⑴ 怎么做西红柿鸡蛋面条
1.黄瓜一根洗干净然后切丝，香菜洗干净切碎。
2.花椒葱花油。
3.薯仔一个去皮洗干净切丝，胡萝卜一根去皮洗干净切丝，锅中水烧开把薯仔胡萝卜丝焯水断生。
4.白菜一块洗干净切丝，焯水断生。
5.蒜一头，去皮，洗干净，弄成蒜泥，倒入适量的水。
6.芝麻酱放入适量水搅拌开。
7.西红柿鸡蛋卤。
8.肉炸酱卤。
9.锅中水烧开下面条，煮五分钟差不多就熟了。
10.盆中倒入适量清水。
11.把煮熟的面条捞出放入盆中。
12.盘子里捞入适量的面条。
13.以上准备好拌面条吃的蔬菜，鸡蛋卤，肉卤，黄瓜丝，香菜，白菜丝，薯仔胡萝卜丝，芝麻酱，花椒葱花油，蒜泥，都放在面条上面。
14.搅拌均匀就可以了。
⑵ 西红柿薯仔鸡蛋挂面汤怎么做
材料
鸡胸脯肉末、西红柿、薯仔，软饭、适量高汤、熬熟植物西红柿肉末适量油。
做法
1．取一只薯仔洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。薯仔西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
2．起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新然后鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西胸脯一侧然后红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
3．将鸡末、西红柿、薯仔丁和软饭一起放入锅内，用文西红柿一起薯仔火煮5-10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
⑶ 西红柿薯仔鸡蛋面的做法
前言
简单方便又好吃
材料
主料：挂面1把、西红柿1个、薯仔1个、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
西红柿薯仔鸡蛋面
1
薯仔西红柿切丁,西红柿越小越好,薯仔随意
2
锅里倒油,油热了倒入切好的西红柿煸炒,
3
炒的成酱了放入薯仔丁炒1分钟
4
加水烧开
5
煮面6-7分钟后,面条变软打入鸡蛋
6
放入调味料后盛出~鸡蛋在下面捂的呢,蛋黄没有变成固体的超级好吃~
小贴士
西红柿越软越好,容易煸炒出酱汁,汤就越红
⑷ 鸡蛋、西红柿、面条、怎么做好吃，主要过程怎么做
西红柿鸡蛋面的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜
工艺：煮西红柿鸡蛋面的制作材料： 主料：面条,西红柿,鸡蛋
调料：盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。教您西红柿鸡蛋面怎么做，如何做西红柿鸡蛋面才好吃 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块
锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软
加适量水煮开，放入挂面
面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋
这也是一碗饱含爱心的面汤 西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料： 主料：西红柿两个,鸡蛋两个
辅料：精盐,食用油,鸡精教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做，如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃 1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗)2、西红柿洗净切薄片，水开后放入3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀，4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香
⑸ 薯仔番茄面怎么做
1、薯仔切小丁，放在水里漂着待用。番茄切成一牙一牙的，葱切段，干辣椒切圈
2、锅里加油，烧热以后转小火，放入干辣椒圈和葱段翻炒几下
3、放入薯仔块开炸。来回翻炒，撒入适量盐
4、薯仔七分熟的时候加入切好的番茄，炒呀炒，再调盐味
5、感觉差不多了给锅里加水，烧开以后放挂面进来煮
⑹ 薯仔西红柿面汤的做法
疙瘩汤是一个简单易做，营养丰富的美食，疙瘩汤里可以加鸡蛋、蔬菜、肉类还有海鲜，可以做出五花八样的疙瘩汤，想吃什么就可以放什么，然后有汤、有面疙瘩，有菜又有肉，真是好吃的不得了。
记得小时候，妈妈晚上总会做一锅疙瘩汤，我能就着小咸菜喝两碗，都不用吃主食了，而且晚上吃这个，也有助于消化，不会积食，今天就给大家介绍一个美味好喝的番茄薯仔蔬菜疙瘩汤。
番茄薯仔疙瘩汤——营养美味，面菜合一，又可以当饭，又可以当菜，还可以当粥，很适合宝宝吃，好咀嚼，易消化。
【食材】：西红柿1个、薯仔1个、小油菜2棵、鸡蛋1个、 面粉1小碗
【调料】：大葱1小段、盐少许、胡椒粉1克、生抽1小勺、香油少许、香菜2棵、植物油1勺、番茄酱1勺。
【美食步骤】：
1.将西红柿去皮，切成小丁，薯仔去皮后切成小丁，小油菜洗干净切成细丝，大葱切成葱花，香菜切成碎末，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2.准备汁料，拿一个碗，加入香菜、胡椒粉、生抽、香油、盐，搅拌均匀，调成料汁备用
3.将锅里加入冷水，再将薯仔丁倒入冷水里，煮开水，将薯仔丁煮沙软后捞出备用。
4.锅里放入植物油，油热后，加入葱花，炒出香味，加入番茄，小火慢炒，直到番茄丁炒到浓稠。
5.番茄丁炒好后，加入一勺番茄酱，翻炒后，加入清水，煮沸。
6.在水煮的过程中，将一小碗面粉倒入一个大的盆子里，水龙头的水流到最小，用右手的五个手指头不停的向着一个方向搅拌，直到没有干面粉，将面粉搅拌成絮状。
7、水煮开后将煮好的薯仔加入锅里，然后将搅拌好的面絮一点点撒进锅里，搅拌均匀。
8.水再次煮开后，再煮1分钟，将鸡蛋液撒入锅里，再加入青菜丝，最后将料汁倒入锅中，搅拌均匀就可以出锅了。
一锅美味的番茄薯仔疙瘩汤就做好了，看着是不是很诱人啊，疙瘩没有实心，柔软好嚼，薯仔番茄糯糯的，大口喝下去，暖心暖胃。
番茄薯仔疙瘩汤之解疑答惑
①为什么将薯仔先下水煮沙软？
答：因为薯仔相比番茄密度大，不容易煮熟，如果和番茄一起下锅煮的话，番茄已经熟好了，但是薯仔才半熟，这样就还要煮一段时间，番茄就会被煮过了，所以应该先将薯仔煮熟，这样番茄煮好后，直接将煮熟的薯仔加入就好了，这样薯仔也会入味，番茄也不会煮的时间太长。
②怎么搅拌面粉才能做出软薄的面疙瘩？
答：可能大部人做出的面疙瘩，里面是实心的，吃起来比较硬，口感不是很好，这个面疙瘩硬不硬，主要是看你怎么用面粉和水搅拌，一定要用小的水流，最好是一滴一滴那样的水滴（水流太大，面疙瘩会成为大的面团），然后用五个手指，像小孩假扮老虎爪子那样，五指一定要分开，朝一个方向不停搅拌，不要用手捏，如果搅拌的慢，就先离开水流，直到所有面粉都搅拌成絮状。
③为什么面疙瘩要用手一点点撒到锅里？
答：面疙瘩搅拌成絮状后，是薄软的，如果直接倒入锅中，遇到热水后，会黏在一起，结成块状，然后就搅拌不开了，成为一坨，这样的面疙瘩是不容易煮熟的，出锅后，可能面疙瘩里面还没熟透，所以一定要一点点加入，分开受热，就不会黏在一起了，这样做出来的面疙瘩，才会均匀，吃起来口感才好。
番茄薯仔疙瘩汤之技术小Tips
（1）西红柿去皮时，可以先将西红柿放在碗里，用刀将西红柿上面划一个“十”字，然后将热水倒入碗里，这样西红柿皮就很容易撕下来了。
（2）薯仔也可以换成豆腐丁，如果喜欢吃其他菜，也可以加入其它菜丝。
（3）炒西红柿时，一定要小火，要把西红柿炒烂，将西红柿的汁炒出来。
（4）加入鸡蛋液时，把碗举高将鸡蛋液均匀淋入锅里，不要着急推开鸡蛋液，等鸡蛋液成型后，稍微一搅拌就可以了。
⑺ 如何做好吃的家常热汤面
家常热汤面全国有很多种做法，因为热汤面做起来很方便，还不用打卤。下面告诉你其中制作方法。
排骨空心面
食材
排骨及汤适量、空心面50克、清水适量、香菜少许、葱叶小许、食盐小许。
做法
1、炖好的排骨。
2、洗净香菜和葱叶切末。
3、放大碗里，放下少许食盐，加排骨汤。
4、锅烧水，水冒大泡。
5、取空心面，下入面条，搅散。
6、中小火煮开锅即可捞出。
7、面条放汤里，再放几块排骨及胡萝卜。
丝瓜荷包蛋汤面
食材
丝瓜3根、干挂面100g、葱适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。
做法
1、丝瓜去皮洗净切条，葱也备用。
2、起锅放油下入葱炝锅，煸香。
3、下入丝瓜翻炒，烹些黄酒。
4、炒软后加入热水。
5、另一个锅把面过水。
6、把过水的面捞入丝瓜汤中再次煮开，调味放盐，鸡精即好！
7、最后再煎一个鸡蛋即可。
8、丝瓜荷包蛋汤面，淋入少许香油，很美味哦！
香菇肉酱面
食材
面条380g、猪肉末150g、香菇8朵、葱2根、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖适量、盐少许。
做法
1、香菇洗净焯水。
2、准备肥瘦相间的猪肉末。
3、把焯过水的香菇切成丁，葱白葱叶切丁。
4、起油锅，放入冰糖小火熬出糖色。
5、下猪肉末翻炒，放入葱白炒香，再放入香菇丁翻炒均匀。
6、依次加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐翻炒均匀。
7、加1000ml左右的开水，喜欢汤多点的也可以多加点水，煮熟了要尝一下味道，淡了再加点盐。
8、转入高压锅，加盖大火烧至高压锅出气再烧5分钟转中小火烧10-12分钟关火。
9、烧一锅开水，撒点盐在锅底，放入面条煮熟，中间要翻动以免粘锅。
10、煮面的白汤倒掉，重新加开水洗一下面条，把面条夹到碗里。
11、浇上肉酱，撒上葱花即可。
虾仁火腿鸡蛋面
食材
细面适量、番茄两个、鸡蛋一个、葱一根、火腿肠一根、虾仁适量、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量。
做法
1、适量细面备用，番茄和小葱改刀备用。
2、煎蛋磕入碗中打散，火腿肠切片。
3、鸡蛋提前炒好备用。
4、锅中另入油烧热放入葱和番茄翻炒。
5、加入虾仁和火腿肠片翻炒。
6、加入提前炒好的鸡蛋，五香粉，酱油炒匀。
7、出锅加盐调味，先盛出备用。
8、汤锅入水煮沸面煮熟。
9、虾仁火腿鸡蛋臊子，食用前拌匀即可，再来一瓣蒜美极了！
⑻ 薯仔西红柿面的做法大全家常窍门
可以先炒西红柿，把西红柿炒成酱，然后把薯仔切块放入，炒五分钟然后加水，等把薯仔炖透，再加入面，盐，蒜，加点酱油，味多美，然后起锅，吃起来美美的。