Ⅰ 狼牙薯仔条的做法有哪些
前言
有一次在街上闲逛看见有卖狼牙薯仔条的，很是好奇这“狼牙”是什么？后来知道原来是用狼山牙切出的薯仔就叫狼牙薯仔，呵呵~~真是太有意思了，街上卖的都加了辣椒粉，很辣很辣啊~~吃了一根就不敢再吃了。这次亲自己动手做了个没有美味的狼牙薯仔条，美味呢，宝宝都喜欢吃！
材料
主料：薯仔300g；
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、生抽适量、花椒粉适量、糖适量、葱适量
狼牙薯仔条
1
薯仔一个
2
用狼牙刀把薯仔切成条状
3
下油锅炸
4
炸到薯仔变成金黄色
5
全部炸好的样子
6
然后锅中倒点底油把炸好的薯仔条全倒进去
7
加点生抽
8
放些糖
9
来一点点盐
10
翻炒均匀
11
把准备好的调料全放进去
12
再次炒均匀就可以了
小贴士
1如果喜欢吃辣，可以放些辣椒面提味
2炸薯仔时要小火慢炸避免炸糊
Ⅱ 薯仔营养丰富，怎么做才能爽脆入味又好吃
薯仔可以炒、蒸、煮。它们也可以制成淀粉，与其他成分混合。主食和配菜口味不同。所以我简单介绍一些简单又好吃的薯仔做法。薯仔的制作方法有很多，不同的地方有不同的方法。我觉得都很好吃。让我们分享一下我家乡特有的胡椒味狼牙薯仔条。
美味的狼牙薯仔小吃已经准备好了。大人小孩都爱！
Ⅲ 狼牙薯仔旋风薯配方与做法
狼牙薯仔主料薯仔1个
辅料菜籽油100克 食盐2克 花椒粉1克 味精1克 辣椒油1茶匙 孜然粉4克 葱1根
狼牙薯仔的做法
1.准备食材，薯仔、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
2.将薯仔切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将薯仔切成波浪外型会更好）
3.油烧热，将控干水分的薯仔放入锅中
4.中火炸至表面变焦、关火
5.锅中只留薯仔和少许油，将多余的油倒出
6.放入花椒粉
7.放入食盐调味
8.加入少许味精
9.放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉
10.加入孜然粉
11.倒入葱花
12.拌匀即可出锅（还可以根据自己的口味放入糖醋）
烹饪技巧薯仔一定要多清洗两遍，去除淀粉
正宗狼牙薯仔的做法材料
茄子，酱油，蒜头，朝天椒，花生油，盐
做法
1、首先将茄子切条泡水，蒜头、朝天椒切粒。
2、起热锅放入花生油，将泡水的茄条平铺锅类，洒少许水，再放蒜粒、辣椒粒，盖上锅盖大火闷三分钟。
3、揭开锅盖，转小火放少许酱油盐将锅中的茄条拦匀，起锅前放少许香菜末即可。
Ⅳ 狼牙薯仔条是怎么做的
制作方法：1.薯仔去皮切成厚片，用插板切成狼牙状，冲洗干净控干水分备用
2.锅中烧油下入薯仔条，小火炸制金黄熟透捞出控油
3.锅留底油放入葱姜、辣椒粉、孜然粉、盐、白糖、炒出香味下入薯仔条，翻炒均匀撒入白芝麻葱花即可出锅
Ⅳ 路边的狼牙薯仔为什么那么好吃自己能做吗
狼牙薯仔
原料：薯仔、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、葱花、盐。
做法步骤：
第10步、成品欣赏
Ⅵ 狼牙薯仔条做法
狼牙薯仔条
材料
薯仔，香菜，葱粒，盐巴，鸡精粉，胡椒粉，糖，醋，辣子油
做法
1、把薯仔去皮，切成狼牙形状。热油炸至喜欢的程度，捞起。
2、加入盐巴、鸡精粉、胡椒粉、糖、醋、辣子油搅拌均匀。根据自己的口味来调味。
3、最后加入香菜和葱粒，上桌。
Ⅶ 狼牙薯仔条在家怎么做
1.薯仔削皮洗净，切一厘米厚的片，用狼牙刀切狼牙状，洗净淀粉，沥干水
2.大蒜、葱切碎装盘，花椒粉、孜然粉装盘
3.热锅给油，油温六成热下入狼牙薯仔条，炸至金黄色，捞出来沥干油，锅留底油，下入盘里的调料，加盐、味精，炒香，加入狼牙薯仔条，翻炒均匀即可盛出
Ⅷ 狼牙薯仔怎么做
狼牙薯仔
狼牙薯仔在贵州是很常见，大街小巷里成为了人没非常喜爱的一种美味小吃，最常见的摊位绝对是在学校门口，以前上学的时候最爱的就是去校门口买一份来吃，香味辣味让人垂涎欲滴。但是在外面的油炸食品会让人觉得油不是很放心，所以最好的还是自己在家里来一份狼牙薯仔来吃，又便宜又美味，是我很爱的一个小零嘴~
2、薯仔条在炸之前一定要冲洗2遍哦，然后捞起来沥干水分再去炸（目的是洗去薯仔条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。
Ⅸ 狼牙薯仔的原材料都有哪些在家该如何制作
引言：狼牙薯仔的味道非常好，能在校园附近，小吃街或者美食街中，都能看到狼牙薯仔的身影。并且刚出锅的时候，会特别好吃。市面上一份狼牙薯仔，最低也得10块钱。而且狼牙薯仔的做法非常简单，完全在家，就可以做出好吃的狼牙薯仔。今天小编想分享的话题就是，狼牙薯仔的原材料都有哪些？在家应该如何制作？如果喜欢吃清淡的口味，就可以不使用辣椒面，将辣椒面换成孜然，也会比较美味。
Ⅹ 狼牙薯仔这种美食哪种人群吃的最多为什么
薯仔是大家日常生活上最常用到的一种食材，每每走在商业街或是小吃一条街都是会看到用薯仔制成的各种各样五花八门的特色美食，每一个店都拥有自己的擅长广告牌，随后引诱着一群看见特色美食咽口水的小吃货们。我走在一家广告牌叫孜然狼牙薯仔的大门口停了出来，这一店铺门口围住一大推的人，可是却阻拦不上从店内飘出来的孜然薯仔味道。作为吃客的因为我买上一份，吃上一口以后我终于明白为何那么美味了。
美食大王牌狼牙薯仔怎么会那么火？其实是有原因的，今日大厨师就来提醒你们当中的做法和小技巧，使你在家中就能做出一道超美味的人气孜然狼牙薯仔。
第四步：把炸好的狼牙薯仔条放进一个小碗里边，然后撒上切好的葱段和香菜，添加食盐，辣椒酱粉和白胡椒粉，最终放进所有的佐料和孜然粉进行拌和，大家的孜然狼牙薯仔就搞好了。
如今的孜然狼牙薯仔就制做完成了，味道和大家在外面的特色小吃一样的。外边有时制做会往里添加鱼腥草和番茄酱，那样味道更好，如果有朋友喜欢更辣的味道可以自己添加一些朝天椒，味道麻辣爽口，发黄里嫩，伴随着自己的味道来进行一些合理的调节也是非常好的挑选。