Ⅰ 牛肉馅饼怎么做又软又好吃
食材：面粉300克、牛肉馅200克、姜末少许、鸡精少许、胡椒粉少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、花生油适量。
1、面粉和全麦粉搅拌均匀。
Ⅱ 牛肉馅饼怎样做才更好吃
好久没吃牛肉馅饼了，今天做了好几个来解解馋
去早市买了新鲜的牛腰窝肉，肥瘦正合适，现在的牛肉是34一斤，不过还好，因为猪肉都涨成一斤32元了，再贵也得吃饭呐，秋季正是“贴秋膘”的时候，所以要好好补补，牛肉当然是最好的选择。
Ⅲ 牛肉馅饼如何做更好吃
主料：面粉450克、全麦面粉50克、清水290毫升、牛肉250克、葱1根、胡萝卜1根。
辅料：盐5克、鸡粉10克、黑椒碎2克、油适量。
1、面粉和全麦粉搅拌均匀，加入开水用筷子搅拌成絮状。
Ⅳ 牛肉馅饼怎样做才更好吃呢
牛肉馅饼也是一道非常好吃的美食，我们平时在家里面，自己就可以去做牛肉馅儿饼的，牛肉馅饼也是一个低脂肪的食品，它吃了也不会发胖，我们可以先去菜市场挑选一块新鲜的牛肉，我们要去买牛的里脊肉，因为牛的里脊肉比较鲜嫩，买回家做牛肉馅饼也是最合适了。
牛肉馅饼也是一个低脂肪的食品，如果有想要吃的朋友可以在家里面自己学着去做，而且牛肉馅饼做给孩子吃也是非常好的，因为吃牛肉对孩子的身体也是有很多好处。
Ⅳ 牛肉饼的做法有哪些
1、牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。
2、 今天老刘就来分享一下“牛肉煎包”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
面粉、鸡蛋、酵母粉、白糖、牛肉、洋葱、胡萝卜、大葱、木薯淀粉
8、面团里面呈蜂窝状就说明发酵好了，案板上擦上食用油防粘，把面团揉搓排气，再切成大小差不多的面剂子，把面剂子压扁平，用擀面杖把面剂子擀成圆饼状，放入炒好的馅料再饼皮中，四周收口
9、再用手给它压扁平，案板上稍微压圆就可以了，再把饼胚醒十分钟。电扒炉设定120度，再在电扒炉上倒入少许食用油，用刷子刷均匀，放入饼胚小火慢煎，过两三分钟翻一面，让牛肉煎饼两面受热均匀
10、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨
Ⅵ 牛肉馅饼的做法
【牛肉馅饼】
食材：瘦牛肉馅儿，鸡蛋，杏鲍菇，洋葱，青椒，荸荠，生抽，蚝油，盐，老抽，白酒，黑胡椒粉，白糖
做法：
1、一斤面粉，取其中的三分之一用热水搅拌成絮状，另外三分之二的面粉用温水和好，两种面都要和的比面条的面软，然后把两种面混合在一起揉均匀，醒20分钟；
2、等着醒面的时候就可以准备馅儿了，先把杏鲍菇，洋葱，青椒，荸荠洗净，让后切成碎丁；
3、锅中放少量油，油热以后放入切好的杏鲍菇煸一下，放少许生抽，煸炒均匀盛出；
4、在牛肉馅中放1克盐，少量姜末，然后放入两小勺清水搅拌上劲，再放入5克糖，一小勺白酒，两小勺生抽，一勺老抽，少量胡椒粉，搅拌均匀后腌制5分钟，接着放入切好的杏鲍菇丁，洋葱丁，青椒丁，荸荠丁，然后放5克盐，搅拌均匀打入一个鸡蛋，适量葱花搅拌均匀，放鸡蛋可以让肉馅更嫩滑更香；
5、面醒好后，放到案板上简单和两下就可以，不用揉很久，然后做成小剂子，大概3个饺子皮剂子的大小，用擀面杖擀成面皮，就可以开始包馅饼了；
5、饼铛里放适量油，油热以后把包好的馅饼放入，中小火，盖上盖子；
6、一分半钟左右，打开盖子看看馅饼底部是否已经金黄色，然后翻个面，盖上盖子，一分半钟左右，再翻个面，每面翻两次，直到两面都金黄焦脆就可以出锅了。
如果馅饼皮和馅料刚好都包完了最好了，如果剩了馅儿，可以把剩下的馅儿做成小丸子在饼铛上煎一煎，熟了以后蘸着番茄酱吃，又是一道不错的小零食。今天做的比较偷懒，如果想好看一点呢，可以切几个半厘米厚的洋葱圈放到锅里，然后把肉馅铺平在洋葱圈里，两面煎熟。
这样好吃的牛肉馅饼就做好了，一定要趁热吃，外皮酥脆的时候最好吃。