‘壹’ 怎么用咖喱粉做牛肉
材料：牛肉，咖喱粉，葱，姜，料酒，酱油，盐，糖，油
做法：牛肉切成半寸左右的块，用开水煮一下，捞出来洗净，重新加冷水没过牛肉，用大火烧开锅，改中小火慢慢炖，加适量料酒，葱，姜，盐，直到把牛肉炖软，即可关火，把牛肉捞出备用用中火起油锅，油六成热时根据口味把适量咖喱粉到进锅里炒，咖喱粉一变成深色，立刻把牛肉倒进锅里翻炒几下，把炖牛肉的汤加进一至两汤勺混匀，形成咖喱汤，加白糖，以能尝出 甜味为好，把牛肉炖到入味，加盐调好咸淡，用大火收一下汤即可关火上桌。
特点：牛肉咖喱美味相佐，略有辣味
诀窍： 1、咖喱粉千万不要炒糊
2、如果能把炖牛肉的汤收的浓一点，全加到咖喱牛肉中最好
3、根据爱好，可以加些薯仔块同炒 。
‘贰’ 咖喱粉怎么做牛肉 咖喱牛肉的家常
食材
主料
牛筋肉
350g
胡萝卜
1根
洋葱
1个
辅料
黄油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
咖喱露
1盒
西红柿
1个
步骤
1.牛筋肉准备好。
2.牛肉切好备用。
3.牛肉焯水后捞出备用。
4.锅内加入清水，加入牛肉和生姜片。
5.把牛肉煮烂。
6.洋葱，生姜，大蒜切好备用。
7.黄油，咖喱露，西红柿准备好。
8.西红柿，胡萝卜切好备用。
9.锅内加入黄油，放入洋葱，大蒜，姜末，胡萝卜翻炒，洋葱炒成透明后，加入适量的咖喱露炒出香味。
10.加入煮好的牛肉继续翻炒。
11.最后把剩余的咖喱露全部放进去继续翻炒。
12.加入适量的清水，把胡萝卜煮熟，汤汁变粘稠后，依据个人口味加入盐巴，就可以出锅了。
小贴士
如果有咖喱粉，先用咖喱粉再洋葱炒熟后，加入咖喱粉，味道会更美味。
如果没有咖喱粉，只有咖喱露，那就在炒熟洋葱后，加入适量的咖喱露，炒出味道后，会更好吃...(展开)
‘叁’ 咖喱烧牛肉怎么做
牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
‘肆’ 咖喱牛肉怎么做才好吃 不知道这一点你要后悔
先取一块薯仔切成一小块，差不多有小拇指头的一个小关节大就差不多了，不过这也是我个人喜好。如果大家喜欢，切的大一点也是没用关系的。再然后就是小兔子爱吃的胡萝卜了。同样，也需要把它们切成丁，或者是切成一小块，不能太薄，要稍微厚一点。然后就是已经腌制好的牛肉了。如果你个人比较爱吃辣，也可以准备一些辣椒，红的青的辣椒都可以。
已经完成了对食材的处理，接下来就是重要的制作步骤了。先把牛肉放进锅里，放入油，炸成金黄色就可以放在一边了。接下来就是把刚刚处理的一些食材全部放进锅里，通过小火爆炒炒出香味，然后再往里面倒入一些咖喱粉，香喷喷的咖喱就成形啦！但是要想做好这一道菜，前面的牛肉还需要加入水，放在那种焖锅里，煮上2到3个小时。
‘伍’ 咖喱粉薯仔炖牛肉怎么做
1、食材准备
2、牛肉切丁，薯仔，胡萝卜洗净切丁（胡萝卜实际上只用了半根）
3、锅内油烧热，放入牛肉和胡萝卜，炒至牛肉变色
4、加水没过食材，加入咖喱粉3克
5、水煮开后加入薯仔块，继续煮
6、煮至汤汁浓稠，薯仔软烂时，加入盐调味，起锅即可。