① 牛肉火锅哪家好吃
重庆的牛肉火锅就很不错，值得一试，味道不错，牛肉十分新鲜。
② 牛肉锅怎么做好吃吗
。。做牛肉锅最好选择牛腩肉，肥瘦相间适合炖煮，配菜我比较喜欢豆制品，再加一点蔬菜，这对我来说就是最完美的搭配了。
【牛肉锅】
食材
牛肉400克 / 包菜1颗
千张1张 / 大蒜1个
生姜10克 / 大葱20克
小葱10克 / 八角1粒
香叶3片 / 干辣椒10克
花椒5克 / 料酒30克
生抽20克 / 老抽5克
蚝油10克
步骤
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我用的是冷冻牛肉，提前泡水里化冻，可以买新鲜的牛肉最好
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千张切丝
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洋葱切丝
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大蒜去皮
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生姜切片
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大葱切长段
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掰适量的包菜
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牛肉冷水下锅大火煮开
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水开后撇掉浮沫，捞出牛肉冲洗干净
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锅中放入适量的油滑锅后再放入大蒜和生姜炒香
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闻到香味后放入牛肉炒至变色
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放入豆瓣酱翻炒均匀
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放入适量的开水盖过牛肉
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放入料酒、蚝油、生抽、老抽调味
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放入大葱、小葱、八角、香叶和花椒盖盖小火煮40分钟
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煮好后夹出香料
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砂锅放入洋葱和包菜
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再放入千张
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放上牛肉和干辣椒，浇上汤汁
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盖盖小火焖煮5分钟
这次做的口味是偏麻辣的，具体操作的时候可以再根据自己的口味做调整，家里香料不是很全的话，可以直接选火锅底料，简单又有保证。我非常喜欢锅底再放一点洋葱打底，这样除了麻辣味，还会有丝丝的清甜味，推荐大家一定要放。
③ 肥西上派‘那家牛肉锅好吃
据说丁氏火锅味道不错，香/辣/色/俱全
④ 铜梁牛肉汤锅哪家好吃
铜梁牛肉汤锅哪家好吃？因为他们做出来的味道都差不多，都是非常好吃的，就要看你自己喜欢去哪一家吃都行了。
⑤ 沙坪坝哪点有好吃的牛肉汤锅
双碑农贸市场后面的那个小区好吃街上，有家谭府牛肉，很不错的。
⑥ 董二爷牛肉锅好吃吗
董二爷渊源及于南宋理学大师朱熹，相传系由其家中仆人董二爷所创，流传至今已有八百多年历史。
朱熹少年求学期间，体弱多病，其母挖空心思炮制各种食材为其调理，但朱熹均不喜爱。家中仆人董二爷看在眼里，遂以自家祖传调味秘方，选用2~4岁新壮牛的牛肉加已二十几种的名贵食用药材，因系特为少主烹制。董二爷牛肉锅深受朱熹的喜爱，朱熹的身体也因牛肉锅特有的食材和药材的滋补而逐渐有了改观。
此后董二爷牛肉锅的名声随着朱熹的足迹在各地流传开来，董二爷晚年叶落归根，在武夷山下开创董二爷秘制牛肉锅餐馆，从此食客慕名而来，络绎不绝。董二爷的手艺代代相传，流传至今。
董二爷的牛肉选用的是优质排酸牛肉。、牛筋等配以白芷、良姜、砂仁等二十几种中草药制作的秘制料包，经过精心炖制而成。肉香味美，鲜而不腻，口感清新，汤料温和，具有美容养颜、壮骨补钙、滋阴壮阳、补肾养肝、祛风明目的功效。
董二爷共有五类锅品，分别是二爷秘制牛肉锅、二爷秘制排骨锅、二爷东北小鸡炖、二爷海鲜锅和二爷招牌鱼锅，此外还有特色熟食小菜和精制涮品。
董二爷牛肉锅的特色，体现在三绝：一是料觉，料包采用十几种中草药，调制出的锅汤，浓郁鲜美，营养丰富，绝对祖传秘制，二是肉绝，全部肉料均来自于大草原，鲜、香、嫩、净，绝对绿色，优质安全。三是锅绝，用铸铁大锅将肉慢炖，再利用小铁锅加温加热，保证肉质，保证口感，绝对东北特色。
⑦ 牛肉汤锅怎么做如何做好吃
牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。
炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角和草果，翻炒均匀后加入凉水（水量以没过牛腩肉块2cm为宜），大火煮至沸腾，再继续炖煮1小时。
之后放入切好的牛蹄筋，继续炖煮1小时，至肉酥烂即可。
吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅中，边吃边加热，吃
⑧ 重庆哪里的牛肉汤锅好吃
人和有家好吃，很不错，人和派出所那边，在春城澜山站，万紫山社区旁有家牛肉汤锅很好吃，不过记不得叫什么名字了。607公交车要走那里过。
⑨ 潮汕牛肉火锅有什么好吃的
秘密一:食材新鲜!
牛肉从屠宰到餐桌不超过3小时
师傅切牛肉要用小尖刀
所有调料都可以在调料台找到哦~
所以吃一顿真正好吃的牛肉火锅，其实讲究还是蛮多的，尤其在现场牛肉火锅市场鱼龙混杂的情况下。
选一间好店，掌握好温度、时间和顺序，用好这四大招式，在一种仪式般的行为中体验真正的美食，这才是该有的态度。