1. 薯仔仁怎么炖的做法
薯仔仁怎么炖
用料
面粉适量
薯仔2个
虾8只
色拉油适量
食盐适量
葱适量
1、薯仔去皮，洗净，切滚刀块
2、放入微波炉大火蒸10分钟
3、虾去皮和虾肠，洗净，切碎，放少许盐搅拌均匀
4、锅烧热，放油，放少许葱花炝锅，倒入切碎的虾仁
5、用铲子不停的翻炒，防止虾仁炒糊
6、待虾仁炒散，变成嫩红色即可
7、此刻薯仔也就熟了，薯仔用擀面杖压成泥
8、薯仔泥收碗中，放入炒熟的虾仁、面粉、葱花和适量的盐
9、用手把薯仔泥揉在一起，边揉边加入面粉，直到有粘性即可
10、用手揪鸡蛋大小的薯仔泥
11、用手掌中心把薯仔泥揉圆
12、再用掌心压成小薯仔饼即可
13、锅中倒适量油，把薯仔饼放入锅中，不停的把锅转动几下
14、用铲子把薯仔饼翻过来，接着煎另一面
15、两面都变为金黄色，就可以出锅了
烹饪技巧
1、薯仔虾仁饼，好消化，营养丰富，老幼皆宜。
2、吃薯仔要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
3、买薯仔时不要买皮的颜色发青和发芽的薯仔，以免龙葵素中毒。
4、煎薯仔饼时不要放太多油，薯仔饼煎的过程吸油很少。
5、速冻下解冻时一般要自然解冻或者用微波炉来解冻。
做法
2. 有薯仔的汤怎么做好吃
步骤
薯仔汤的做法步骤11.薯仔2个去皮，清洗干净。
薯仔汤的做法步骤22.用擦板插成细丝。
薯仔汤的做法步骤33.葱花，黄瓜准备好。
薯仔汤的做法步骤44.水淀粉1大勺，放入适量清水搅匀。
薯仔汤的做法步骤55.黄瓜也擦成细丝。
薯仔汤的做法步骤66.锅中放油，油开后放入葱花爆香。
薯仔汤的做法步骤77.填入适量的清水，水开后倒入薯仔丝，煮7--8分钟。
薯仔汤的做法步骤88.然后倒入黄瓜丝，放入精盐，生抽，十三香调味。
薯仔汤的做法步骤99.淋入水淀粉，出锅前放入鸡精。
3. 薯仔汤应该怎么做好吃
薯仔3个，切成方块，胡萝卜1根，切碎，大头菜1个，切碎，洋葱1个，切碎，蒜5头，捣碎，鸡腿1个，盐和胡椒少许，调味用
做法
1.在大锅里放薯仔、胡萝卜、大头菜、洋葱、鸡腿，加水淹过后盖上锅盖，用高火煮开，然后调小火炖45分钟到1小时。如果喜欢可以撇去面上的油，并加盐和胡椒调味。
2.把鸡腿捞出来晾冷，把肉撕下来放回锅里，皮和骨头不要。再炖30-45分钟或更长时间就可以吃了。
4. 薯仔浓汤，薯仔浓汤怎么做才好吃
材料准备好；薯仔、洋葱、火腿切小丁
2.
锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和薯仔慢煎
3.
兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟；煮至汤汁浓稠后关火放凉
4.
倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤，重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰
5. 香浓薯仔汤的做法，香浓薯仔汤怎么做好吃，香浓
食材明细
新鲜薯仔2个
洋葱1个
培根5片
小香葱1根
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
香浓薯仔汤的做法步骤
1
薯仔去皮切滚刀块儿；
2
洋葱切丁；
3
小香葱切碎；
4
起汤锅，加入黄油，小火融化；
5
加入培根，微火慢慢煎制；
6
煎至培根吐油，两面金黄，取出培根；
7
加入洋葱丁，继续小火煸炒至洋葱变软；
8
加入清水和肉骨高汤，搅拌均匀；
9
转大火煮开后，加入薯仔和煎过的培根以及一片月桂叶，继续煮开后转中火，加盖慢煮；
10
煮至薯仔软烂；
11
关火，取出培根和月桂叶，不要；
12
取几块儿比较完整的薯仔，放在汤碗底部；
13
其余汤汁、薯仔和洋葱用料理棒打成糊（没有手持料理棒，可以用料理机打碎）；
14
上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠；
15
加入适量黑胡椒粉调味，尝尝味道，如果不够咸还可以加点儿盐；
16
将浓汤浇在薯仔块儿上，浇上一勺牛奶或奶油，撒上香葱碎即可。
6. 薯仔片汤怎么做好吃法
薯仔片汤好吃的做法，其实特别的简单。
1.将薯仔切片，放入清水中，清洗一下，葱切段。
2.锅中放入油，烧热，加入盐，加入葱花炒香。
3.加入沥干水份的薯仔片！
4.用锅铲翻炒均匀。
5.加入酱油，翻炒2分钟。
6.加入适量水，烧开，转中火煮8分钟，最后加入鸡精香油即可。
烹饪技巧：薯仔去皮不宜厚，越薄越好，因为薯仔皮中含有较丰富的营养物质。薯仔去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使薯仔洁白。
薯仔片汤，不但美味好喝，而且富含膳食纤维、润肠通便、降糖降脂，常吃对人体有益；
薯仔中含有较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助肠道进行物质代谢，排出体内多余的毒素及代谢废物，不仅有润肠通便的功效，还有效减少脂肪在各种通道中的堆积，从而降糖降脂、预防心脑血管疾病。
7. 薯仔烧汤怎么做好吃法
奶油薯仔汤吧
1）主要原料：中号的薯仔2个。配料：洋葱1/4个，切碎。牛奶2杯，面粉2匙，奶油2匙（就是butter，也翻译成黄油），盐和胡椒粉适量。
2）先把薯仔去皮，切成小块儿，放到锅里，加水煮熟，然后，沥干水分备用。
3）煮薯仔的同时，锅加热，把一点黄油放入锅里，化开。
4）化开之后，把洋葱碎倒入翻炒，炒软炒出香味以后出锅备用。
5）下面做奶油汁：锅加热，放入剩下的黄油，化开，把面粉倒入，炒匀，加牛奶，盐，胡椒粉烧开，关火。
6）不用油，把煮熟的薯仔和炒好的洋葱碎放到煮锅里，用铲子炒匀。薯仔会碎一些，不要紧。
7）把刚才煮好的奶油汁倒入炒薯仔洋葱锅里，煮一下，盛出就可以喝了。可以撒点儿洋香菜碎，没有的话，不撒也行。晚上拍的照片，光线没有弄好，看着很暗的颜色。
注：
1）这个汤，用的材料很简单，不过，喝起来也很香。
2）用白色的洋葱的话，颜色会看起来干净。
3）如果家里有白色蘑菇的话，可以取2个切碎，然后，在把薯仔和洋葱炒在一起的时候，顺便一起放进去，很鲜美。
4）炒黄油的时候，火力小点儿比较好，不容易糊。
楼下的朋友们:哈哈才不是,就是比较爱吃,有的时候在网上和书上会搜集一些这样的东西,
薯仔汤的做法--韩国料理
主料：
薯仔，牛肉150克
辅料：
小葱4根，红辣椒2个，香油2小匙，蒜泥1匙，酱油1大匙，水6杯，精盐、胡椒面少许。
做法：
1、牛肉切成丝。
2、薯仔切成丝。
3、小葱切成2厘米长的段，红辣椒切成2厘米长的丝。
4、放香油滑锅，先炒牛肉，再加入薯仔炒，再放入蒜泥和酱油。
5、加水烧开后，放入小葱和红辣椒，加精盐和胡椒，加精盐和胡椒面调好口味即成。
本菜特色：
韩国口味，咸鲜可口
薯仔牛肉汤的做法
主料：
薯仔200克，嫩牛肉200克，西红柿2个
辅料：
花生油5克，盐4克，草菇10克，生姜10克，葱15克，鸡精粉5克，胡椒粉少许，清汤适量。
教您做法：
1.薯仔去皮切成小块，嫩牛肉切片，西红柿切块，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。
2.烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入薯仔，草菇，用中火煮10分钟。
3.然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。
本菜特色：
薯仔营养丰富，口味滑爽，含各种人体需要的碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、镁、钾等。
8. 薯仔汤怎么做好吃，香浓薯仔汤的家常做法
香浓薯仔汤的做法步骤
1
薯仔去皮切滚刀块儿；
2
洋葱切丁；
3
小香葱切碎；
4
起汤锅，加入黄油，小火融化；
5
加入培根，微火慢慢煎制；
6
煎至培根吐油，两面金黄，取出培根；
7
加入洋葱丁，继续小火煸炒至洋葱变软；
8
加入清水和肉骨高汤，搅拌均匀；
9
转大火煮开后，加入薯仔和煎过的培根以及一片月桂叶，继续煮开后转中火，加盖慢煮；
10
煮至薯仔软烂；
11
关火，取出培根和月桂叶，不要；
12
取几块儿比较完整的薯仔，放在汤碗底部；
13
其余汤汁、薯仔和洋葱用料理棒打成糊（没有手持料理棒，可以用料理机打碎）；
14
上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠；
15
加入适量黑胡椒粉调味，尝尝味道，如果不够咸还可以加点儿盐；
16
将浓汤浇在薯仔块儿上，浇上一勺牛奶或奶油，撒上香葱碎即可。
9. 薯仔汤怎么做
薯仔汤
【特点】 汤浓、鲜甜。
【原料】 主料：肉500克，薯仔800克。
辅料：胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。
【制作过程】
1、先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。
2、薯仔切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。
编辑本段相关汤类
番茄薯仔汤
原料：番茄、薯仔。
做法：
1、清洗番茄和薯仔。番茄去蒂切块，薯仔去皮切片；
2、热锅入油，放入番茄块小火煸炒，待番茄出红汁，稍熟软后盛出；
3、锅添油，放入薯仔片翻炒，待出香味炒匀后，直接加入清水，盖上锅盖，开中火烧；
4、等薯仔片煮熟后，开盖加入炒过的番茄，再煮1分钟左右；
5、关火，加盐调味，把汤味搅匀就可以了。
食用贴士： 这款汤在夏天喝很不错，清爽开胃，红红的汤色也很惹人食欲呢.
软糯的薯仔片，略酸的番茄，混合着酸甜的汤一起入口，很好味呢！
10. 薯仔汤怎么做好吃简单做法
步骤
薯仔浓汤的做法步骤11.准备材料，将薯仔去皮切成小片， 洋葱切丝，培根切碎，蒜切片
薯仔浓汤的做法步骤22.将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用
薯仔浓汤的做法步骤33.锅中加少许油，爆香蒜片和洋葱
薯仔浓汤的做法步骤44.加入薯仔片翻炒
薯仔浓汤的做法步骤55.加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟
薯仔浓汤的做法步骤66.暂时离火，将博朗搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤
薯仔浓汤的做法步骤77.重新开小火，加入适量的淡奶油
薯仔浓汤的做法步骤88.再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火
薯仔浓汤的做法步骤99.装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可