㈠ 特别喜欢吃牛肉酱拌饭，怎样做出美味可口的牛肉酱
今天给大家分享家庭版香菇牛肉酱的做法，自己在家做的牛肉酱没有任何食品添加剂，全部都是真材实料，关键是做出来香辣美味过瘾、酱香味十足，特别好吃而且下饭哦。制作方法实在是太简单。
㈡ 怎样做肉酱最好吃
肉酱
小贴士
1肉末最好自己剁，干净新鲜。
2海天辣黄豆酱，也可以换成原味的，不过辣的偶觉得更好吃。
3香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁。
4做好的酱，用来拌面，夹馍，炒饭都超级快手啊
㈢ 孩子平时不爱吃饭，怎样给他制作一些下饭的牛肉酱
最近去了市场，口味重汁的西红柿大量上市，虽然不是西红柿最好吃的季节，但是可以做西红柿牛肉酱给宝宝吃，简单的几步就能激发宝宝的食欲，吊起食欲哦！
今天的牛肉酱是月华自己的技术，请提前警告，原谅我的超烂的拍摄技术。 但是虽然照片很差，但是月华先生的料理是最棒的哦(这里有自动贩卖的赞)！
曾经有几个邻居的宝宝不喜欢吃饭，来我家玩的时候，我做了西红柿牛肉酱给他们吃。 一个婴儿什么也不搭配，所以饿着吃了大碗，另一个婴儿打着意大利面的呼噜吃了大盘子。 最夸张的是不爱吃饭的宝宝，吃了大碗后还催了我一杯。 孩子的奶奶说：“哎呀，我们的宝宝出生以来第一次这么好吃呢。 ”。
好了，废话不多了，现在正式分享番茄牛肉酱的制作方法。
㈣ 牛肉肉酱怎么做好吃呢
奶奶用了50年的牛肉酱配方，做法窍门全部分享，香辣过瘾超好吃！大家好我是厨娘小宁，今天分享大家一款外边买68一小罐的秘制牛肉酱做法，鲜香麻辣，大粒牛肉超过瘾，有了它，米饭都要多焖2碗，一起来看一下吧！
天气越来越冷了，很多时候一个人在家，就会懒得下厨，常常会随便应付一口来充饥，其实小宁却说，一个人的时候也要好好吃饭！
用这个方法，1斤牛肉可以炒出10瓶牛肉酱，比外面卖的肉酱少了些许油汁，多了很多大块大块的牛肉粒，酱香浓郁，再夹杂着花生和白芝麻的酥香，吃起来干香干香的，不管是用来拌饭、拌面条、就馒头，只要有它在场，统统不用愁不下饭，平时没时间炒菜，用它来救急，味道也一点不会逊色，全程没有一点难度，即使厨房小白也能一次成功，喜欢的朋友赶紧试一下吧！
㈤ 好吃下饭的牛肉酱是怎样做的
牛肉酱的做法
用料
油炸花生米 适量
牛里脊 500克
甜面酱 300克
干辣椒 150克
色拉油 500克
佐料
大葱
生姜
花椒
八角
料酒
鸡精
牛肉酱的做法
牛肉剔去筋膜洗净备用，大葱、生姜洗净切成葱花、姜末备用
将牛肉切成黄豆大小的颗粒
将肉粒放入容器内倒入料酒腌制一会儿
锅内注水上火，水开后放入洗净的干辣椒煮几分钟至辣椒变软捞出控水
用料理机把辣椒磨成细末、或用刀剁成细末
锅中倒少许油放入花椒、八角炸出香味捞出
锅中倒少许油，放入牛肉丁炒至水干肉熟盛出备用
锅中倒入500克色拉油大火烧至五成热倒入辣椒末搅炒
接着放入姜末，开中小火继续搅炒
不停地搅炒，10分钟后辣椒油已经熬制出来了
待锅内的气泡变小，说明辣椒水差不多炒干了，加入切好的葱花继续搅炒五分钟
加入炒好的牛肉丁再炒五分钟
放入甜面酱继续搅炒几分钟至酱料渗透变色
关火，加入适量鸡精搅拌均匀
凉透后放入炸好的花生米搅拌即可
小贴士
1、辣椒也可以事先用温水浸泡几个小时变软再绞碎备用。
2、可以根据嗜辣的情况放辣椒的多少。
3、辣椒泡软后再把辣椒把摘掉。
4、牛肉酱可以就着刚蒸好的馒头、或放进煎饼卷大葱里就着，味道是杠杠的。
5、此款牛肉酱也可以用来调制酱牛肉等凉菜。