⑴ 酸辣薯仔粉，味道还不错，你学会了吗
今天比较为您分享一款酸辣薯仔粉的家常做法。相信很多人如果休息在家的话，总会遇到周末不知道吃啥的冲动。当然啦，即便现在外卖行业如此盛行，但您天天吃外卖，是不是总感觉生活缺了点什么呢？其实为了应对目前生活的重重压力，你要学会自我调节，休息的时候可以自己动手做一份喜欢的美食，品味一种不同的味道，这样不仅能很好的减压，可能更多的领悟生活的奥秘。而对于笔者今天介绍的这道开胃便餐来说，口感上应该非常适合大多数人的饮食习惯，如果有喜欢的朋友，不妨看完笔者接下来的详细烹饪解说吧。笔者相信，只要你认真观看了全文，即便是新手小白也能轻松做出酸辣薯仔粉哦，还望喜欢。
成品效果图：对于这道美食而言，做法应该是非常的方便，全程基本上跟做方便面是一个套路，也就是煮制的时间加长了几分钟，如果你也喜欢吃香肠，牛肉等肉食的话，你可以选择煮熟之后，伴随着薯仔粉一起吃，这样会更加鲜美哦。相信这样一道新手小白也能操作的开胃便餐，定会成为你闲暇时间不知道吃什么的美味选择。
⑵ 炝酸辣薯仔粉的做法，炝酸辣薯仔粉怎么做好吃
1 准备食材，薯仔粉淘洗干净。
2 菠菜用流水洗净。
3 葱切成葱花。
4 蒜切碎备用。
5 蒜泥放碗中，放入花椒粉。
6 放入胡椒粉。
7 放入食盐。
8 放入生抽。
9 放入辣椒油和芝麻油。
10 在碗里放入醋。
11 调好的料汁在微波炉加热1分钟。
12 锅里放油，放入葱花炒香。
13 锅里加热水。
14 水开后放入薯仔粉。
15 薯仔粉煮2-3分钟后加入菠菜。
16 继续煮半分钟，关火。
17 煮好的薯仔粉和菠菜盛入碗中，放上调好的料汁和花生碎。
⑶ 薯仔粉的家常做法酸辣
大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“酸辣薯仔粉”。作为炎炎夏日，酸辣口味的菜式好像特别的受人喜爱，开胃之效自然不必说，关键在于那股酸辣过瘾的味道。而做为家常菜式中，能兼容二者的相对较少，而能兼容二者又能当主食的那就更少了。所以笔者今天为您介绍的酸辣薯仔粉就是于此诞生的。劲道的薯仔粉，配以香菇，毛豆，西红柿，上海青，在加上两勺剁椒，满满的酸辣感，席卷全身，是不是很想吃呢？此等美味定当让您连汤汁都不放过哦。那么接下来笔者就为您详解这道美食，还望喜欢。
准备原料：薯仔粉250克（商店有现成的卖），香菇6-8个，西红柿1-2个，上海青4-6棵，毛豆50克；辅料准备鸡精，盐，蚝油即可。原料方面笔者没有选择肉类食材，主要是笔者在减肥，若是您喜欢吃肉，您也可以适当加一些牛肉啥的熟食，旨在自己喜欢。
第一步：西红柿洗净，滚刀切快。锅中加入适量的油，加热至4成热，把西红柿倒入锅中，中火炒制全熟。一般在炒制过程中可以适当的用锅铲下压西红柿。当然了，若是您怕麻烦，这一步您完全可以改成番茄酱，味道也是一样的。这一步在中火状态下炒制2分钟即可，旨在炒烂，切勿炒焦。
第二步：在炒制番茄的时候，香菇洗净切片，毛豆洗净。随后往锅中加入200毫升的温水，随后把毛豆和香菇倒入锅内，适当的搅拌下，盖上盖等水煮沸。
第三步：水煮沸后，在锅中加入准备好的薯仔粉，随后加入蚝油，鸡精，盐和两勺剁椒酱，适当的搅拌下，盖上盖，中火煮3分钟。
第四步：煮制3分钟后，在锅中加入摘洗好的上海青。在这笔者稍微的介绍下，笔者选用的是上海青中最嫩的5-6片菜叶，所以建议您买菜的时候尽量买小棵的哦。毕竟你吃的是薯仔粉，不是青菜汤。一般上海青只要铺在薯仔粉上面即可，盖上盖继续焖煮1分钟，关火出锅。
成品展示图：出锅后找一个适合的碗，先把薯仔粉用筷子捞出，随后把汤汁和食材浇在薯仔粉上面，如果您还有些耐性和生活感，您也可以适当的用食材摆下盘，让这道美味的薯仔粉增添一项“美味”要素。当然了，上面提及的“加肉项”，您也可以做摆盘之效。笔者可不建议生肉一起煮哦，那样薯仔粉的味道就没有这么鲜香感了哦。
那么今天的美食就到这里了，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
⑷ 酸辣薯仔粉的配方
酸辣薯仔粉
材料
薯仔粉，葱花，五香花生米，香菜，盐，醋，生抽，五香粉，花椒粉，糖
榨菜，香油，辣椒
做法
先把薯仔粉洗干净，开水焯2-3分钟，期间吧榨菜切丁，香菜切碎，再吧所有调料调成酸辣汁，捞出薯仔粉，撒上小葱、榨菜丁、香菜，花生米即可