‘壹’ 薯仔炖粉条怎么做
主料
400g薯仔
50g辣椒
100g粉条
配料
适量油
适量盐
20g葱
5g酱油
2g味精
制作步骤
1
原材料 薯仔 辣椒小葱
2
把葱切成段
3
把辣椒切成片
4
锅中加入油 预热
5
放入葱花翻炒
6
倒入薯仔片
7
加入适量的酱油和盐
8
然后放入粉条
9
加入适量的水 开始炖
10
10分钟后 打开锅盖 加入味精 翻炒几下
11
关火后 就可以出锅了
12
盛到盘中 品尝享受美味去了
‘贰’ 薯仔炖粉条的做法
前言
最近在好几处都看到这道很朴实的菜，冬天的时候，薯仔是百姓人家的常备菜，薯仔加上粉条一起炖，出来的这道菜，不知怎的，给我一种很熟悉的感觉，虽然在家的时候，妈妈常做的是白菜炖粉条，偶尔也做过薯仔炖粉条，白菜炖粉条我只喜欢吃粉条，但薯仔炖粉条
我喜欢吃软软的薯仔片和入味的粉条，我自己做出来的薯仔炖粉条，令人欣喜的是这么一焖，薯仔变得绵软入味，充满了传统的家常味道，或许，无论怎么追赶时尚，讲究情调，暖心暖胃的依然是家的味道。
材料
主料：薯仔400g、辣椒50g、粉条100g；
辅料：油适量、盐适量、葱20g、酱油5g、味精2g
薯仔炖粉条
1
原材料
薯仔
辣椒小葱
2
把葱切成段
3
把辣椒切成片
4
锅中加入油
预热
5
放入葱花翻炒
6
倒入薯仔片
7
加入适量的酱油和盐
8
然后放入粉条
9
加入适量的水
开始炖
10
10分钟后
打开锅盖
加入味精
翻炒几下
11
关火后
就可以出锅了
12
盛到盘中
品尝享受美味去了
小贴士
炖的时候加入适量的水
炖粉条很容易糊锅
所以要经常翻炒一下
到八成熟的时候变成小火炖就好了
‘叁’ 薯仔怎么做菜
咖喱薯仔
薯仔2只，植物油适量
咖喱适量、盐适量
蔬果调味粉适量
1、薯仔去皮洗净切块
2、起油锅加热,放入薯仔煸炒
3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟
4、再放适量的咖喱煸炒2分钟
5、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅
孜然小薯仔
小薯仔适量
香菜一根，芝麻少许
孜然少许，黑胡椒少许
生姜小块，植物油适量
1、香菜切段，生姜切末
2、锅中放入适量的水煮开，放入薯仔大火烧开，继续煮15分钟，将薯仔煮熟
3、将煮好的薯仔放入冷水中冲凉，去皮切成两半
4、锅中倒入适量的油烧热，放入薯仔
5、慢慢煎煎至金黄色
6、放姜末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均匀
7、放入少许盐调味，炒匀
8、撒香菜翻炒几下即可，出锅装盘撒少许芝麻
田园薯仔饼
薯仔泥200克，芦笋
玉米粒、胡萝卜
植物油、盐、生抽
面粉、椰汁适量
1、薯仔煮熟压成泥。
2、准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁
3、胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分
4、把3种食材放入薯仔泥中，放盐、椰汁、生抽、面粉
5、揉成团，分成几份搓圆压扁
6、平底锅放点油，放入薯仔饼，小火煎
7、翻面煎到两面金黄即可
蔬菜薯仔泥
薯仔1个，青豆适量
胡萝卜半根，食盐1克
1、薯仔一个去皮切块后（节省蒸熟时间）上锅蒸熟
2、蒸薯仔过程中，胡萝卜去皮切丁
3、青豆焯水
4、薯仔装入保鲜袋，用擀面杖压成薯仔泥，这个方法很节省时间
5、锅内倒少量橄榄油，油热后下入胡萝卜和青豆
6、加入薯仔泥，加入微量食盐，翻拌均匀即可出锅
7、加上小番茄和秋葵摆盘
‘肆’ 马铃薯炖粉条怎么做如何做好吃
主料薯仔400克辣椒50克粉条100克 辅料油适量盐适量葱20克酱油5克味精2克
步骤
薯仔炖粉条的做法步骤11.原材料 薯仔 辣椒小葱
薯仔炖粉条的做法步骤22.把葱切成段
薯仔炖粉条的做法步骤33.把辣椒切成片
薯仔炖粉条的做法步骤44.锅中加入油 预热
薯仔炖粉条的做法步骤55.放入葱花翻炒
薯仔炖粉条的做法步骤66.倒入薯仔片
薯仔炖粉条的做法步骤77.加入适量的酱油和盐
薯仔炖粉条的做法步骤88.然后放入粉条
薯仔炖粉条的做法步骤99.加入适量的水 开始炖
薯仔炖粉条的做法步骤1010.10分钟后 打开锅盖 加入味精 翻炒几下
薯仔炖粉条的做法步骤1111.关火后 就可以出锅了
薯仔炖粉条的做法步骤1212.盛到盘中 品尝享受美味去了