小龙虾四斤，薯仔两块，香料5g，大蒜一整个，生姜4g，大葱1根，干辣椒5g，火锅底料10g，花椒3g，豆瓣酱两大勺，五香粉0.3g，白糖适量，料酒两勺，盐适量，青椒3个，
小龙虾烧薯仔块的做法步骤
1、 小龙虾全部清理干净很多不会知道怎么清理的亲可以在我的菜谱里搜小龙虾会有别的很多做法和具体的清理方法哈今天买的这个龙虾不错，瞎膏很多。
2、香料家常的就行，反正我家基本的一般十几样肯定有的香叶，草果，香果，八角，桂皮，草寇。
3、大蒜要大块一些，生姜切块，大葱切段。
4、干辣椒剪小段水里过一下，这样等下炒才不容易糊。
5、这次放了些火锅底料，发觉吃起来更香。
6、锅里倒入多一些的油，用的是我们乡下自己摘的花椒特别香小火爆香。
7、大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香差不多变色的时候。
8、放香料进去小火继续。
9、先前准备好的火锅底料可以放了，还放了两勺我家秘制的豆瓣酱【想要的可以私信我，长期供应哈哈】。
10、小火炒出红油，这个要不停翻炒，火不能太大，容易糊。
11、倒入适量白糖和五香粉。
12、小龙虾沥干水放进去，转大火快速翻炒，直到变成红色。
13、两大勺料酒，一勺生抽。
14、两大瓶啤酒，普通的就行啤酒比开水好，不信你试试大火煮开转中小火慢慢煮吧。
15、汤汁差不多三分之一多一点的时候薯仔去皮切块清洗干净淀粉。
16、丢进锅里，翻炒一下，让薯仔全部在下面中间也要是不是翻翻，以免糊锅底。
17、三分之一的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，青辣椒段是为了色泽好看也很好吃哦，记住汤汁不要全部收干，等下龙虾肉沾汤汁更好吃，更浓郁。
18、出锅装盘，对于一个爱吃的吃货而言满屋子浓郁的香味儿光闻着味儿就已经幸福感爆棚了。
19、剥了两个馋馋你们，顺道说一声今天买了四斤龙虾，都是我一个人的味道真好，羡慕我的胃口不。
20、去经历，去做你想做的，去选你爱的，而不是别人眼里正确的，你的一辈子应该为自己而活。 。
2. 小龙虾（薯仔版）的做法步骤图，怎么做好吃
1.准备好材料，洋葱、胡萝卜、薯仔切块，豆角切寸段
2.切好蒜、辣椒、葱、姜，龙虾入开水中煮熟
3.小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味，锅中入油烧热，加入薯仔、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟
4.再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用，锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香
5.加入麻辣香锅调料炒香，加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅
3. 龙虾料烧薯仔片的做法，龙虾料烧薯仔片怎么做
1.准备薯仔
2.切片
3.泡在水里备用
4.热锅热油
5.倒入薯仔片翻炒
6.放盐，放龙虾调料继续
7.期间加点水以免糊锅
8.加盖焖两分钟，撒葱出锅！
4. 薯仔龙虾的做法步骤图，薯仔龙虾怎么做好吃
薯仔龙虾的做法步骤图：
用料
龙虾 1.5斤
啤酒 一罐
青椒 1个
小葱、大蒜、干辣椒、香菜、生抽、洋葱、生姜、白糖、花雕酒少许
薯仔2个切块浸泡沥干
薯仔龙虾的做法
蒜头拍扁，香菜根洗净
最后下小葱香菜出锅
5. +红烧薯仔的做法，小龙虾+红烧薯仔怎么做好
小龙虾四斤，薯仔两块，香料5g，大蒜一整个，生姜4g，大葱1根，干辣椒5g，火锅底料10g，花椒3g，豆瓣酱两大勺，五香粉0.3g，白糖适量，料酒两勺，盐适量，青椒3个，
小龙虾烧薯仔块的做法步骤
1、
小龙虾全部清理干净很多不会知道怎么清理的亲可以在我的菜谱里搜小龙虾会有别的很多做法和具体的清理方法哈今天买的这个龙虾不错，瞎膏很多。
2、香料家常的就行，反正我家基本的一般十几样肯定有的香叶，草果，香果，八角，桂皮，草寇。
3、大蒜要大块一些，生姜切块，大葱切段。
4、干辣椒剪小段水里过一下，这样等下炒才不容易糊。
5、这次放了些火锅底料，发觉吃起来更香。
6、锅里倒入多一些的油，用的是我们乡下自己摘的花椒特别香小火爆香。
7、大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香差不多变色的时候。
8、放香料进去小火继续。
9、先前准备好的火锅底料可以放了，还放了两勺我家秘制的豆瓣酱【想要的可以私信我，长期供应哈哈】。
10、小火炒出红油，这个要不停翻炒，火不能太大，容易糊。
11、倒入适量白糖和五香粉。
12、小龙虾沥干水放进去，转大火快速翻炒，直到变成红色。
13、两大勺料酒，一勺生抽。
14、两大瓶啤酒，普通的就行啤酒比开水好，不信你试试大火煮开转中小火慢慢煮吧。
15、汤汁差不多三分之一多一点的时候薯仔去皮切块清洗干净淀粉。
16、丢进锅里，翻炒一下，让薯仔全部在下面中间也要是不是翻翻，以免糊锅底。
17、三分之一的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，青辣椒段是为了色泽好看也很好吃哦，记住汤汁不要全部收干，等下龙虾肉沾汤汁更好吃，更浓郁。
18、出锅装盘，对于一个爱吃的吃货而言满屋子浓郁的香味儿光闻着味儿就已经幸福感爆棚了。
19、剥了两个馋馋你们，顺道说一声今天买了四斤龙虾，都是我一个人的味道真好，羡慕我的胃口不。
20、去经历，去做你想做的，去选你爱的，而不是别人眼里正确的，你的一辈子应该为自己而活。
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6. 龙虾可以和薯仔一起吃吗
龙虾和薯仔可以一起吃，下面介绍做法：
准备材料：小龙虾四斤、薯仔两个、大蒜一整个、生姜4g、大葱一根、干辣椒5g、火锅底料10g、花椒3g、豆瓣酱两大勺、五香粉0.3g、白糖适量、料酒两勺、盐适量、青椒三个
制作步骤：
1、小龙虾全部清理干净
7. 小龙虾和什么菜绝配
小龙虾和这菜天生一对，小编教你在家做，辣爽美味，夏季绝配！
小龙虾烧薯仔块儿
配料：
小龙虾 四斤、薯仔 两个、香料【具体的自己看下面】 5克、姜 4克、蒜 一整个、大葱 一根、干辣椒 5克、火锅底料 10克、花椒 3克、豆瓣酱 两大勺、五香粉 0.3克、白糖 适量、料酒 两勺、精盐 适量、柿子椒 三个
烹饪步骤：
1. 小龙虾全部清理干净，会有别的很多做法和具体的清理方法哈
2.香料家常的就行，反正我家基本的一般十几样肯定有的香叶，草果，香果，八角，桂皮，草寇，大蒜要大块一些，生姜切块，大葱切段
3.干辣椒剪小段水里过一下，这样等下炒才不容易糊
4.这次放了些火锅底料，发觉吃起来更香
5.锅里倒入多一些的油，用的是我们乡下自己摘的花椒特别香，小火爆香，大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香，差不多变色的时候，放香料进去小火继续
6.先前准备好的火锅底料可以放了，还放了两勺豆瓣酱，小火炒出红油，这个要不停翻炒，火不能太大，容易糊
7.倒入适量白糖和五香粉，小龙虾沥干水放进去，转大火快速翻炒，直到变成红色
8.两大勺料酒，一勺生抽，两大瓶啤酒，普通的就行。啤酒比开水好，大火煮开转中小火慢慢煮吧
9.汤汁差不多三分之一多一点的时候薯仔去皮切块，清洗干净淀粉
10.丢进锅里，翻炒一下，让薯仔全部在下面 中间也要是不是翻翻，以免糊锅底，三分之一的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，青辣椒段是为了色泽好看 也很好吃哦，记住汤汁不要全部收干，等下龙虾肉沾汤汁更好吃，更浓郁
8. 怎么烧小龙虾才好吃
你好，首先把虾子放入油锅中炸至金黄色漏出（炸虾子最好是7成热的油温，把龙虾沥水之后，直接倒入油锅中，热油炸至变色立马漏出，这样的小龙虾肉质非常的鲜嫩，吃起来也有弹性）然后净锅上火，放入生姜，大蒜子，大葱，花椒籽，香叶，八角，桂皮，白扣，白芷，干辣椒节一起炒出香料的香味，在倒入小龙虾一起爆炒（在饭店都有龙虾酱，但是家里就不能有了）我们可以用火锅底料代替，下次教大家怎么做龙虾酱，（所谓的龙虾酱，就是厨师用很多种香料打成粉末，和辣椒酱一起炒出来的）龙虾炒好之后，放入啤酒，在加一勺高汤，没有高汤就用清水吧，放入盐，酱油，生抽，十三香，鸡精，胡椒粉，白糖，一起大火煮至汤汁变浓，即可出锅装盘，在放入香菜和香葱段即可！
9. 龙虾肉炒青椒薯仔的做法步骤图，怎么做好吃
用料
小龙虾 两斤
青椒 2只
薯仔 1只
洋葱 半只
龙虾肉炒青椒薯仔的做法
小龙虾洗净锅里放水、料酒、生姜大火烧开捞出拨肉去黑茎。放肉碗备用。
青椒，薯仔去皮切丝，洋葱我偷懒切片本人不吃洋葱所以切的大，主要爆香。
起油锅加入生姜、洋葱爆香，炒出香味加入青椒薯仔翻炒快炒熟时加入龙虾肉翻炒，加盐、鸡精起锅。
小贴士
小龙虾烧开就关火，煮过久龙虾肉会老。
10. 薯仔炖龙虾怎么做如何做好吃
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准备食材
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龙虾
500g
薯仔
3个
盐
3g
花椒
5g
蒜泥
5g
干辣椒
5g
鸡精
3g
啤酒
100ml
生抽
15ml
青椒
4个
洋葱
半个
姜
一块
香菜
两颗
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步骤
－
1.将辣椒，蒜泥，生姜，剁碎
2.将薯仔切块状，用水浸泡15分钟，再用油炸一下至金黄色即可
3.将龙虾洗干净
4.将剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油锅油炸下，释放其香味，再将龙虾放入锅中，反复翻炒，等龙虾泛红，倒入一听啤酒，放少许酱油调色！
5.将剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油锅油炸下，释放其香味，再将龙虾放入锅中，反复翻炒，等龙虾泛红，倒入一听啤酒，放少许酱油调色！
6.闷上15分钟，火调小，倒入煎好的薯仔块，汤汁盖过龙虾跟薯仔，看个人爱好放入少许青椒，洋葱也可以噢，小火闷15分钟！最后放鸡精，香菜或者葱段也可以，就大功告成啦！看上去都很有食欲，喜欢的欢迎收藏，评论，步骤简单！