薯仔炒香干怎么做好吃
材料
薯仔2个，豆干4片，青椒1个，辣椒酱1小勺，蚝油、盐、花椒粉、植物油
做法
1、薯仔去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。
2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
3、放入薯仔条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。
4、薯仔条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。
② 香干炒薯仔怎么做好吃
薯仔炒香干怎么做好吃
材料
薯仔2个，豆干4片，青椒1个，辣椒酱1小勺，蚝油、盐、花椒粉、植物油
做法
1、薯仔去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。
2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
3、放入薯仔条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。
4、薯仔条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。
③ 薯仔怎么做最好吃
薯仔炖豆腐 用料： 薯仔2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。 作法： 1、薯仔去皮洗净切块或者切条 2、豆腐切片 3、葱姜蒜切沫 4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了 5、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把薯仔条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右。 6、添水，水要高过薯仔， 7、大火炖；薯仔有6-7分熟的时候放入豆腐 8、小火炖，同时放东北大酱两勺，（可根据自己口味调节，偶口比较重，所以多放些，南方的朋友可能不喜欢吃咸的，那可以跳过去9） 9、快开锅的时候放少许糖，调鲜 10、开锅后停火不要马上起锅，闷3-5分钟，让酱香和豆腐香入味 11、起锅，别忘记放味精或蘑菇精，加香菜末 象山式烤薯仔 主料：中等个薯仔1公斤（也可以是2公斤、3公斤...........只要锅够大） 辅料：葱头（用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水 调料：食用油（选择项，可加可不加）、盐、味精 操作：薯仔，连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。 注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。 此乃粗犷的做法，味道的确不错，是宁波象山一带的小吃。
④ 恩施干炸薯仔的做法
1.准备好主料
2.豆干切成5cm左右的正方块
3.薯仔切2到3cm的片
4.包菜去根，切小块
5.薯仔片和干子放水中漂洗一下后控干水分
6.锅里兑入清水烧开
7.放入豆瓣酱
8.放入孜然粉和盐（放的有酱，盐要少放一些）
9.放入蚝油
10.烧开后，用水淀粉勾芡
11.做好的咸酱
12.我嫌麻烦，没有再重新弄辣酱，而是多少了点咸酱，在对如辣酱和少一点的辣椒粉，做成辣酱
13.锅里兑油，烧热后，先放入干子，炸到起气泡
14.放入薯仔，炸到薯仔变金黄色
15.放入包菜
16.炸到出香味，关火控油乘出
⑤ 豆干炖薯仔的做法，豆干炖薯仔怎么做好吃，豆干
1.准备好所有材料
2.薯仔削皮切滚刀块
3.豆干温水泡五分钟
4.肉切片备用
5.热锅放油，放大料
6.油热放肉
7.加点老抽翻炒
8.肉变色下薯仔
9.翻炒几下加入适量清水，红辣椒切块放入
10.放入豆干，姜片，大火烧开，小火炖15分钟
11.加适量盐鸡精，调匀，出锅撒上小葱碎
⑥ 薯仔豆腐干哨子怎么做
薯仔豆腐干哨子怎么做
主料
薯仔
1个
香干
2块
蒜苗
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
1.原料图，薯仔去皮待用。
2.薯仔切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。
3.锅里下油爆香蒜末。
4.下薯仔丝翻炒。
5.炒至薯仔丝透明时下香干。
6.炒至香干出味下蒜苗。
7.蒜苗断生时放生抽和盐。
8.炒匀出锅。
⑦ 炖白菜薯仔干豆腐怎么做好吃，炖白菜薯仔干
白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
食材
主料
白菜
200克
薯仔
100克
干豆腐
100克
辅料
葱
适量
胡萝卜
适量
调味料
适量
熟豆油
适量
步骤
1.将所以菜洗好后，薯仔切条。白菜叶和根布切好分开，干豆腐切好后先在水里煮两分钟，取出备用。如图。
2.先将白菜炒软后，再加入适量熟豆油，加入所以菜炒几下，加适量盐，酱油。煮十五分钟左右。
3.薯仔熟了后，加味精葱花即可。
⑧ 薯仔能和干子在一起炒吗
薯仔能和干子（一种豆制品）在一起炒
薯仔+柿子：吃了薯仔，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
薯仔+西红柿：薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
薯仔+香蕉：一起吃面部会生斑
薯仔+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
薯仔+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
薯仔+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良