① 如何炸出美味的薯仔条
薯仔切块改条，烧热水加入薯仔条焯水捞出，沥干水分后裹上一层淀粉，起锅烧油，将薯仔条放进油锅，炸至金黄即可制作出美味的薯仔条，具体方法如下：
食材：薯仔、淀粉、食用油、番茄酱。
1、把薯仔洗干净去皮，先把薯仔切成厚片。
注意事项：
1、炸好的薯仔条要趁热来吃，凉了味道就不好吃了。
2、炸薯仔条的时候，要复炸一次，这样炸出来的才会酥脆。
② 炸薯仔条怎么炸好吃
薯仔条要炸来，好吃的话一定要选黄色的薯仔，切成条之后抄一下水，然后进冰箱冷冻几个小时之后再拿出来，裹上生粉入油锅炸就可以了
③ 薯仔条怎么炸好吃
水，加1勺盐，放薯仔条煮2分钟，捞出过凉水，放漏篮中控水，加入玉米淀粉，颠盆晃动，让玉米淀粉均匀裹在薯仔条上，起锅烧油，3成热放入薯仔条，小火慢炸至漂浮，改中火炸至表面上色，捞出控油即可。香甜可口。
④ 怎么炸薯仔条好吃又简单又好吃
首先，你需要把薯仔条切的比较细一些，然后裹上淀粉。挂上蛋糊，这样炸出来的薯仔条就比较酥脆而且好吃。
⑤ 薯仔条怎么炸才能酥脆
薯仔条怎么炸的才酥脆呢？最好的办法就是炸冷冻的薯仔条，然后炸完一遍之后，一定要再复杂一次了，这才是最好的。
不过，这样的操作可以使表皮比较酥脆，然后内里也非常的柔软好吃，但是我们最好的是先把薯仔条煮熟了然后冰冻，然后直接砸地面，然后再复炸第二遍。
还有个办法是直接可以进，我们的薯仔条将也是可以的，但是间的话需要注意火候，然后不要建湖了，分开来前避免沾连
⑥ 士豆条怎样炸好吃
【炸薯条】
第一步：清洗
把薯仔的外皮削干净，先切成厚片，再切成薯仔条，切好以后放入清水中，洗去表面的淀粉，以免薯仔氧化变黑。
第二步：煮制
锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把薯仔条放入锅中煮30秒左右，薯仔变色、表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。
第三步：控水
然后把薯仔条倒在吸水纸上面，晾干水分备用，为了让水分更快的晾干，我们用风扇或者扇子吹一下。
第四步：冷冻
水分完全晾干以后，把薯仔条装入保鲜袋里，放入冰箱中冻3个小时以上，把薯仔冻硬，这样炸出来的薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥。3个小时以后，我们把薯仔条取出来倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。
第五步：炸制
锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟时，先倒入一半的薯仔条，因为油比较少，一次炸不完，轻轻的推动让其均匀受热，保持小火炸2分钟左右，薯仔条变色、定型以后捞出来。
把剩余的薯仔放入锅中进行炸制，薯仔条全部炸定型以后，把油温升高至六成热转小火，把刚刚盛出来的薯仔条重新放入锅中进行复炸，炸至薯仔表面金黄、非常焦酥时即可出锅。配上番茄沙司、美味即成。
小编有话说：
1.薯仔一定要晾干水分再放入冰箱中冷冻，否则会粘在一起；冷冻过后再炸，薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥；
2.薯条一定要经过二次复炸，口感才会外酥里软；
好了，一道外酥里软的炸薯条就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
⑦ 怎样炸薯仔条好吃
1. 薯仔用削皮刀去皮洗净，用洋芋花专用的刀切成狼牙薯仔，有花纹的样子。洗干净沥水。
2. 折耳根洗净沥干水后切碎，葱切花，大蒜剁蓉。大蒜可以放眼里加少许清水浸泡。
3. 锅里倒入稍多的油烧热，倒入薯仔条中火炸，几分钟就炸熟了。（喜欢吃脆的缩短炸的时间，反之喜欢绵软的多炸一会儿。）
⑧ 炸薯仔条怎样炸最好吃
薯仔条想要炸的最好吃，可以准备以下材料，并按照步骤去操作。
首先食材准备：薯仔两斤，淀粉60克，植物油600克，盐适量。
第一步：把薯仔去皮并清洗干净，切成像食指一样的长条，然后用清水侵泡20分钟。
第二步：把泡过的薯仔条放到一锅沸水中煮熟，加入适量食盐调味，然后沥干水备用。
第三步：给晾干水的薯仔条撒上适量淀粉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3个小时以上即可。
第四步：锅中倒入适量植物油，开火把油烧至7分热后再放入薯仔条，用中火炸8分钟左右即可出锅。这时薯仔条已经变成色泽金黄、酥脆可口的薯条啦。放凉后再撒上一点食盐，就可以蘸番茄酱吃了。