段，起锅装盘。
⑷ 帝王蟹三种好吃做法
帝王蟹三吃的做法步骤图解，帝王蟹三吃是哪三种吃法。帝王蟹体型巨大、肉质鲜美，是非常好吃的一种食材，同时价格也不便宜（帝王蟹多少钱一斤）。下面教大家几种做法。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，是一种海鲜，生长在比较寒冷的海域，个头体型比较大。一般一只帝王蟹就可以有三种做法和吃法。
帝王蟹的营养价值含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。帝王蟹的使用效果中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
⑸ 螃蟹煮薯仔怎么做好吃
－ 准备食材 －
薯仔 5—6个
白蟹 3只
盐 适量
黄酒 适量
白糖 适量
酱油 适量
大蒜 2块
－ 步骤 －
1.薯仔去皮洗净切片备用，白蟹洗净对半开，，热锅下油，把薯仔片下油炒至两面金黄，然后加入大蒜，盐，酱油，黄酒，白糖。加水没过薯仔片，然后把螃蟹放在薯仔片上用中火煮二十分钟左右，加入味精即可。
⑹ 薯仔炖螃蟹怎么做如何做好吃
用料：
螃蟹 10只
薯仔 4个
葱姜蒜、干红椒、胡椒粉 若干
豆瓣酱 一大勺
黄酒 1包
淀粉 适量
桂皮八角 一小搓
生抽老抽盐 少许
螃蟹薯仔煲的做法
1、先用清水和牙刷清洗蟹盖，用筷子从螃蟹嘴巴部位插入，晃动几下筷子，过个几分钟螃蟹就死了。
2、用刀背压住螃蟹左边大钳和小爪、，用右手将蟹盖掰开，去除各种不能吃的部位，螃蟹掰两半，然后用胡椒粉，黄酒、盐腌腌几分钟。
3、带蟹黄的部分沾淀粉，包住蟹黄不外流，热锅倒入多点油，七分热，将螃蟹放入炸红后捞出。
4、锅内留少许油，放入姜蒜桂皮八角干红椒爆香，加入豆瓣酱翻炒后将螃蟹重新入锅，加入整包料酒（也可多加少许清水），放薯仔，少许生抽老抽加盖大火继续。
5、待汤汁略少，加胡椒粉，少许盐，翻炒后留汤汁出锅，撒上葱段，锅中汤汁如淀粉勾芡后浇汁即可。
⑺ 帝王蟹怎么做好吃
第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节。喜欢吃芥辣的朋友们不要多放
第二就是帝王蟹蒸鸡蛋羹，首先我们将王蟹分成蟹盖，蟹身蟹脚。然后把它们放在一起。蒸鸡蛋，放在蟹盖，让蟹盖接收壳的味道，一起蒸他们几分钟，然后他们将烤箱的热气腾腾的。 这么年夜的蟹盖，你必需使用5个鸡蛋一起蒸，以充裕接收了蟹盖，无浪费的甜味！王蟹盖蒸鸡蛋。它看起来明亮，超等开胃。鸡蛋是好热气腾腾。鸡蛋嫩滑。此外，它也接收了蟹盖的味道。这真是超等上瘾。 海鲜味的鸡蛋羹扑鼻而来，小孩子最喜欢了
第三就是蟹身芝士焗意大利面。切蟹身切成块，它与生料混合，将其放入油烧热，沥干油备用，然后烧面条用备用开水，爆香蒜和洋葱黄油，加水，放蟹肉和奶酪一起，煮至汁液收集，然后菜吧。 奶酪具有很强的味道。它包含蟹身，这是嫩，滑，甜肉。肉身体是充足可靠的。还有奶酪汁流，当它在口腔中开放自己的肉汁喷出。面食是熟好，奶酪和蟹汁混合。这是绝对的美味和充实。
第四种蒸蟹脚肉末粉丝。打开蟹脚，加蒜末，并与粉丝蒸五分钟。 蒜末最好提前炒制好让蒜的味道充分分发挥。蟹脚都颠末精心切割，所以它吃很便利。此外，蒜的味道等蟹肉变得很香。在蟹脚肉长短常强的，这道菜的要点是蒜蓉的炒制，不要大火炒，那样很容易糊的
第五种就是用蟹脚做粥，首先我们提前备好两只海虾，冲洗干净，把虾线挑出来，告诉大家一个小窍门，用牙签最方便去除虾线了，不要去虾头，因为虾头里边含有营养，我们在锅里放入少许的油然后放入虾，轻轻把虾头煸处处红油然后放放入大米粥然后放入蟹脚，可以放点姜丝，加入适量的盐和胡椒粉然后煮十分钟就行了，美味可口的海鲜粥就出来了，注意一下底油不要放太多，不然粥喝的时候太腻。
其实帝王蟹还有很多的做法，发挥你懂得想象力就行，我感觉在做菜的时候首先注意不要烫到，在蒸鸡蛋的时候一定掌握好时间，不然鸡蛋蒸出来口感不好。
⑻ 帝王蟹怎么做好吃又简单的做法
主料：帝王蟹1只。
辅料：葱适量、姜适量、蚝油1/2茶匙、生抽适量、花生油30克。
1、将帝王蟹浸在水中解冻，解冻所需时间根据室温不同而定，切忌微波炉解冻。
⑼ 帝王蟹怎么做好吃又简单
用料
主料；帝王蟹1只、青红椒适量。
辅料；色拉油适量、咖喱块2小块、料酒2勺、姜片少许、淀粉适量、蒜片少许、薄盐生抽2勺。
咖喱炒蟹的做法
1、买回的帝王蟹是熟冻的，解冻后。