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鸡腿薯仔和玉米怎么做好吃

发布时间: 2022-05-10 01:32:44

A. 咖喱薯仔玉米鸡腿的做法

主料:

  1. 胡萝卜1根

  2. 玉米1根

  3. 鸡胸脯肉1块

  4. 马铃薯1个

  5. 洋葱半个

  6. 辅料油适量

  7. 咖喱块2块

准备材料:

小贴士:

咖喱的数量自己决定,因为女儿吃,所以每次我咖喱块放的不会太多,一般2块就可以入味了

B. 玉米的做法,鸡腿炖薯仔糯玉米怎么做好吃

主料鸡腿200g薯仔150g胡萝卜50g糯玉米200g青椒100g 辅料油15ml盐1g酱油10ml葱5g姜2g大蒜5g
步骤
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤11.准备食材:将食材切成块状
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤22.鸡腿切小块,用水焯一下
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤33.热锅放油,放入鸡腿肉翻炒几下
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤44.放入葱、姜和蒜末爆出香味
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤55.放入酱油翻炒几下
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤66.放入薯仔块翻炒几下
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤77.放入胡萝卜块翻炒几下
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤88.放入糯玉米
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤99.加入适量水
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤1010.汤汁收浓一些时放入青椒翻炒几下
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤1111.加入少许盐炒匀即可
鸡腿炖薯仔糯玉米的做法步骤1212.装入盘中放点香葱即可,味道鲜美的一道家常菜哟

C. 怎么做鸡腿炖薯仔最好吃

鸡腿炖薯仔东北人的一日三餐基本上都离不开炖菜,这款鸡腿炖薯仔也是很家常的一道菜,而且很受欢迎。原料:薯仔、胡萝卜、鸡腿、葱花姜片、八角、生抽、盐、白糖、植物油、味精、清水。做法步骤:

第1步、准备好材料

第2步、鸡腿切块焯一下水,然后空干备用。薯仔胡萝卜切块,葱姜切片备用。

第3步、锅中放白糖和植物油,开中火 不要去搅拌,不然会返沙。

第4步、待白糖化了,呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了,不然瞬间就糊了。

第5步、鸡肉下锅翻炒。

第6步、放入葱姜八角,倒入适量生抽,继续翻炒几下

第7步、锅中加入热水(或者温水),然后加入薯仔胡萝卜块。

第8步、盖上盖子大火炖。

第9步、开锅再炖一小会,加适量的盐。翻拌均匀。

第10步、收汁即可关火,加少许味精翻拌均匀。

第11步、OK了。

第12步、试试吧!小贴士:熬糖色的时候一定要看着锅,千万别熬糊了。来自 美食天下 莎糖家 的作品。

D. 马铃薯玉米鸡汤的美味做法

材料

土鸡500g玉米2根马铃薯2颗香菇2朵胡萝卜一小根姜3片

做法

  • 1

    食材均切块状,姜片能让汤头更添香气。

E. 鸡腿炖薯仔糯玉米的家常做法大全怎么做好

主料
薯仔1个
鸡腿1个
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
大茴适量
鸡精适量
糖适量
干辣椒适量

步骤

1.鸡腿洗净剁块

2.葱 姜 辣椒 薯仔 准备好

3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味

4.锅内放油把花椒和大茴炸一下,炸出香味捞出来

5.放葱姜干辣椒煸出香味

6.倒入鸡腿翻炒,放料酒,老抽上色

7.炒一会后倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖

8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味,再炖10分钟放入切成块的薯仔

9.最后把汤汁收到粘稠就行了
小贴士
在炖鸡腿的过程中先不放盐,等鸡腿用筷子可以扎透时再放盐和少量糖,这样可以更好的入味而且肉更嫩。

F. 薯仔炖鸡腿怎么做,家常

材料
主材:鸡腿肉约400克,大长薯仔3个。
辅料:生姜1小块,蒜头2瓣。
腌肉调料:玉米淀粉1/2大匙,生抽1大匙,胡椒粉1/4小匙,精盐1/4小匙,料酒1大匙。
上锅调料:辣椒屑1小匙,咖喱约8克,蚝油1大满匙,生抽2大匙、精盐1/3小匙,白糖1/2大匙,黄姜粉1/2大匙,黑椒粉1/3小匙,即溶咖啡1/3小匙。
做法
一、把鸡腿骨关节位用刀切一个圈深至骨头,这样才容易把腿肉退出来;
二、在鸡腿大骨的那端也用小刀划圈,把关节与肉划开;
三、将整条骨头拉出来;
四、把鸡腿切成大块儿搁进一碗,先放玉米粉抓均匀,再放生抽1大匙,胡椒粉1/4小匙,精盐1/4小匙,料酒1大匙,也抓均匀,静置20分钟;
五、如果不急着要煮,可放入冰箱盒隔一夜,这样肉更入味;
六、到要煮时先把肉底面两面煎一煎,盛出锅;
七、准备好姜茸蒜茸;
八、再起锅中大火,锅热放底油,放咖喱,烧溶;
九、放姜茸蒜茸,爆香;
十、倒入薯仔与鸡块;
十一、放清水或高汤差不多没至鸡块和薯仔面,调料辣椒屑1小匙,蚝油1大满匙,生抽2大匙、精盐1/3小匙,白糖1/2大匙,黄姜粉1/2大匙,黑椒粉1/3小匙,即溶咖啡1/2小匙,翻拌几下;
十二、盖锅盖子改中火炖;
十三、至看见薯仔熟透;
十四、大火收汁至原来汁约一半,切不可炖太干,上锅,趁热享用。
小诀窍
一、主料不一定是鸡腿肉,也可以大鸡块,鸡翅也可以,牛肉猪肉也可以;
二、酱不炒不香,咖喱也要过后才放材料进锅,香味才能充分发挥出来;
三、在菜中加了适量的辣椒屑以增强辣味,吃过倍感暖身;
四、在菜中也加了少量即溶咖啡来增香,但切不可放过多,菜味会苦。

G. 鸡腿炖玉米薯仔的做法窍门

鸡腿对应的窍门就是把鸡腿炖的烂一些,然后再放入薯仔酱,好吃。

H. 薯仔玉米鸡肉可以一起煮吗

薯仔,玉米,鸡肉可以一起煮吗?这几种这几种食材在一起啊没有什么e这几种食材在一起啊,没有什么饮食冲突,这几种食材在一起啊,没有什么饮食冲突,竞技。可以一起吃的并且这个营养搭配分数截图这几种食材在一起啊,没有什么饮食冲突,竞技。可以一起吃的,并且这个营养搭配分数结构还是比这几种食材在一起啊,没有什么饮食冲突,竞技。可以一起吃的,并且这个营养搭配,有荤有素结构还是比较科学的。

I. 玉米薯仔鸡腿汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡腿 2个

薯仔 1个

玉米 一个

香葱 香菜 蒜头 适量

香叶 八角 等 适量

玉米薯仔鸡腿汤的做法

  • 鸡腿先切段,然后鸡腿肉要热水焯一下,去处血水,薯仔切小块,玉米横截切段,准备好葱段,香菜及辅料

  • 加热水煮汤,这时候姜,大料这些辅料可以加进去啦,鸡腿先煮久一点,能把鲜美的肉味煮出来,
    然后加入香葱结、薯仔块、玉米块、大火煮开3分钟

  • 再然后小火慢炖大概20分钟就可以盛出来啦,如果想喝老汤就要炖的久一些哈~

  • 小贴士

    另外,汤里可以根据个人口味,加枸杞,大枣,香菇,胡萝卜之类的