前言
在“天天饮食”栏目有用这个菜来焖饭，我第一次做怕不好吃而浪费了一锅米饭。所以就单独做为一道菜好了，没想到很成功，有外面餐厅鸡煲的味道哦！这样我就有用它来焖饭的自信咯~
材料
主料：鸡腿两个、薯仔三个、洋葱半个；
辅料：大葱一小段、大蒜五枚、红干辣椒两根、姜两片、酱油、生抽、盐、生粉、香菜、料酒
鸡腿烧薯仔
1
准备食材
2
配菜
3
薯仔切块
4
将配菜也分别切好备用。
5
鸡腿切小块用料酒、生抽、生粉，食用油、姜丝用手充分抓匀。
腌制十分钟。
6
热油锅放入拌好的鸡腿肉。
7
鸡肉变色后加入薯仔和其它的配料充分炒匀至薯仔焦黄。
8
加入适量水盖上锅盖焖20分钟左右
9
待鸡肉烂后加入适量盐和香菜拌匀即可。
小贴士
鸡腿肉可以切小些，这样它就会和薯仔同时熟了，我的有点太大块了。
② 鸡腿烧薯仔怎么做好吃
鸡腿虽然是价格便宜，但它的营养价值还是很高的。毕竟也是属于肉类的食材，所以可以给我们身体提供其他肉类都含有的蛋白质等高营养的物质。鸡肉虽然不像牛肉和羊肉那样的营养丰富，但是它也是可以让我们虚弱的身体得到非常好的改善，让身体重新恢复强壮的状态。而且鸡肉是比较容易被身体消化和吸收的，所以就算是有人身体虚弱是因为身体消化能力的原因，只要是吃鸡肉喝鸡汤，那么一样还是可以让身体恢复到最佳的状态。薯仔也具备一定的营养作用，让身体可以得到很好的保养效果。鸡腿烧薯仔的做法有很多种，大家看看下面这种做法是否合你的口味。
③ 鸡腿肉炖薯仔怎么做好吃
步骤
9.最后把汤汁收到粘稠就行了
④ 怎样做好吃的薯仔烧鸡腿呢
今天就买了薯仔烧鸡腿， 一道原料和做法都很简单的家常菜， 基本上没有做失败的可能性。 鸡腿和薯仔都是很好入味的食材，这几样原料加在一起，其实已经是味道的保证了。不管怎么做，炖，煮，汤，烤，煎，炸，都会好吃的。红烧后两者味道相互吸收，鸡腿酥嫩，薯仔粉糯，好吃不腻，开胃又下饭，往往是盘中的薯仔比鸡肉先要消灭光哟。
用料
鸡腿 3个
薯仔 1个
香菇 3朵
姜 适量
大蒜 适量
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
超好吃的薯仔烧鸡腿的做法
鸡腿肉放入锅中，加姜，➕1勺料酒，煮开焯掉血水，冲洗干净备用
⑤ 薯仔鸡腿怎么做好吃
材料
主料:鸡腿400克，薯仔3个
配料:洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜1块，红辣椒1棵，大蒜6粒，紫苏4片，韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许
做法
1、洋葱竖切成条状；大蒜(4粒)切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱切丝。
2、将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
3、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
4、将薯仔带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成4块儿。
5、往已经煮了10分钟的菜里，加入薯仔块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
6、待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式薯仔炖鸡肉了。
⑥ 鸡腿肉煮薯仔怎么煮好吃
薯仔烧鸡腿肉的用料
鸡腿肉 4只琵琶腿薯仔 一个胡萝卜 一个葱姜蒜 适量油盐酱醋 适量八角桂皮冰糖 适量
薯仔烧鸡腿肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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在猫超买的琵琶腿，鸡腿肉斩块，薯仔胡萝卜切好备用。
步骤 2
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将鸡腿肉冷水下锅焯水
步骤 3
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锅中放油，小火将冰糖炒化，将葱姜蒜倒入锅中翻炒
步骤 4
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炒出香味倒入鸡腿肉翻炒，上色均匀后将薯仔胡萝卜放进去炒小会，这是可依个人口味放老抽，生抽，料酒等调味料。再倒入开水没过鸡腿肉，盖上锅盖红烧。
步骤 5
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五六分钟之后开锅盖翻炒一下，这是可放青辣椒进去了，小火闷一小会儿就可以起锅了。
步骤 6
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某同学说今天的鸡腿肉太好吃了。
薯仔焖鸡腿肉的用料
鸡腿肉 2只薯仔 2个盐 一勺糖 适量酱油 一茶勺蚝油 一茶勺生粉 适量姜末 适量蒜蓉 适量花生油 适量
薯仔焖鸡腿肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
先把鸡腿斩块，薯仔切小块，姜蒜剁碎
步骤 2
下花生油热锅，放入姜蒜爆香，再把鸡腿块倒入锅内翻炒至变色
步骤 3
添加白糖
步骤 4
放入薯仔块翻炒变色
步骤 5
加入适当蚝油，酱油，生粉加水倒入锅内，水位刚好没过鸡肉
步骤 6
用中火焖15分钟左右，待薯仔鸡肉收汁，即可装盘上桌。
⑦ 鸡腿肉配薯仔怎么做好吃
1、买回来的鸡腿，用刀切成块块。
2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。
3、葱姜蒜备用。
4、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。
5、炒得差不多啦，加入适量的水。
6、薯仔去皮洗净，切成小块。
7、鸡块开了锅，把薯仔放进去在炖二十分钟即可。
8、盛出来可以吃啦，味道很不错啊。
⑧ 鸡腿炖薯仔怎么做好吃又简单窍门
鸡腿炖薯仔是一种用鸡腿和薯仔共同制作而成的食物，也是一种兼具营养和美味的食物。无论是鸡腿，还是薯仔，都是有着很丰富的营养物质的。当然了，烹饪鸡腿炖薯仔的方法有很多种，想要将其做的好吃，还是需要掌握一定的方法的。下面，就为大家介绍鸡腿炖薯仔的做法以及营养价值！
一、鸡腿炖薯仔做法
1、买回来的鸡腿。
2、用刀切成块块
3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下
4、葱姜蒜备用
5、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下
6、炒得差不多啦，加入适量的水和3个辣椒
7、薯仔去皮洗净
8、切成小块
9、鸡块开了锅，把薯仔放进去在炖二十分钟
10、盛出来可以吃啦，味道很不错啊
二、鸡腿的营养价值
鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩，易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量，且注意多选瘦肉部分，使用清淡健康的烹调方式。根据食物成分表，鸡腿可食部分约69%，每100g可食部约含能量181kcal，蛋白质16g，脂肪13g，胆固醇162mg等。
三、薯仔的营养价值
1、薯仔富含维生素C，含量不次于大多数蔬菜和水果，而且因为有淀粉保护，其维生素C在烹饪加热过程中不易破坏流失，利用度高于普通蔬菜。大米白面中几乎不含维生素C。
2、薯仔含胡萝卜素较丰富，远高于大米白面。但有报道说其含量是胡萝卜的2倍，未免吹牛吹破天。
3、薯仔富含钾，含量不次于大多数蔬菜和水果，远高于大米白面。其他矿物质含量亦高于大米白面。
4、薯仔富含膳食纤维（可能还包括抗性淀粉等），大致相当于粗粮，健康价值高于大米白面等精制谷物。
⑨ 薯仔和鸡腿怎么做好吃
鸡腿炖薯仔
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这是一道薯仔比鸡腿好吃的菜～
用料
薯仔 1个
鸡腿 1只
葱 4段
洋葱 1/4
柿子椒 1个
红尖椒 1个
姜 4片
干辣椒 2个
料酒 5勺
海鲜酱油 3勺
胡椒粉 适量
白糖 半勺
郫县豆瓣酱 3勺
蔬之鲜 少许
鸡腿炖薯仔的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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鸡腿洗净，加葱段 姜片 料酒 胡椒粉 海鲜酱油，腌制10分钟左右。
步骤 2
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腌制鸡腿的同时薯仔切块，柿子 红尖椒 洋葱 切块备用。
步骤 3
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锅中少油，烧热 调中火放入葱段 姜片爆锅之后放入腌制好的鸡腿（沥干料酒和水分）炒至表面变色出锅备用，锅里底油加入郫县豆瓣酱炒出红油，再次放入鸡腿翻炒，依次加入薯仔 洋葱 辣椒翻炒数次。加半勺白糖翻炒，加一碗清水大火烧开，转小火。盖盖子小火收尽汤汁，加入蔬之鲜。出锅，成了～
步骤 4
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吃掉吧～
⑩ 薯仔炖鸡腿怎么做最好吃 鸡腿的做法
薯仔炖鸡块的做法详细介绍
菜系及功效：东北菜
家常菜谱
私家菜
工艺：炖薯仔炖鸡块的制作材料：
主料：鸡肉,薯仔
调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
教您薯仔炖鸡块怎么做，如何做薯仔炖鸡块才好吃
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）薯仔去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和薯仔块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！